Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Fritid og hobby > Fest og høytid

Pinnekjøtt - hva er best

Fest og høytid Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 19-11-20, 12:27   #21
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 40.863
Blogginnlegg: 180
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Man må vanne ut, med mindre man koker og ikke damper. Personlig synes jeg mange vanner ut kjøttet for mye. Over natta er fint, men når det blir snakk om 36 timer med flere skifter av vann så blir det for tamt for min smak.

Ja. Det kan vannes for mye, så det forsøker vi å unngå. For å være ærlig er det mannen min som står for julemiddag, men jeg tror vi vanner i 12-16 timer uten å skifte vann.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 12:41   #22
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Men man merker jo at det ikke er vannet når man legger det i gryta?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 13:08   #23
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.271
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Men man merker jo at det ikke er vannet når man legger det i gryta?

Ja, men noen lager pinnekjøtt så sjelden at de ikke husker på at det er noe man bruker å gjøre, før det er for sent. Og noen har aldri laget det før, og rett og slett ikke fått det med seg.

__________________
µ 05 07 07

Sist redigert av My : 19-11-20 kl 13:20.
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 13:18   #24
C3PO
Earthling
 
C3PO sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.007
C3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jøss. Har aldri noensinne hørt om at folk ikke vanner ut kjøttet.

Den stakkars mannen ga et skikkelig foredrag om pinnekjøtt først, og om pinnene han dampet kjøttet på. Vi var mange tørste på den festen.

Mannen min vanner den over natta.

C3PO er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 13:20   #25
millact
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 51.253
millact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtidmillact har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Jeg liker gjerne en blanding av røkt/urøkt. Pleier å kjøpe Idsøe sitt om jeg får tak i hvis i er i Rogaland. Fikk kjøpt forleden da vi var der borte. Spiser poteter, kålrabistappe og pølse til.

__________________
05 og 08
millact er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 13:22   #26
Pøblis
Panzerekstremfeminist
 
Pøblis sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 18.791
Blogginnlegg: 347
Pøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Men man merker jo at det ikke er vannet når man legger det i gryta?

Kanskje vedkommende var pinnekjøttnybegynner?

Jeg ble invitert på bacalao en gang. Vedkommende hadde laget en svær gryte og invitert hele sangkoret - og ikke vannet ut fisken. Hjelpes, så salt det var.
:tørst:

__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West
Pøblis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 13:25   #27
Drømmedama
keep on dreaming
 
Drømmedama sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.828
Drømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de flesteDrømmedama er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Jeg lager alltid pinnekjøtt i løpet av jula, men vi har ingen gammel familietradisjon på det, så jeg gjør det enkelt og lettvint. Jeg tar alltid halvparten røkt og halvparten urøkt. Vanner ut som det står på pakken. Kjøper pinnekjøtt som gjør det best i test akkurat det året(litt avhengig av pris, gidder aldri å kjøpe det dyreste). Etter at det har dampet ferdig, får det en liten tur i ovnen. Serverer med enkel kålrotstappe(kålrot, potet, gulrot, fløte, litt sjy), poteter, rødkål og tyttebærsyltetøy. Sjy ved siden av. Og et fat med gulrot, brokkoli, blomkål ved siden av(siden de yngste ikke spiser særlig mye kjøtt men elsker grønnsaker).

Drømmedama er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 13:30   #28
Retz
Slim på hovednerven
 
Retz sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Rogaland
Innlegg: 4.737
Retz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Urøykt fenabog, vannes ut i 30 timer uten bytte av vann. Dampes og får en finish under grillen til slutt. Tradisjonelt tilbehør som kålrabistappe og poteter.

Retz er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 15:12   #29
Nenne
Introvert optimist
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 23.790
Blogginnlegg: 201
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Tusen takk for mange svar!

Kanskje noe røkt og noe urøkt bør prøves? Det var en tanke.

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 15:56   #30
C3PO
Earthling
 
C3PO sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.007
C3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Tusen takk for mange svar!

Kanskje noe røkt og noe urøkt bør prøves? Det var en tanke.

Smart. Lykke til!

C3PO er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 16:08   #31
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Tusen takk for mange svar!

