|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
21-02-10, 17:16 | #181 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.883
|
Sv: Verdens beste focacciaEg har halv oppskrift til heving no, kjæresten hadde ikkje meir mjøl. Korleis steike eg da? Fortsatt 200 grader i 20 minutt?
__________________
Gut 02 Jente 05
|
21-02-10, 17:34 | #183 |
Erfaren nok
|
Sv: Verdens beste focaccia
Bruker du mindre form da? For da blir den jo tynnere og stekes fortere? Skru ned temp litt kanskje?
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
21-02-10, 19:00 | #184 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focaccia
Hvordan ble den mislykket?
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
21-02-10, 19:03 | #185 |
Sær og kresen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 5.587
|
Sv: Verdens beste focacciaJeg lager foccaccia med litt honning i deigen - en uslåelig oppskrift.
__________________
You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez) |
21-02-10, 23:45 | #187 |
Opp og fram, - framover
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 5.048
|
Sv: Verdens beste focacciaHVOR mye olje brukers det egentlig??? |
22-02-10, 09:19 | #189 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.883
|
Sv: Verdens beste focacciaDen vart kjempegod! Men trur eg var litt vel raus med saltet. Dessuten, tørka rosmarin er ikkje så veldig godt. Men grunndeigen, super!
__________________
Gut 02 Jente 05
|
22-02-10, 09:46 | #190 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focaccia
Oj jeg klarer ikke å måle slikt, det går på feelingen altså. Kanskje noen andre kan måle. Men det er en god del olje altså, du heller litt i langpannen og brer det utover med hånda eller noe, så langpannen er litt "våt" av olje, så legger du deigen nedi og klapper den litt utover, så heller du litt (kanskje 3-4 ss?) olje over og "masserer" det litt utover deigen.
Tørket rosmarin er jo digg!!
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
22-02-10, 12:55 | #191 |
kamelkonsument
|
Sv: Verdens beste focacciaJeg har impulshandlet og kjøpt Møllerens Focaccia-mix. Blir spennende å se om den er i nærheten av like god som din, Iset.
__________________
Amidatter '06, Amisønn '08 "Life is what passes you by while you're busy making other plans." John Lennon |
23-02-10, 21:36 | #193 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Østlandet
Innlegg: 1.076
|
Sv: Verdens beste focaccia
Det nekter jeg å tro! Har aldri smakt noe i nærheten av Iset sin focaccia noensteder, noensinne! Det er uslåelig
__________________
lillegås 07 |
23-02-10, 21:58 | #195 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focaccia
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
24-02-10, 19:40 | #196 |
Nybegynner
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 6
|
Sv: Verdens beste focacciaBle så inspirert av å lese denne tråden i går, at nå sitter jeg å spiser nystekt brød. |
24-02-10, 21:35 | #197 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focacciaSå flott. Jeg skal lage det i morgen, tenker jeg. Leenge siden sist nå.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
24-02-10, 21:39 | #198 |
Audacious
|
Sv: Verdens beste focacciaJeg har en stor langpanne og lager halvannen oppskrift. Og så bytter jeg ut 1/3 av melet med Fibra fullkornsmel. Ettersom det er helt finmalt gjør det bare at det blir litt mer smak, og litt mer mettende.
__________________
2001&2005 |
25-02-10, 10:49 | #199 |
kamelkonsument
|
Sv: Verdens beste focacciaHar denne Møllerens-varianten til heving nå. Jeg har ikke store forventningene.
__________________
Amidatter '06, Amisønn '08 "Life is what passes you by while you're busy making other plans." John Lennon |
13-06-10, 11:13 | #200 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
|
Sv: Verdens beste focacciaLaget denne til gode kollegaer i vinter...har måtte dele ut oppskriften til samtlige!
__________________
x x x |
|
|