God og søt hvitvin til mat

Pelle · 30-03-16, 12:54

Vi skal servere svin, og noen av gjestene liker kun søt hvitvin. I det området er jeg ikke bevandret. Har noen tips til en slik vin?

**Toffskij** · 30-03-16, 13:00

Hvor søt må den være? Jeg ville kjøpt riesling – feinherb eller spätlese (men ikke spätlese trocken) fra en bra produsent.

Kirsebær · 30-03-16, 13:00

Finn en rieslingvin med god sødme. De er omtrent de eneste jeg drikker av vin.
Og skal jeg virkelig kose meg og får velge helt selv velger jeg en av dessertvinene med 7 % alkohol eller noe slikt.

Bluen · 30-03-16, 13:58

Jeg har hørt at det skal være godt med noe som heter Senorita:

:dukker:

Pelle · 30-03-16, 15:43

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Hvor søt må den være? Jeg ville kjøpt riesling – feinherb eller spätlese (men ikke spätlese trocken) fra en bra produsent.

Selv drikker jeg kun tørr riesling, men godt tips.

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Og skal jeg virkelig kose meg og får velge helt selv velger jeg en av dessertvinene med 7 % alkohol eller noe slikt.

Det gjør de også, hehe.

Opprinnelig lagt inn av Bluen, her.

Jeg har hørt at det skal være godt med noe som heter Senorita:

:dukker:

:btdt:

frukt · 30-03-16, 15:46

Denne må jo være perfekt.

Eller ikke.
En søt riesling blir nok bra, eller martini asti om det skal være veldig søtt.

Tjorven · 30-03-16, 16:08

Opprinnelig lagt inn av Bluen, her.

Jeg har hørt at det skal være godt med noe som heter Senorita:

:dukker:

Denne har jeg drukket altfor mye av, altfor mange ganger. Da jeg var 16 år. Siden denne kostet kr 48 på polet, og var det billigste vi kunne få tak i.

løve70 · 30-03-16, 16:25

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Denne har jeg drukket altfor mye av, altfor mange ganger. Da jeg var 16 år. Siden denne kostet kr 48 på polet, og var det billigste vi kunne få tak i.

Bringer frem vonde minner ja...Utrolig om den fremdeles er i produksjon.

Nera · 30-03-16, 16:30

Hva med Gewürztraminer?

Pelle · 30-03-16, 16:35

Opprinnelig lagt inn av Nera, her.

Hva med Gewürztraminer?

Men er den søt nok? Jeg synes selv den kan være ok, og jeg liker egentlig best tørre viner.

**Toffskij** · 30-03-16, 17:31

Gewurztraminer finnes jo i alle søthetsgrader, akkurat som riesling.

For noe helt annet: denne rosémoscatoen er veldig god og sjarmerende. Ikke noe dyr heller. Smaker nok brus til at alle vil like den, men har personlighet likevel.

Kirsebær · 30-03-16, 18:49

Toffskij: Hvis du ikke sier at den har et hint av noe i seg, eller snakker om hodet og kropp, høres det ikke ut som du har peiling.

Nera · 30-03-16, 18:58

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Gewurztraminer finnes jo i alle søthetsgrader, akkurat som riesling.

Jeg ble glad den dagen jeg fant ut at det faktisk var en viss variasjon internt i de tørre rieslingene også, og at enkelte av dem faktisk var syresterke nok til at jeg taklet dem.

Vinmonopolet har nå begynt å oppgi antall gram sukker pr. liter for vin, og det gir jo en viss pekepinn selv om det ikke forteller hele sannheten.

**him** · 30-03-16, 19:34

Opprinnelig lagt inn av Nera, her.

Vinmonopolet har nå begynt å oppgi antall gram sukker pr. liter for vin, og det gir jo en viss pekepinn selv om det ikke forteller hele sannheten.

Har de? Det var jo masse (berettiget) klaging fra diabetesforbundet(?) for bare 14 dager siden på at de ikke gjorde det.

Veldig hyggelig om de har begynt med det, selv om jeg skjønner det er mye jobb for vinmonopolet.

**him** · 30-03-16, 19:44

Ja, svare også? Glemmer jo halvparten av innleggene. Jeg drikker litt vin, men i hovedsak drikker jeg spesifikke vintips (kan sammenlignes med å lage mat etter oppskrift, kontra å ... hva heter det når man lager mat kun basert på erfaring?)

