En verden med kun plantebasert mat

[Floksa]

Som mat(kjøtt og melk)produsent utsette jeg for ganske massivt press fra veganske grupper i samfunnet.
Mange av disse ønsker seg et helvegansk samfunn. Der vi mennesker ikke benytter produkter fra dyr overhode.

Jeg er veldig tilhenger av at vi skal begrense bruken vår av dyr og at mye husdyrproduksjon setter enorme klimaspor. Dette er spørsmål som helt klart bør reises og debatteres. Men jeg mener det må gjøres i en annen kontekst enn ønsket om en vegansk verden. Fordi en slik omlegging av hele verdens kosthold vil få mange uttilsiktede effekter. I Norge har vi til eksempel svært mye landbruksareal som kun kan brukes til å dyrke gress. Dette gresset spiser drøvtyggerene og gjør om til kalorier som menneske kan fordøye. Det er ingen annen måte vi mennesker kan nyttiggjøre oss gras på. Fokus bør derfor helt klart ligge på å skape en langt mer balasert kjøtt og melkeproduksjon der graset, dyrket i Norge, på arealer som ikke kan frambringe menneskemat er mesteparten av disse dyras enegikilde.
Slik er det ikke i dag.