Spennende måter å servere rå grønnsaker på
Barna hater varmebehandlede grønnsaker, både kokte og stekte. Dessverre. Jeg syns jo alt som er stekt i smør er superdeilig.
Løsningen er å gi barna en økogulrot siden de kan spises med skall. Agurk, paprika og sukkererter aksepteres også. Et barn er glad i rå brokkoli når jeg skjærer roten i tynne skiver.
Men jeg trenger å variere mer. Kan jeg få deres beste "oppskrifter" eller serveringsmåter som får ungdom til å spise litt mer grønt? Gode dipper, hvordan pakke det grønne i matpakken for at det blir spist etc.
|