Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Fritid og hobby > Fest og høytid
Last siden på nytt Pinnekjøtt - hva er best
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Pinnekjøtt - hva er best

Fest og høytid Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm.

Svar
Side 3 av 4 < 12 3 4 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 19-11-20, 21:34   #41
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.768
Charlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Har prøvd å ha poteter i bunnen av pinnekjøttgryta. Gøy å ha prøvd, og de koker ikke i stykker, men gjør det nok ikke igjen. De trakk til seg fettet, virket det som, synes ikke det var noen høydare.
Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 22:02   #42
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.396
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Når dere damper/koker kjøttet på potet, skreller dere potetene først da, eller må de kokes med skallet på?

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 22:05   #43
kamp
ASD
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
kamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Når dere damper/koker kjøttet på potet, skreller dere potetene først da, eller må de kokes med skallet på?

Jeg har brukt mandel poteter og da med skallet på

__________________
Even God was autistic, that's why the world spin
kamp er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 22:56   #44
Nenne
Introvert optimist
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 23.816
Blogginnlegg: 202
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Takk for mange svar og idéer!

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 07:43   #45
Isolde
Øyboer
 
Isolde sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.662
Isolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

I helgen la jeg mandelpoteter i bunn av ultrapro fra tupperware, vann til godt opp på potetene, og så pinnekjøttet oppå. 2,5-3t i ovnen på 180gr. Ble perfekt.

Jeg har gjerne søtpotet, gulrot og potet i stappen. Og rista pepperkorn.
Isolde er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:00   #46
Taien
lettere utlada
 
Taien sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Rogaland
Innlegg: 8.024
Blogginnlegg: 272
Taien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Isolde, her.

I helgen la jeg mandelpoteter i bunn av ultrapro fra tupperware, vann til godt opp på potetene, og så pinnekjøttet oppå. 2,5-3t i ovnen på 180gr. Ble perfekt.

Jeg har gjerne søtpotet, gulrot og potet i stappen. Og rista pepperkorn.

Skrelte du potetene først? Tenkte jeg ville prøve den versjonen.

__________________
Tvillinggutter 2010
Taien er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:03   #47
Zulu
Make it count!
 
Zulu sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 6.616
Zulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Men dere som damper potetene under pinnekjøttet, hvordan får dere dem opp? På julaften har vi en gigagryte stappfull med pinnekjøtt, og legger bare opp litt og litt på serveringsfatet for at det skal holde seg godt og varmt. Det tar noen timer ved bordet før vi kan skimte pinnene vanligvis.

__________________
2006 og 2009
Zulu er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:09   #48
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.396
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.

Men dere som damper potetene under pinnekjøttet, hvordan får dere dem opp? På julaften har vi en gigagryte stappfull med pinnekjøtt, og legger bare opp litt og litt på serveringsfatet for at det skal holde seg godt og varmt. Det tar noen timer ved bordet før vi kan skimte pinnene vanligvis.

Her tar vi alt kjøttet ut med en fiskespade og steker det under grillen i ovnen før det spises, så her tømmes kjelen med en gang, selv om vi ikke poteter der. Vi har heller ikke pinner i bunnen, men koker alt kjøttet under vann. Kasserollen med vann setter vi ut etter at kjøttet er tatt opp, slik at fettet stivner på toppen. Dette tas over i en mindre kasserolle rett før spising, og varmes opp til å ha over potetene.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:15   #49
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

En nabo her hadde aldri laget pinnekjøtt før men hadde hørt det var godt. Så han la det i stekeovnen...

)

Det går helt fint. Man må bare ha folie over og klemme det helt tett. Man trenger ikke engang ha vann i pannen. Det er nok vann i kjøttet etter utvanning.
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:21   #50
Tussa
Ferdiglada
 
Tussa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
Tussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Eg har prøvd med potet under en gong og gjer det nok ikkje igjen. Potetene blei veldig gode men som det blir påpekt her, pinnekjøttet blei ikkje like godt.

__________________
Gut 02 Jente 05
Tussa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:31   #51
Isolde
Øyboer
 
Isolde sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.662
Isolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Skrelte du potetene først? Tenkte jeg ville prøve den versjonen.

Nei. Skrubbet de. Mandelpoteter spises best med skal.
Isolde er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:35   #52
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 40.952
Blogginnlegg: 180
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.

Men dere som damper potetene under pinnekjøttet, hvordan får dere dem opp? På julaften har vi en gigagryte stappfull med pinnekjøtt, og legger bare opp litt og litt på serveringsfatet for at det skal holde seg godt og varmt. Det tar noen timer ved bordet før vi kan skimte pinnene vanligvis.

