Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Deig til fletteloff heve over natta?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 15-05-20, 22:13   #1
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.271
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Deig til fletteloff heve over natta?

Jeg skal bake fletteloff til 17.maifrokosten, og loff er jo desidert best samme dag som den er stekt, men det tar litt for mye tid med to runder med heving. Kan man la loffdeig heve over natta? Hva gjør jeg da, vanlig deig, men har bare litt mindre gjær og setter den kaldt?

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-05-20, 22:14   #2
Myria
Eppur si muove.
 
Myria sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.794
Myria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt av
Standard

Sv: Deig til fletteloff heve over natta?

Ja, vanlig deig, bare med mindre gjær og kaldt væske, og heve kaldt over natten. Sett den på benken og la heve litt i romtemperatur før den stekes.

__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
2008 - 2011 - 2013
Myria er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-05-20, 22:22   #3
Bokormen
Absolute Beginner
 
Bokormen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.772
Blogginnlegg: 13
Bokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt avBokormen har mye å være stolt av
Standard

Sv: Deig til fletteloff heve over natta?

Har du en god oppskrift, My? 😊

Bokormen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-05-20, 22:39   #4
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.271
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Deig til fletteloff heve over natta?

Bruker oppskrift fra boka "Schakendas bakeskole":

1 kg hvetemel
50 g smør
1 egg
15 g salt
25 g gjær
1 ss sukker
6 dl h-melk

Bland alt, elt i kjøkkenmaskin først 5 min rolig, så 2 min til på høyere hastighet. Forhev til dobbel str. Del opp i 6 deler, lag to fletter. Strø mel over og etterhev under et håndkle. Stek midt i ovnen på 190 grader i 40-45 min.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-05-20, 22:43   #5
Strå
Lesende
 
Strå sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: F16
Innlegg: 10.858
Strå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt av
Standard

Sv: Deig til fletteloff heve over natta?

Min halvgreske fletteloff heves kun en gang og det er over natta et relativt kjølig sted. Etter en time eller noe slikt i romtemperatur går den inn i ovnen, stekes ferdig, tas ut og serveres. Meierismør og sukker som smelter inn er standard pålegg til den frokosten.

Strå er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:33.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no