Sticky marinader til kylling

Hyacinth · 16-04-21, 23:08

Er på jakt etter sticky marinader. Jeg har planer om å grille hver eneste dag framover. Kylling er greit, og mannen er god på å få den helt perfekt. Fisk er også aktuelt.

Jeg vil ha smak. Mye smak. Jeg trenger tykke og klissete marinader, ikke sånne som man knapt kjenner smaken på. Slike som farger kyllingen mørk og smaker intenst. Kan gjerne kjøpe helt ferdige marinader, men kan også lage selv.

Mannen blir nok takknemlig om marinaden ikke setter seg totalt fast i grillen, da. Men jeg synes ikke det er så nøye.

zinatara · 16-04-21, 23:27

Vi bruker denne mye https://mamasitas.com/product/mama-s...e/?site=global
Kjøper den på den lokale asiamaten.

IzziCreo · 16-04-21, 23:42

Vi elsker Asian glace fra Rema sitt eget merke. Lar den ligge minst i noen timer, men funker helt sikkert kortere tid også.

Hyacinth · 17-04-21, 08:33

Tusen takk, begge!

Hyacinth · 17-04-21, 08:36

Izzi, er det Korean glaze du mener? Eller er det en som faktisk heter Asian glaze? Googlet og fant den ikke.

Korean glaze (rettere sagt burger dressing) har jeg smakt (som tilbehør), og den er kjempegod! Men lurer på om det er sesongvare.

Retz · 17-04-21, 10:04

Jeg lager selv etter hva jeg finner i skapet. Must haves er hvitløk, sesamolje, soyasaus, honning, brunt sukker, eddik. Så kan jeg variere med å tilsette peanøttsmør, Hoisin, hakket chili, fiskesaus, sriracha og oystersaus. Smaker meg fram til passe blanding. Kan lage saus av de samme ingrediensene, tilsetter da oftest litt maizena og av og til kokosmelk.

Hyacinth · 17-04-21, 10:12

Takk!

Har samtlige ingredienser i skapet.

IzziCreo · 17-04-21, 10:21

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Izzi, er det Korean glaze du mener? Eller er det en som faktisk heter Asian glaze? Googlet og fant den ikke.

Korean glaze (rettere sagt burger dressing) har jeg smakt (som tilbehør), og den er kjempegod! Men lurer på om det er sesongvare.

Her i denne tilbudsavisen ser du bilde av flasken. Men du har nok helt rett i at de aller fleste har den som sesongvare. Mannen har dog funnet den på enkelte butikker også vinterstid.

Hyacinth · 17-04-21, 10:22

Takk!

amylin · 17-04-21, 12:28

Jeg har lager denne, den er utrolig god og enkel å lage.

https://siljespiser.no/2020/09/22/fi...amell-kylling/

Fersken · 17-04-21, 13:12

Har du vært innom Det Gode Brygg som ligger på Kvadrat? De har noen helt fantastiske barbequesauser, er sikker på at noen av de kan brukes til marinader også.

Hyacinth · 17-04-21, 13:35

Opprinnelig lagt inn av Fersken, her.

Har du vært innom Det Gode Brygg som ligger på Kvadrat? De har noen helt fantastiske barbequesauser, er sikker på at noen av de kan brukes til marinader også.

Nei, det har jeg ikke. Og akkurat nå har jeg vel ikke lov heller.

Hyacinth · 17-04-21, 13:35

Opprinnelig lagt inn av amylin, her.

Jeg har lager denne, den er utrolig god og enkel å lage.

https://siljespiser.no/2020/09/22/fi...amell-kylling/

Nam!

Fersken · 17-04-21, 13:47

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Nei, det har jeg ikke. Og akkurat nå har jeg vel ikke lov heller.

Nei, det stemmer jo. Glemmer stadig at det er annen kommune siden det er innafor bomringen.
Får håpe at tiltakene ikke varer ut grillsesongen.

Hyacinth · 17-04-21, 13:55

Opprinnelig lagt inn av Fersken, her.

Nei, det stemmer jo. Glemmer stadig at det er annen kommune siden det er innafor bomringen.
Får håpe at tiltakene ikke varer ut grillsesongen.

Innrømmer at jeg var på Plantasjen her i uka.

Hyacinth · 17-04-21, 13:56

Mannen påpeker at det ikke er innenfor bomringen heller.