Det jeg gjorde var å gå inn på vinmonopolet sine sider

a) velge hvitvin i høyremargen
b) velge søt (i sødme)
c) velge lyst kjøtt

Fikk da opp 5 viner:
Busch Riesling Auslese Fahrlay 2007
Ch. Guiraud 09, Petit Guiraud 09
Jermann Vinnae 2011
Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling
Auslese Erste Lage 2012Von Hövel Scharzhofberg Riesling Auslese -33- 2011

Personlig synes jeg de er alt for dyre til en slik anledning jeg oppfatter at du etterspør. Så jeg hadde gått tilbake og valgt halvsøt, fremfor søt:

Tror jeg hadde endt opp med en:
Anselmann Riesling Kabinett 2014 (riktignok bestillingsutvalget, men det kan jeg leve med)

**him** · 30-03-16, 19:48

Opprinnelig lagt inn av him, her.

Har de? Det var jo masse (berettiget) klaging fra diabetesforbundet(?) for bare 14 dager siden på at de ikke gjorde det.

NB! De klagde da over at flaskene ikke var merket i butikken. I nettbutikken har de vel hatt det ... en stund?

Pelle · 30-03-16, 20:15

Takk til alle:-) Det blir Senorita.

**Toffskij** · 30-03-16, 21:11

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Toffskij: Hvis du ikke sier at den har et hint av noe i seg, eller snakker om hodet og kropp, høres det ikke ut som du har peiling.

Pffft.

30-03-16, 12:54	#1
Pelle Unik Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 16.104	God og søt hvitvin til mat Vi skal servere svin, og noen av gjestene liker kun søt hvitvin. I det området er jeg ikke bevandret. Har noen tips til en slik vin? __________________ 07 og 10

30-03-16, 13:00	#2
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.854 Blogginnlegg: 693	Sv: God og søt hvitvin til mat Hvor søt må den være? Jeg ville kjøpt riesling – feinherb eller spätlese (men ikke spätlese trocken) fra en bra produsent. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

30-03-16, 13:00	#3
Kirsebær Guardian of the galaxy Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 22.546 Blogginnlegg: 85	Sv: God og søt hvitvin til mat Finn en rieslingvin med god sødme. De er omtrent de eneste jeg drikker av vin. Og skal jeg virkelig kose meg og får velge helt selv velger jeg en av dessertvinene med 7 % alkohol eller noe slikt. __________________ ~Maybe it's time to heal~

30-03-16, 13:58	#4
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 31.846 Blogginnlegg: 388	Sv: God og søt hvitvin til mat Jeg har hørt at det skal være godt med noe som heter Senorita: :dukker: __________________ Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me You’re the measure of my dreams"

30-03-16, 15:43	#5
Pelle Unik Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 16.104	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Hvor søt må den være? Jeg ville kjøpt riesling – feinherb eller spätlese (men ikke spätlese trocken) fra en bra produsent. Selv drikker jeg kun tørr riesling, men godt tips. Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her. Og skal jeg virkelig kose meg og får velge helt selv velger jeg en av dessertvinene med 7 % alkohol eller noe slikt. Det gjør de også, hehe. Opprinnelig lagt inn av Bluen, her. Jeg har hørt at det skal være godt med noe som heter Senorita: :dukker: :btdt: __________________ 07 og 10

30-03-16, 15:46	#6
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.163 Blogginnlegg: 261	Sv: God og søt hvitvin til mat Denne må jo være perfekt. Eller ikke. En søt riesling blir nok bra, eller martini asti om det skal være veldig søtt. __________________ "Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson

30-03-16, 16:08	#7
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 40.952 Blogginnlegg: 180	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av Bluen, her. Jeg har hørt at det skal være godt med noe som heter Senorita: :dukker: Denne har jeg drukket altfor mye av, altfor mange ganger. Da jeg var 16 år. Siden denne kostet kr 48 på polet, og var det billigste vi kunne få tak i. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

30-03-16, 16:25	#8
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 17.879	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Denne har jeg drukket altfor mye av, altfor mange ganger. Da jeg var 16 år. Siden denne kostet kr 48 på polet, og var det billigste vi kunne få tak i. Bringer frem vonde minner ja...Utrolig om den fremdeles er i produksjon.

