Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Kultur og underholdning

Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Kultur og underholdning Litteratur, film, tv-serier, kunst, teater, revyer og annen kulturell aktivitet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 15-01-11, 13:17   #101
Balanse
Vaklende
 
Balanse sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 6.357
Blogginnlegg: 16
Balanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt avBalanse har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Jeg ønsker meg variantene av supermarkedet, som markedshaller, farmers market etc, slik de har i for eksempel Budapest. Der du kan gå inn og finne ordentlige grønnsaker, krydder, frukt, kjøtt osv i markedsboden, men alt er samlet under et tak
Da slipper man å ofre effektivitet i særlig grad.


Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hvis man kjører E39 fra Stavanger til Kristiansand og deretter E18 til Oslo vil jeg nesten påstå at man bør ha matpakke med seg. Det er klin umulig å finne et sted de har spiselig mat på langs veien. Det er hårreisende.

Helt inntil veien er det umulig, ja. Er det annerledes andre steder i Norge, langs E-veiene?

Metpakke er et kjempegodt alternativ ofte i mine øyne, men jeg synes det er andre alternativ også.

Jeg kan ikke Oslo -Kristiansand eller Oslo - Trondheim så godt, men Stavanger - Kristiansand har som Fnatten nevner Mandal som ligger ynkelige 2 minutter unna hovedveien. I Mandal er det virkelig valgets kvaler.

Opprinnelig lagt inn av Brutus_, her.

Ble det ikke årnings på det motellet ved Sarons Dal etter Hellstrøm-besøket da?

E39 går ikke innom Kvinesdal lenger, det blir en ganske stor omvei.

Balanse er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-01-11, 15:01   #102
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Balanse, her.

Helt inntil veien er det umulig, ja. Er det annerledes andre steder i Norge, langs E-veiene?

Kan jeg aldri tenke meg.

Grunnen til at jeg nevner dette er ikke at jeg forventer at alt skal ligge langs E18, men for det første så hender det at vi bør kjappe på hvis vi først skal kjøre noen timer, vi har ikke alltid tid til å kjøre langt av veien for å finne mat. Det andre argumentet er at jeg ikke kan forstå at når man først har slike veikroer, hvorfor må de servere uspiselig mat?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-01-11, 15:12   #103
Slettet bruker
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Fryd, her.

Det er jeg helt enig i. Jeg var forøvrig på samme FP-treff på Egon som Divine og min omelett smakte helt greit. Det er dog ikke noe sted jeg helst reiser, det er en nødløsning.

Maten på sykehuset her er faktisk kjempebra.

Spiste ikke jeg også omelett der?

Jeg kan ikke huske at det var noe dårlig med den. Men siden jeg ikke husker om det var det jeg spiste så var det vel ikke så minneverdig heller kanskje?

  Svar med sitat
Gammel 26-01-11, 01:28   #104
Mamarazzi
Jazzbabe
 
Mamarazzi sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Elvebyen
Innlegg: 1.640
Mamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt avMamarazzi har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hvis man kjører E39 fra Stavanger til Kristiansand og deretter E18 til Oslo vil jeg nesten påstå at man bør ha matpakke med seg. Det er klin umulig å finne et sted de har spiselig mat på langs veien. Det er hårreisende.

Marché på Kjellstad like utenfor Drammen har bra mat!

(Hadde iallefall.)

__________________
Venner er de brødre og søstre man selv velger
Mamarazzi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 26-01-11, 22:56   #105
gullet
stille
 
gullet sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tønsberg
Innlegg: 10.937
gullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Inagh, her.

Det aller kipeste stedet jeg har spist på noen sinne, med elendig service og vanvittig elendig mat, var på brygga i Tønsberg, en av restaurantene der. For det første bar stedet preg av at de hadde leid inn en gjeng uerfarne tenåringer for å jobbe der på sommeren. Service var et fremmedord! Da vi endelig fikk bestilt, tok det en hel evighet før maten kom.

De arme menneskene på nabobordet bestilte før oss, og fikk servert hovedretten, men ikke med poteter... De var tomme for potetene de hadde bestilt, så da kom hovedretten like greit uten poteter. Da ba de om å få kokte poteter, og det var greit. Nuvel - det varte og rakk og det rakk og varte, og til slutt fant de ut at de fikk spise mens maten enda var varm. Da de så hadde spist maten sin, dukket et fat med - kalde - kokte poteter opp.

Da vi endelig fikk maten vår, var det to t-beinsteiker som var ihjelstekte og toppen 5 mm tykke, de smakte skosåle.

Tydelig preg av at dette var et sted hvor de ikke var avhengig av at kunden kom igjen, for å si det slik.

For oss som bor her er jo det et lite helv ... Havariet har den beste maten, men også den bærer preg av at sommeren er perioden det skal tjenes penger.