Fersken · 17-04-21, 13:58

Joa, det er den. Men ikke om du kjører motorveien. Da må du ut og så inn igjen.

mkj · 17-04-21, 13:59

Sjekk bloggen siljespiser.no Masse gode asiatiske retter, også marinader.

Hyacinth · 18-04-21, 10:57

Opprinnelig lagt inn av Retz, her.

Jeg lager selv etter hva jeg finner i skapet. Must haves er hvitløk, sesamolje, soyasaus, honning, brunt sukker, eddik. Så kan jeg variere med å tilsette peanøttsmør, Hoisin, hakket chili, fiskesaus, sriracha og oystersaus. Smaker meg fram til passe blanding. Kan lage saus av de samme ingrediensene, tilsetter da oftest litt maizena og av og til kokosmelk.

Jeg laget noe a la dette i går: Hvitløk, sesamolje, honning, brunt sukker (mulig det er overkill med begge deler), soyasaus, sriracha, hoisinsaus, fiskesaus, riseddik, ja, det var vel det.

Riktig god smak, men det ble ikke sticky. Hva gjør jeg galt? Hadde masse brunt sukker i. Pinlig masse.

Retz · 18-04-21, 14:02

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg laget noe a la dette i går: Hvitløk, sesamolje, honning, brunt sukker (mulig det er overkill med begge deler), soyasaus, sriracha, hoisinsaus, fiskesaus, riseddik, ja, det var vel det.

Riktig god smak, men det ble ikke sticky. Hva gjør jeg galt? Hadde masse brunt sukker i. Pinlig masse.

Hmm, det vet jeg ikke, selv pleier jeg alltid å fritere kyllingen (eller det som er marinert) og så lager jeg sticky saus som jeg vender stykkene rundt i. Sausen blir jo sticky når den får koke inn. Håper noen med bedre ferdigheter på kjøkken enn meg kan stikke innom tråden!

16-04-21, 23:08	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sticky marinader til kylling Er på jakt etter sticky marinader. Jeg har planer om å grille hver eneste dag framover. Kylling er greit, og mannen er god på å få den helt perfekt. Fisk er også aktuelt. Jeg vil ha smak. Mye smak. Jeg trenger tykke og klissete marinader, ikke sånne som man knapt kjenner smaken på. Slike som farger kyllingen mørk og smaker intenst. Kan gjerne kjøpe helt ferdige marinader, men kan også lage selv. Mannen blir nok takknemlig om marinaden ikke setter seg totalt fast i grillen, da. Men jeg synes ikke det er så nøye.

16-04-21, 23:27	#2
zinatara Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 6.729	Sv: Sticky marinader til kylling Vi bruker denne mye https://mamasitas.com/product/mama-s...e/?site=global Kjøper den på den lokale asiamaten.

16-04-21, 23:42	#3
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 12.932	Sv: Sticky marinader til kylling Vi elsker Asian glace fra Rema sitt eget merke. Lar den ligge minst i noen timer, men funker helt sikkert kortere tid også. __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

17-04-21, 08:33	#4
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Tusen takk, begge!

17-04-21, 08:36	#5
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Izzi, er det Korean glaze du mener? Eller er det en som faktisk heter Asian glaze? Googlet og fant den ikke. Korean glaze (rettere sagt burger dressing) har jeg smakt (som tilbehør), og den er kjempegod! Men lurer på om det er sesongvare.

17-04-21, 10:04	#6
Retz Slim på hovednerven Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Rogaland Innlegg: 4.750	Sv: Sticky marinader til kylling Jeg lager selv etter hva jeg finner i skapet. Must haves er hvitløk, sesamolje, soyasaus, honning, brunt sukker, eddik. Så kan jeg variere med å tilsette peanøttsmør, Hoisin, hakket chili, fiskesaus, sriracha og oystersaus. Smaker meg fram til passe blanding. Kan lage saus av de samme ingrediensene, tilsetter da oftest litt maizena og av og til kokosmelk.

17-04-21, 10:12	#7
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Takk! Har samtlige ingredienser i skapet.