30-03-16, 16:30	#9
Nera Pandemonium Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 6.993	Sv: God og søt hvitvin til mat Hva med Gewürztraminer? __________________ There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012

30-03-16, 16:35	#10
Pelle Unik Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 16.104	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av Nera, her. Hva med Gewürztraminer? Men er den søt nok? Jeg synes selv den kan være ok, og jeg liker egentlig best tørre viner. __________________ 07 og 10

30-03-16, 17:31	#11
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.854 Blogginnlegg: 693	Sv: God og søt hvitvin til mat Gewurztraminer finnes jo i alle søthetsgrader, akkurat som riesling. For noe helt annet: denne rosémoscatoen er veldig god og sjarmerende. Ikke noe dyr heller. Smaker nok brus til at alle vil like den, men har personlighet likevel. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

30-03-16, 18:49	#12
Kirsebær Guardian of the galaxy Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 22.546 Blogginnlegg: 85	Sv: God og søt hvitvin til mat Toffskij: Hvis du ikke sier at den har et hint av noe i seg, eller snakker om hodet og kropp, høres det ikke ut som du har peiling. __________________ ~Maybe it's time to heal~

30-03-16, 18:58	#13
Nera Pandemonium Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 6.993	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Gewurztraminer finnes jo i alle søthetsgrader, akkurat som riesling. Jeg ble glad den dagen jeg fant ut at det faktisk var en viss variasjon internt i de tørre rieslingene også, og at enkelte av dem faktisk var syresterke nok til at jeg taklet dem. Vinmonopolet har nå begynt å oppgi antall gram sukker pr. liter for vin, og det gir jo en viss pekepinn selv om det ikke forteller hele sannheten. __________________ There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012

30-03-16, 19:34	#14
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.477 Blogginnlegg: 5	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av Nera, her. Vinmonopolet har nå begynt å oppgi antall gram sukker pr. liter for vin, og det gir jo en viss pekepinn selv om det ikke forteller hele sannheten. Har de? Det var jo masse (berettiget) klaging fra diabetesforbundet(?) for bare 14 dager siden på at de ikke gjorde det. Veldig hyggelig om de har begynt med det, selv om jeg skjønner det er mye jobb for vinmonopolet. __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell Sist redigert av him : 30-03-16 kl 19:35. Årsak: klage -> klaging

30-03-16, 19:44	#15
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.477 Blogginnlegg: 5	Sv: God og søt hvitvin til mat Ja, svare også? Glemmer jo halvparten av innleggene. Jeg drikker litt vin, men i hovedsak drikker jeg spesifikke vintips (kan sammenlignes med å lage mat etter oppskrift, kontra å ... hva heter det når man lager mat kun basert på erfaring?) Det jeg gjorde var å gå inn på vinmonopolet sine sider a) velge hvitvin i høyremargen b) velge søt (i sødme) c) velge lyst kjøtt Fikk da opp 5 viner: Busch Riesling Auslese Fahrlay 2007 Ch. Guiraud 09, Petit Guiraud 09 Jermann Vinnae 2011 Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Erste Lage 2012Von Hövel Scharzhofberg Riesling Auslese -33- 2011 Personlig synes jeg de er alt for dyre til en slik anledning jeg oppfatter at du etterspør. Så jeg hadde gått tilbake og valgt halvsøt, fremfor søt: Tror jeg hadde endt opp med en: Anselmann Riesling Kabinett 2014 (riktignok bestillingsutvalget, men det kan jeg leve med) __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

30-03-16, 19:48	#16
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.477 Blogginnlegg: 5	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av him, her. Har de? Det var jo masse (berettiget) klaging fra diabetesforbundet(?) for bare 14 dager siden på at de ikke gjorde det. NB! De klagde da over at flaskene ikke var merket i butikken. I nettbutikken har de vel hatt det ... en stund? __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

30-03-16, 20:15	#17
Pelle Unik Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 16.104	Sv: God og søt hvitvin til mat Takk til alle:-) Det blir Senorita. __________________ 07 og 10

30-03-16, 21:11	#18
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.854 Blogginnlegg: 693	Sv: God og søt hvitvin til mat Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her. Toffskij: Hvis du ikke sier at den har et hint av noe i seg, eller snakker om hodet og kropp, høres det ikke ut som du har peiling. Pffft. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

God og søt hvitvin til mat

God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat

Sv: God og søt hvitvin til mat