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Når det gjelder mat langs E-veiene er det ikke så mye bedre i andre land heller.
Fytti så mye dårlig som serveres langs motorveier nedover Europa. Det skiller seg ikke veldig ut fra norsk veikromat.

Langs Autobahn er det mye grusom mat, men det er mulig å finne god mat, men det krever at du kjører av Autobahn.

__________________
Gullet -63, M -87, W - 01. lille E -03
gullet er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-01-11, 02:50   #106
Garamond
Fullverdig medlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 66
Garamond har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Det er i grunnen mye kjip mat i Norge...

Garamond er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-01-11, 19:29   #107
Elin
Bør lage seg en tittel selv
 
Elin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Akershus
Innlegg: 6.489
Elin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Garamond, her.

Det er i grunnen mye kjip mat i Norge...

Råvarene er tilgjengelige, men stort sett dyre. Mat kan gjøres enkelt, smakfullt, næringsrikt og godt med ganske få og enkle ingredienser.
Feilen med mye av matkulturen i Norge er at mange vil det skal være så sabla enkelt og kjapt. Få har genuin interesse for matlaging. Man putter ruccola og balsamico på alt og ikke noe og tror dermed at man har laget noe veldig fancy og eksotisk og driter i hva som ligger under...
Her om dagen bestilte jeg thai-wok i en lokal restaurant-bule som FLERE bekjente har skrytt opp i skyene. Thai-wok hva da? Det var meny-beskrivelsen. Som om det finnes kun en type rett i Thailand og den heter "thai-wok". Jeg ga den en sjanse og får servert wokede grønnsaker og kyllingfilet med soyasaus og BAKT POTET med kryddersmør til...

Det stilles altfor få krav til de som skal starte spisested i dette landet, og altfor mange har altfor høye tanker om seg selv på kjøkkenet helt uten grunn. Det er en grunn til at Pizza Grandiosa er Norges mest kjøpte ferdig-fryse-pizza og selger 27 millioner av driten hvert år til nordmenn. Dessuten har en eller annen luring funnet ut at Pizza Grandiosa kan merkes med nøkkelhullet og i 2008 fikk Grandiosa sågar Dagligvareprisen....

__________________
"Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."
Elin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-01-11, 22:05   #108
Interference
Metallica!!
 
Interference sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: Drømmeland
Innlegg: 8.474
Blogginnlegg: 118
Interference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Åh? Dette var i 2003 da, alle på avdelingen jeg lå på skrøt hemningsløst. Det lå på brett ja, men jeg merket ikke noe negativt med det. Maten var helt strålende, kjempegod.

Jeg lå der i 2002-2003 og synes ikke en eneste en av de middagene jeg fikk servert var gode. Alt smakte det samme, og luktet det samme. Det var blitt enda verre når jeg lå inne i 2008.

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Mine erfaringer fra SUS er fra 2002 både fra obs posten og barsel. Jeg husker så godt brettene med middag og de turkisgrønne lokkene med damp inni.

Jaaa, og når man prøver å lirke lokket forsiktig av så maten ikke skal bli gjennomvåt av damp så kjenner man den ekle lukten og mister matlysten. Fysj, sykehusmat er for spesielt interesserte.
Det som er snodig med SUS da er jo at de har en flott kantine, der de lager mat, god mat. Mens maten til pasientene kommer fra et annet sted. (institusjonskjøkken) Hvorfor?

Jeg har og undret meg over alle de dårlige overprisede spisestedene som dukker opp som paddehatter. Og alle har løvbiff, biffsnadder og halv kylling med pommes frites på menyen. Det er så skuffende.
Jeg savner virkelig et sted som feks serverer gode supper, slik som zupperia i Bergen. Eller flere steder som Charles og di, med lokale råvarer og knallgod mat laget fra bunnen. Jeg var stamkunde der når jeg var i permisjon.

Jeg savner og gode kaffebuler som serverer noe godt å spise, god kaffe gjør seg dårlig med opptinte almondy kaker eller slække chiabattaer med kylling, pesto og ruccola.

Og så skulle jeg ønske det fantes flere steder som Lura turistheim, de har knallgod hverdagsmat laget fra bunnen av til en billig penge. Jeg savner veldig å bo nært lura turistheim, maten der er fantastisk og har vært redningen mange ganger når vi ikke har giddet å lage middag.

Jeg vet om en knallbra kinarestaurant i distriktet her og, bare en, av alle de utallige som finnes her. Det er ganske frustrerende.
Egentlig så savner jeg sandnes, de har jo faktisk 3 knallbra spisesteder. Grombyen.

__________________
Interference er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-01-11, 23:31   #109
Garamond
Fullverdig medlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 66
Garamond har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Elin, her.