17-04-21, 10:21	#8
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 12.932	Sv: Sticky marinader til kylling Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Izzi, er det Korean glaze du mener? Eller er det en som faktisk heter Asian glaze? Googlet og fant den ikke. Korean glaze (rettere sagt burger dressing) har jeg smakt (som tilbehør), og den er kjempegod! Men lurer på om det er sesongvare. Her i denne tilbudsavisen ser du bilde av flasken. Men du har nok helt rett i at de aller fleste har den som sesongvare. Mannen har dog funnet den på enkelte butikker også vinterstid. __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

17-04-21, 10:22	#9
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Takk!

17-04-21, 12:28	#10
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.919 Blogginnlegg: 246	Sv: Sticky marinader til kylling Jeg har lager denne, den er utrolig god og enkel å lage. https://siljespiser.no/2020/09/22/fi...amell-kylling/

17-04-21, 13:12	#11
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.401 Blogginnlegg: 127	Sv: Sticky marinader til kylling Har du vært innom Det Gode Brygg som ligger på Kvadrat? De har noen helt fantastiske barbequesauser, er sikker på at noen av de kan brukes til marinader også. __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

17-04-21, 13:35	#12
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Opprinnelig lagt inn av Fersken, her. Har du vært innom Det Gode Brygg som ligger på Kvadrat? De har noen helt fantastiske barbequesauser, er sikker på at noen av de kan brukes til marinader også. Nei, det har jeg ikke. Og akkurat nå har jeg vel ikke lov heller.

17-04-21, 13:47	#14
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.401 Blogginnlegg: 127	Sv: Sticky marinader til kylling Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Nei, det har jeg ikke. Og akkurat nå har jeg vel ikke lov heller. Nei, det stemmer jo. Glemmer stadig at det er annen kommune siden det er innafor bomringen. Får håpe at tiltakene ikke varer ut grillsesongen. __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

17-04-21, 13:55	#15
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Opprinnelig lagt inn av Fersken, her. Nei, det stemmer jo. Glemmer stadig at det er annen kommune siden det er innafor bomringen. Får håpe at tiltakene ikke varer ut grillsesongen. Innrømmer at jeg var på Plantasjen her i uka.

17-04-21, 13:56	#16
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Mannen påpeker at det ikke er innenfor bomringen heller.

17-04-21, 13:58	#17
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.401 Blogginnlegg: 127	Sv: Sticky marinader til kylling Joa, det er den. Men ikke om du kjører motorveien. Da må du ut og så inn igjen. __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

17-04-21, 13:59	#18
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.130 Blogginnlegg: 10	Sv: Sticky marinader til kylling Sjekk bloggen siljespiser.no Masse gode asiatiske retter, også marinader. __________________ røverunger 03 og 08

18-04-21, 10:57	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.864	Sv: Sticky marinader til kylling Opprinnelig lagt inn av Retz, her. Jeg lager selv etter hva jeg finner i skapet. Must haves er hvitløk, sesamolje, soyasaus, honning, brunt sukker, eddik. Så kan jeg variere med å tilsette peanøttsmør, Hoisin, hakket chili, fiskesaus, sriracha og oystersaus. Smaker meg fram til passe blanding. Kan lage saus av de samme ingrediensene, tilsetter da oftest litt maizena og av og til kokosmelk. Jeg laget noe a la dette i går: Hvitløk, sesamolje, honning, brunt sukker (mulig det er overkill med begge deler), soyasaus, sriracha, hoisinsaus, fiskesaus, riseddik, ja, det var vel det. Riktig god smak, men det ble ikke sticky. Hva gjør jeg galt? Hadde masse brunt sukker i. Pinlig masse.

18-04-21, 14:02	#20
Retz Slim på hovednerven Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Rogaland Innlegg: 4.750	Sv: Sticky marinader til kylling Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Jeg laget noe a la dette i går: Hvitløk, sesamolje, honning, brunt sukker (mulig det er overkill med begge deler), soyasaus, sriracha, hoisinsaus, fiskesaus, riseddik, ja, det var vel det. Riktig god smak, men det ble ikke sticky. Hva gjør jeg galt? Hadde masse brunt sukker i. Pinlig masse. Hmm, det vet jeg ikke, selv pleier jeg alltid å fritere kyllingen (eller det som er marinert) og så lager jeg sticky saus som jeg vender stykkene rundt i. Sausen blir jo sticky når den får koke inn. Håper noen med bedre ferdigheter på kjøkken enn meg kan stikke innom tråden!

Sticky marinader til kylling

Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling

Sv: Sticky marinader til kylling