Kanskje noe røkt og noe urøkt bør prøves? Det var en tanke.

Jeg har ikke prøvd å blande selv, men mange mener det er meningsløst å koke det i samme gryte, da vil alt smake røkt.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 18:21   #32
Sola
Bør lage seg en tittel selv
 
Sola sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Hvor: Utenfor republikken
Innlegg: 2.951
Sola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Vi kjøper røkt pinnekjøtt fra Lundal hos vår lokale pinnekjøtt-ekspert-butikk. Vi vanner det over natten, damper det på mandelpotetene og har litt øl oppi. Det er helt magisk, men mandelpotetene blir helt fantastiske enda de er kokt i flere timer.

__________________
Mamma til jenter f. 2001 og 2002
Sola er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 18:25   #33
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Det stemmer at potetene holder seg hele selv ved flere timers koking, men det skal nevnes at jeg HAR opplevd at poteter har gått i stykker. Også søtpoteter. De var riktignok delt i 2-3, men ifølge oppskriften skulle de ikke gå i stykker. Det gjorde de. Men de smakte vidunderlig!

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 18:41   #34
Bloppy
Det kommer seg
 
Bloppy sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.693
Bloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de flesteBloppy er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Vi pleier å bruke røkt pinnekjøtt. Vanner ut om natten og bytter ikke vann. Jeg damper med pinner i bunnen. Vi har mandelpotet til og kålrotstappe. Helt enkel med masse smør, salt og pepper. Og litt fett fra pinnekjøttet. Og sky fra pinnekjøttet over potetene. Vi pleier å ha øl til.

Bloppy er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 20:04   #35
Millen
Klare sjøl
 
Millen sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 20.586
Millen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt avMillen har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Vi pleier stort sett å ha pinnekjøttet fra Gilde eller Henriette ( kjøpes hos Coop) og bytter på å ha røkt og urøkt. Det avhenger av merke egentlig.
Ifjor kjøpte vi fra Stranda, og det var så salt at ingen klarte spise det. Og ja, det var vannet ut.

__________________
Storesøster- 06
Lillebror- 10
Lillesøster -13
Millen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 20:15   #36
Che
Har tro på forbedring
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 26.655
Blogginnlegg: 293
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Sukker før skjerping i ovn males sense. Jeg er tilhenger av vaniljestang i rotmosen. - og bobler å drikke

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 20:16   #37
Olifant
Fersk i gamet
 
Olifant sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.811
Olifant imponerer mange og er sikkert smartOlifant imponerer mange og er sikkert smartOlifant imponerer mange og er sikkert smartOlifant imponerer mange og er sikkert smartOlifant imponerer mange og er sikkert smartOlifant imponerer mange og er sikkert smartOlifant imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Vi har pleid å bruke bog fra Spekeloftet og har alltid vært fornøyde.
I fjor prøvde jeg å dampe på poteter for første gang og det funka finfint.
Så kjører vi på med kålrabistappe med både litt gulrot og søtpotet med fløte, smør og litt vanilje.

Olifant er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 20:58   #38
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.157
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Urøkt her, gjerne fra Idsøe eller en lokal produsent.
Jeg synes det er så fett, så jeg greier ikke fett/fløte i kålrotstappen, bare kålrot, pepper, litt salt og muskat i. Jeg koker gjerne gulrøtter til, lager hvit saus (den egen fløteskvett i), ei god grov pølse som stekes i skiver og syltede rødbeter. Gjerne rosenkål også.

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 21:51   #39
Isolde
Øyboer
 
Isolde sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.651
Isolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt avIsolde har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

Jeg synes villsau er det aller beste. Ellers så bruker vi mye småskala produsenter, gjerne veldig lokale. Urøkt.

Isolde er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-20, 22:25   #40
kamp
ASD
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
kamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Pinnekjøtt - hva er best

En nabo her hadde aldri laget pinnekjøtt før men hadde hørt det var godt. Så han la det i stekeovnen...

Selv liker jeg best urøkt fordi jeg får sånn refluks av røkt.
Samt gresskar Mos til (flaske gresskar/butternut)

__________________
Even God was autistic, that's why the world spin
kamp er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:10.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no