Det stilles altfor få krav til de som skal starte spisested i dette landet, og altfor mange har altfor høye tanker om seg selv på kjøkkenet helt uten grunn. Det er en grunn til at Pizza Grandiosa er Norges mest kjøpte ferdig-fryse-pizza og selger 27 millioner av driten hvert år til nordmenn. Dessuten har en eller annen luring funnet ut at Pizza Grandiosa kan merkes med nøkkelhullet og i 2008 fikk Grandiosa sågar Dagligvareprisen....

Veldig enig i dette. Og nå, når jeg nettopp kom ut av en matbutikk lurer jeg på hvorfor utvalget er så dårlig her i Norge og hvorfor alt er pakket i plast og papp. Hvis man vil ha en ordentlig roquefortost eller camembert, eller en ordentlig pølse er det nesten ingen som har og de som har gir blaffen i hvor lenge produktet har vært lagret eller om det i det hele tatt er spiselig.

Norge er et rikt land. Vi burde forlange skikkelig mat i butikkene

Garamond er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-01-11, 23:41   #110
Elin
Bør lage seg en tittel selv
 
Elin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Akershus
Innlegg: 6.489
Elin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de flesteElin er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Garamond, her.

Norge er et rikt land. Vi burde forlange skikkelig mat i butikkene

Det er forbrukerne som bestemmer matvare-utvalget i butikkene. Så lenge dritt selger så selges det mer dritt. Nordmenn er verdensmestere i å si ting som at alt er dyrt og fælt, men samtidig vil vi ikke betaler mer for bedre, og det til tross for hvor rike vi er.

Mat er kultur. I Norge har vi ikke kommet så langt at vi har forstått det helt. Vi er på vei, men ikke framme.

__________________
"Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."
Elin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-01-11, 00:14   #111
Brutus_
Bør lage seg en tittel selv
 
Brutus_ sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Innlegg: 1.302
Brutus_ er populærBrutus_ er populærBrutus_ er populær
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Har litt lyst til å trekke inn et argument som han landbruks-Brækk hadde i en debatt med Hellstrøm. Han trakk frem de historiske linjer med nøysomhet og ekstrem utnytting av råvarer som en motsats til det gastronomiske idealbildet vi kjennere sitter med på vår høye hest i dag. Nordmenn har spist for å bli mett, ikke for å følge ganen eller ett eller annet ernæringsfysiologisk program. Så har man spist det meste av de fleste husdyr, inkludert blod. Av svin og fe. Poterer og masse kreative melkeprodukter, som man må være ekstremnostalgiker for å mene at er en fryd for ganen. I et slikt perspektiv passer grændis og ferdigmat som forfriskenede delikatesser til en pris som tilsvarer litt mer enn et halvt kilo blodklubb. Ikke tilfeldig ligger grændisfabrikken på Sunnmøre. den mest nøysomme og gudfryktige del av landet, der Luthers protestantiske etikk fremdeles lever i sin lukkede idealtilstand.

__________________
...på bedringens vei?
Brutus_ er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-02-11, 02:24   #112
Strå
Lesende
 
Strå sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: F16
Innlegg: 10.858
Strå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt avStrå har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Brutus kan få sagt det - av og til. Litt slitsomt å finne det utvalget jeg vil ha. Alternativet er å dra lange veier, med bil, og det liker jeg jo heller ikke.

Jeg er litt der at skal jeg først betale for at andre lager mat til meg, vil jeg at den skal være god, enten det er fra restaurant, kafe eller ferdigmat. Det siste finnes det ikke gode varianter av (har testet, så det så).

Strå er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-11, 04:51   #113
Garamond
Fullverdig medlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 66
Garamond har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Det burde vært en godkjent-merking på restauranter. Nå vet vi egentlig ikke hva vi får, bare hva vi må betale.'

Mattilsynet stenger ofte spisesteder, men de åpner igjen etter en stund. Det burde vært et system hvor vi også kunne få vite at et spisested har vært inspisert nylig og funnet i orden.

Garamond er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-11, 09:04   #114
Teofelia
Bedreviter
 
Teofelia sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.848
Blogginnlegg: 387
Teofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe

Opprinnelig lagt inn av Garamond, her.

Det burde vært en godkjent-merking på restauranter. Nå vet vi egentlig ikke hva vi får, bare hva vi må betale.'

Mattilsynet stenger ofte spisesteder, men de åpner igjen etter en stund. Det burde vært et system hvor vi også kunne få vite at et spisested har vært inspisert nylig og funnet i orden.

Det er det jo. Spisesteder er pålagt å ha Mattilsynets rapport hengende synlig, og der vises kontroller minst tre år tilbake i tid.

Teofelia er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:37.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no