Middagstradisjoner i påsken, spesielt påskeaften?

[veobra]

Lammelår en eller annen dag er vår tradisjon. En gul kake eller noe friskt med sitron baker vi gjerne også.

Sånn sett er påsken deilig og avslappende. Pynter lite hjemme, dermed lite å rydde bort. Vi pynter ikke oss selv, i motsetning til jula. Ingen gaver å stresse med og lite tradisjon rundt mat og kaker som skal forberedes lenge i forkant

[Hyacinth]

Veldig få tradisjoner. Har vokst opp med hytte annenhver påske. Ikke i snøen, riktignok. Moren min liker å lage mat, men jeg kan ikke huske noen spesielle tradisjoner, selv om mannen min påstår at hun har laget lammelår så lenge han har kjent meg. Vi fikk påskeegg påskeaften, men null tradisjoner utover det og litt påskepynt.

Påsken er en deilig tid. Man kan gjøre akkurat som man vil. Jeg har ikke noen følelse for at jeg må spise noe spesielt, men jeg påvirkes nok av Instagram. I går laget jeg kleftiko etter Fru Timians oppskrift, og det er seriøst omtrent det enkleste jeg noensinne har laget og samtidig den beste kleftikoen jeg har spist, inkludert i Hellas. Se på Instagram.

[Malama]

[quote=liefje;5223421 Har ikke lammelår hvis vi ikke skal ha gjester. Et lår for to personer blir for mye.
.[/QUOTE]

Jeg kjøpte skiver av lammelår som vi skal ha. Et lår er for mye for oss, og ingen er så glad i det at det spises i dagevis. Vi har også noe kylling eller svin siden ikke alle ungene spiser lam.

[007]

Vi har ingen påskemattradisjoner, og er ikke oppvokst med det heller. Det hender vi har hatt pinnekjøtt en av påskedagene.
De siste 8-10 årene har vi tilbragt påsken på fjellet, og da har vi prioritert mat som ikke tar lang tid å tilberede.

[Syrinx]

Å vite at det er pinnekjøtt påskeaftan er heldigvis null stress i mi bok, men ein er jo ulike slik.

[Musemus]

Vi spiser sjelden lam, men har hatt en liten «tradisjon» de siste årene at vi lager hjemmelaget kebab sammen med et vennepar. Da lager vi med mye tilbehør inntil og dressinger og diverse.

I år er venneparet borte, vi skulle ha kebab, men det ble noe lettvint fordi vi skulle i en bursdag på kvelden, så da ble det grillet kylling med tilbehør. Kebab i dag istedetfor.

[Nextlife]

Vi har ikke tradisjon for lammelår i påsken, det er ingen her som er spesielt glad i det. Vi har noen typiske «større» middager, f. eks pinnekjøtt, roastbiff o.l, men jeg er veldig nøye med å balansere med lettere middager som f. eks salat, tacovariant o.l innimellom. 3-4 søndagsmiddager på rad blir for heavy for min mage.

[Storm]

Opprinnelig lagt inn av Millen, her.

Det er nettopp det som er så digg med påske,det er ikke så mange krav bortsett fra påskeegg og godteri ref jul.

Ikke sant! Elsker påsken! Godteri, krim, vin, gule tulipaner og det man har lyst på av god mat, er eneste tradisjoner her i huset.

[Millen]

Opprinnelig lagt inn av Storm, her.

Ikke sant! Elsker påsken! Godteri, krim, vin, gule tulipaner og det man har lyst på av god mat, er eneste tradisjoner her i huset.

her også.

[Linella]

Ingen tradisjon for spesiell mat i påsken. Fikk hjemmelaget pizza hos mine foreldre på påskeaften i år.

[Blå]

Jeg er vant til lammelår i påsken og som oftest på påskeaften. I år fikk vi det hos min mor.

[Malama]

I år tror jeg de lammelår skivene som skal være lammet i år må bli i morgen. Da er vi hjemme. For, vel, vi kommer hjem om et lite kvarter. Det er litt sent å begynne p lage middag som tar lang tid. Det er heller snakk om varm/god kveldmat for dem som vil ha noe. Vi spiste en sen "English breakfast" til lunsj og vafler i middagstiden på besøk. Så ja. Sånn ble det i dag. Det blir sikkert lam i morgen.

[venla]

Jeg har ikke hatt tradisjon på påskeaften, men i løpet av påska lager og spiser jeg lammelår. I år ble det på Palmesøndag siden jeg hadde ungene da. I går spiste jeg hamburger

[Magica]

Vi har ingen faste tradisjoner, utenom å lage god mat når vi har fri i mange dager, og drikke god vin til. Vi har også grillet i dag. i går hadde vi andebryst.

[Tjorven]

Vi har pleid å servere lammelår en gang hver påske, og da har vi ofte invitert middagsgjester. Men hvilken dag har variert. I år har vi ikke gjort det.

Mannen og jeg har vært på hytta og da har vi lagd nydelige middager. Men altså ikke noe lam i år.

[Polyanna]

Jeg tror ikke jeg er vokst opp med så mye tradisjoner for påskemat, kanskje med litt mer lam enn ellers, men min mann har tradisjon for pinnekjøtt på påskeaften, så det har vi tatt opp, og min mor har entusiastisk omfavnet denne tradisjonen.

I praksis så tilpasser vi det til at vi spiser det en dag vi er mange samlet, og det varierer fra år til år. Og vi har kanskje en lammestekmiddag en dag, og pinnekjøtt en annen (i den "lange" påskeuka, ikke dag etter dag. )

Så denne påska ble det et spontant langbord med venner og familie på hytta, med lammelår, på mandag etter palmesøndag, for da passet det, og så pinnekjøtt allerede onsdag, for da rakk vi det før eldstemann reiste sin vei, og sammen med foreldrene mine, og så kjøpte jeg for mye mat til mandag, så det blir lammestek i morgen, 2. påskedag, også.

Enda en ingrediens er at minstemanns bursdag ofte faller i påska, så da legger vi det gjerne til hans dag.

[Polyanna]

Så mellom der, på langfredag, påskeaften og første påskedag, har vi hatt henholdsvis taco, hjemmelaget pizza og grandis.

[-ea-]

Jeg kokte lapskaus igår, første påskedag, på pinnekjøttrester fra jula faktisk. Har ikke orket å lage kompliserte middager siden jeg har vært aleine hele påsken, har spist biff, grillpølser og chips, laksepasta - og fikk hjemmelaget pizza en dag jeg var på besøk.
Fonen har vist meg lapskauskokebilder fra tidligere påsker, så det er visst en tradisjon.

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av -ea-, her.

Jeg kokte lapskaus igår, første påskedag, på pinnekjøttrester fra jula faktisk. Har ikke orket å lage kompliserte middager siden jeg har vært aleine hele påsken, har spist biff, grillpølser og chips, laksepasta - og fikk hjemmelaget pizza en dag jeg var på besøk.
Fonen har vist meg lapskauskokebilder fra tidligere påsker, så det er visst en tradisjon.

Lapskaus på pinnekjøtt høres fantastisk godt ut!

[liefje]

Tomatsuppe med pinnekjøtt er også kjempegodt