Meatfree Monday - 2013: Vi prøver på nytt!

Dixie Diner · 15-01-13, 20:25

Oppskrift, Niobe?

I dag prøvde jeg søtpotetstappe for første gang. Nydelig! Til denne laget jeg en "kjøttsaus" av soyafarse (frossen, smaker skremmende likt karbonadedeig), grønne linser, et par bokser tomat, en stor Tofutti smøreost naturell, litt tomatpure, gulrotbiter, løk, stangselleri i biter og masse krydder. Har gått og småspist på sausen i hele kveld. Hekkans godt.

Niobe · 15-01-13, 20:41

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Oppskrift, Niobe?

Oppskrift-schmoppskrift... Jeg slumper alltid. I denne finhakket jeg først masse gulrot, sellerirot, persillerot, paprika, hvitløk og ekstra mye løk (tar det jeg har), og lot det surre i olje på lav varme. Bønnene ble kokt halvmøre og grovhakket litt. Så hadde jeg i gode, hermetiske tomater (Coop sine økologiske, to bokser), tomatpuré, grønnsaksbuljong, litt hvetemel til jevning, litt soyasaus, litt chilipaste og en god dæsj hjemmelaget tacokrydder... Så lar jeg det putre og koke en god stund.

Siden vi spiser den som fyll i lefser, så lot jeg den koke seg ganske tykk.

15-01-13, 20:25	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Meatfree Monday - 2013: Vi prøver på nytt! Oppskrift, Niobe? I dag prøvde jeg søtpotetstappe for første gang. Nydelig! Til denne laget jeg en "kjøttsaus" av soyafarse (frossen, smaker skremmende likt karbonadedeig), grønne linser, et par bokser tomat, en stor Tofutti smøreost naturell, litt tomatpure, gulrotbiter, løk, stangselleri i biter og masse krydder. Har gått og småspist på sausen i hele kveld. Hekkans godt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-01-13, 20:41	#2
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.912 Blogginnlegg: 11	Sv: Meatfree Monday - 2013: Vi prøver på nytt! Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her. Oppskrift, Niobe? Oppskrift-schmoppskrift... Jeg slumper alltid. I denne finhakket jeg først masse gulrot, sellerirot, persillerot, paprika, hvitløk og ekstra mye løk (tar det jeg har), og lot det surre i olje på lav varme. Bønnene ble kokt halvmøre og grovhakket litt. Så hadde jeg i gode, hermetiske tomater (Coop sine økologiske, to bokser), tomatpuré, grønnsaksbuljong, litt hvetemel til jevning, litt soyasaus, litt chilipaste og en god dæsj hjemmelaget tacokrydder... Så lar jeg det putre og koke en god stund. Siden vi spiser den som fyll i lefser, så lot jeg den koke seg ganske tykk. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

Meatfree Monday - 2013: Vi prøver på nytt!

Sv: Meatfree Monday - 2013: Vi prøver på nytt!

Sv: Meatfree Monday - 2013: Vi prøver på nytt!