|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
10-05-21, 23:10 | #1 |
Ad astra
|
Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Junior har falt helt og totalt for pretzels. Og jeg tror det er litt sunnere å kunne lage de selv enn å kjøpe. Prøvde i går med en enkel og grei oppskrift, men jeg ønsker vel egentlig å lage det med litt grovt mel også. Og helst med speltmel.
__________________
Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night. |
10-05-21, 23:39 | #2 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Det er jo kjempegodt, men jeg innbiller meg at de er vanskelige å lage. Men følger interessert med i tråden.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
10-05-21, 23:39 | #3 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.921
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Sånne tørre små eller ordentlige Brezen? Her er en fra Bayern. https://www.bayern.by/erlebnisse/ess...erichte/brezn/ |
10-05-21, 23:43 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Det er kjempegodt, men jeg tror jeg heller ville spist det sjeldnere enn å lage med grovt mel. Det er jo kontrasten mellom det harde og salte skallet og den myke, hvite hvetedeigen som er helt magisk. |
10-05-21, 23:45 | #5 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.921
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)
Helt enig. Det er mye salt og, som sikkert er greit å begrense. |
10-05-21, 23:57 | #6 |
Ad astra
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Jeg lagde disse i går, myke og ikke så vanskelige egentlig:
__________________
Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night. |
11-05-21, 12:58 | #7 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.385
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Ikke sikker på hvor du bor og ikke det du spurte om, men Backstube selger utrolig bra tyske Brezel, både stenger og kringler. De er like gode som de man får kjøpt i Tyskland (er jo også tyske folk bak den kjeden). De har rimelige priser sml med andre bakerier i Norge og utrolig mye godt, både brød, rundstykker og diverse salt- og søtbakst. Finner jo litt rundt omkring etter hvert. |
11-05-21, 13:01 | #8 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Liefje: Enig. Brezel solgt på Backstube smaker akkurat sånn som jeg ønsker at de skal gjøre. Og prisen er ikke så verst.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
11-05-21, 13:36 | #9 |
Off the map.
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Jeg fikk så lyst på dette at jeg søkte etter oppskrifter, tror den skal prøves
__________________
røverunger 03 og 08 |
11-05-21, 14:27 | #11 |
Vinter
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 3.807
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)I følge en rettsak vi har fulgt så må det vel lutbad ogsp til når en lager pretzel. |
11-05-21, 14:32 | #12 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.385
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Kokes, ja. Det er det som gjør at de blir som de blir. Det er jo liksom en helt annen konsistens enn annet bakverk. n |
11-05-21, 16:30 | #13 |
heimføing
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)
Tenkte jeg skulle sjekke om noen hadde nevnt Laila fra Lødingen, ho har kanskje noen tips. |
11-05-21, 17:31 | #14 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)
Her er det visst lokalt sladder jeg ikke har fått med meg. :nysgjerrig:
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
11-05-21, 18:07 | #15 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)
Jeg orket ikke lese nok til å finne ut hva greia egentlig var, men er visst noe med Bertussen?
__________________
--
Bonusgutten 06 Storebror 07 Lillesøster 09 |
12-05-21, 09:14 | #16 |
Off the map.
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Hun hadde til og med pop-upsalg i mathallen for noen år tilbake.
__________________
røverunger 03 og 08 |
12-05-21, 10:26 | #17 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.385
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Forresten er pretzels det engelske navnet og Brezel det tyske. |
12-05-21, 10:50 | #18 |
Ad astra
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)Backstube ser ikke ut til å ha noe her oppe hvor jeg holder til dessverre. Det hadde vært lettere å få tak i fra Lødingen for å si det slik.
__________________
Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night. |
12-05-21, 12:50 | #19 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.921
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)
Eller flere Brezen. |
12-05-21, 12:54 | #20 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.921
|
Sv: Lær meg å lage pretzler! :D (Pretzeler? Pretzles? Saltkringler!)
I oppskriften jeg linket til tidlig i denne tråden bruker de vann og natron. |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|