Ja, det er utfordringen her også. Så derfor har vi gått tilbake til pinner fremfor poteter. Selv om potetene ble veldig gode.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:39   #53
Malama
Bør lage seg en tittel selv
 
Malama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.494
Malama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

JEG har hørt om det med potetene under og det høres spennende ut, men vi tømmer heller ikke gryta på første runde, pinnekjøtt er best når det enda er varmt. Ja, vi skjerper noe i ovnen, men ikke alt, og det gjøres vel også om så i flere omganger, så potetene ville blitt til dessert.

Og minstemor som ikke er så glad i mye av maten, er veldig glad i det hun kaller "gule poteter" Rett og slett helt vanlig, bar potet uten saus eller noe annet, så jeg vil uansett måtte ha det til henne, så vi damper nok kjøttet på pinner go ordner potetene ved siden av.

__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15
Malama er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 09:56   #54
rajraj
*_*
 
rajraj sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Kjellerlemmen
Innlegg: 5.659
Blogginnlegg: 115
rajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Når vi damper på poteter, så flytter vi over kjøttet i langpanne når det er ferdigkokt og setter det i ovnen på svak varme. Der ligger det og holder varmen, og vi har fri tilgang til både poteter og kraft i bunn av gryta. Det gjør det også lettere å plukke en god variasjon av kjøttstykker til hver servering, synes jeg. Ellers blir det fort at de største stykkene, som ligger på toppen, går først, mens de mindre mer "ihjelkokte" som jeg synes er aller best har seget nederst og utenfor rekkevidde de to-tre første rundene.

__________________
2007 2010
rajraj er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 10:18   #55
Zulu
Make it count!
 
Zulu sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 6.616
Zulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt avZulu har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av rajraj, her.

Når vi damper på poteter, så flytter vi over kjøttet i langpanne når det er ferdigkokt og setter det i ovnen på svak varme. Der ligger det og holder varmen, og vi har fri tilgang til både poteter og kraft i bunn av gryta. Det gjør det også lettere å plukke en god variasjon av kjøttstykker til hver servering, synes jeg. Ellers blir det fort at de største stykkene, som ligger på toppen, går først, mens de mindre mer "ihjelkokte" som jeg synes er aller best har seget nederst og utenfor rekkevidde de to-tre første rundene.

Det var lurt!

__________________
2006 og 2009
Zulu er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 14:09   #56
Geitrams
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 3.027
Geitrams er populærGeitrams er populærGeitrams er populærGeitrams er populærGeitrams er populær
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Vi kjøper som regel røkt pinnekjøtt av alpelam. Noen ganger begge deler. Vi koker det, uten å vanne ut.
Geitrams er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 14:13   #57
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Tussa, her.

Eg har prøvd med potet under en gong og gjer det nok ikkje igjen. Potetene blei veldig gode men som det blir påpekt her, pinnekjøttet blei ikkje like godt.

Hæ? Hvordan da?
Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 14:17   #58
Karamell
Introvert textrovert
 
Karamell sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 28.755
Blogginnlegg: 287
Karamell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Jeg liker best urøkt og bruker bare kålrabistappe, mandelpoteter og ribbefett til. Dampet på bjørkepinner om jeg husker å kjøpe. Ikke noe dill for å skjerpe det i ovnen. Og er enig i at for utvannet pinnekjøtt ikke er like godt. Dessverre er jeg den eneste i huset som vil ha pinnekjøtt, så jeg må lage ribbe på julaften. Men jeg prleier å trumfe igjennom pinnekjøtt en annen dag i julen. Da damper jeg Vossafår (helst Evangerfår) på toppen av pinnene til slutt.

__________________
Guttene 02 og 05.
On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.


Karamell er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 14:31   #59
Malama
Bør lage seg en tittel selv
 
Malama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.494
Malama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Bjørkepinnner har vi jo en skuff full av, vasker dem (koker først i zalovann, så får de være med i oppvaskmaskinen et par ganger) år etter år

__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15
Malama er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-11-20, 14:46   #60
Hjertensfryd
Unik
 
Hjertensfryd sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Casa Del Troll
Innlegg: 9.316
Blogginnlegg: 98
Hjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Me vil ha røykt pinnekjøtt. Blir bestilt hjå Evanger og henta i butikken deira rett før jul. Blir servert med fjellmandel poteter og kålrabistappe. Og litt fett til dei som liker det.
Hjertensfryd er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 3 av 4 < 12 3 4 >

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:27.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no