Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Økologisk og diettmat

Den store grisejobbdagen

Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 18-11-15, 22:24   #1
Inagh
Slumrende Ullteppe
 
Inagh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.801
Blogginnlegg: 35
Inagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme om
Stort smil

Den store grisejobbdagen

Vi har, med forberedelser og opprydding, jobba med gris i åtte samfulle timer i dag!

Nå ligger vi som slakt (pun intended) på sofaen begge to, fytti grisen (pun yet again intended) for en svinaktig (pun osv) svær jobb det var!

Men gøy var det og, spesielt når det viste seg at vi fikk det jo til. (En profesjonell slakter ville nok snøftet over endel av kjøttstykkene våre, men det gir vi beng i. Oy hey, snøftet - nok en pun jo, men denne gangen helt uintensjonelt. )

Av 53 kg gris, kastet vi 14 kg - det var bein, hud og spekk. Hadde vi vært av mine foreldres generasjon, hadde vi brukt spekket til å lage smult av som vi kunne bruke til å steke smultringer og andre smultstekte julekaker, samt annen frityrstekt mat, og så hadde vi kokt suppekraft av beina, men slikt driver ikke vi med.

Nesten 5 kg hode, labber, buklist og noe vi ikke veit navnet på, går til svigermor for å lage sylte av. Resten av kjøttet blir middag av ymse slag, og vi kvernet 6 kg medisterdeig. Igjen vil nok mange riste rystet på hodet over endel av kjøttet vi lot gå i kverna og som sikkert kunne brukes til finere ting, men det gir vi en god dag i!

Etter 8 timers intens arbeidsdag, hadde vi egentlig tenkt å ha indrefileten til middag, men ingen av oss orka tanken på å lage middag, så den har fått bo i kjøleskapet til i morgen. Vi endte opp ved stambordet på vår lokale italienske restaurant.

Det kommer bildeskryt under.

__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.

Sist redigert av Inagh : 19-11-15 kl 09:06.
Inagh er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-11-15, 22:28   #2
Inagh
Slumrende Ullteppe
 
Inagh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.801
Blogginnlegg: 35
Inagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Beklager at bildene blir så store - jeg klarer ikke få inn thumbnails


53 kg gris klar på stuebordet


Ernie har funnet fram til sin indre snekkerkirurg


Nå blir det ribbe til jul!


Den tyngste jobben er unnagjort

__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.

Sist redigert av Inagh : 18-11-15 kl 23:12.
Inagh er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-11-15, 22:31   #3
Inagh
Slumrende Ullteppe
 
Inagh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.801
Blogginnlegg: 35
Inagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen


Gave til min syltelagende svigermor


Alt klart til kapping, kverning, pakking og frysing


Medisterdeig i kilosvis - julematen er sikra!


Når det regner på presten...
Smaug fant skyllebøtta, og var en svært lykkelig katt en stund

__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.

Sist redigert av Inagh : 18-11-15 kl 23:14.
Inagh er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-11-15, 22:48   #4
Ine
rakkarpus
 
Ine sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 8.809
Blogginnlegg: 17
Ine er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner tilIne er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Artig å se!

__________________
When you know better, you do better.
Ine er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-11-15, 23:04   #5
Varta
Bookhouse girl
 
Varta sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 483
Varta er populærVarta er populærVarta er populær
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Herrejemini for en innsats, godt jobbet! Og kudos for åndsnærværelse til å ta bilder underveis!

Varta er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-11-15, 23:10   #6
Benzo
Teller ned
 
Benzo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.078
Benzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Benzo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-11-15, 23:13   #7
Kula
Trallallaa
 
Kula sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Viken
Innlegg: 3.263
Kula imponerer mange og er sikkert smartKula imponerer mange og er sikkert smartKula imponerer mange og er sikkert smartKula imponerer mange og er sikkert smartKula imponerer mange og er sikkert smartKula imponerer mange og er sikkert smartKula imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Veldig bra gjort. Jeg er glad vi får grovdelt vår gris hos bonden vi kjøper den av. Det hjelper veldig på.

Men den halve elgkalven jeg kjøpte i høst var, vel den var halv. . Og kjære all styrens, det var litt av en jobb å dele opp.

__________________
Storebror -93 og Jonas -02
Kula er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 00:20   #8
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 59.310
Blogginnlegg: 628
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Wow!

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 01:18   #9
mina
Strikker
 
mina sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Sunnmøre
Innlegg: 3.216
mina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt liktmina er virkelig godt likt
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Imponerende! Og all den gode maten!

Jeg synes det er en tung jobb å partere, jeg har vært skikkelig sliten etter de tre gangene jeg har gjort det. Har partert kalv, hjort og rådyr.

__________________
-99 -01 -05
mina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 08:59   #10
Inagh
Slumrende Ullteppe
 
Inagh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.801
Blogginnlegg: 35
Inagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme omInagh har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Ja, Ernie som tok den tyngste jobben, var støl i hele kroppen på morgenen i dag.

__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.
Inagh er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 09:01   #11
Addison
Champagne til alt
 
Addison sin avatar
 
Medlem siden: May 2012
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 4.355
Addison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelenAddison er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Wow, for en innsats! Så utrolig stas å ha så mye god mat som man bokstavelig talt har jobbet og svettet for! Heldige pus da! Vår katt elsker rått kjøtt, særlig det lysere kjøttet, han hadde gjerne vært med på gildet!

__________________
1997, 2001 & 2006
Addison er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 09:05   #12
C3PO
Earthling
 
C3PO sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.007
C3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelenC3PO er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Artig å se og lese om. Gratulerer!

C3PO er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 09:09   #13
gullet
stille
 
gullet sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tønsberg
Innlegg: 10.937
gullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Imponert!

__________________
Gullet -63, M -87, W - 01. lille E -03
gullet er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 09:44   #14
celebelen
Dragedytteren
 
celebelen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Høgt oppi lia
Innlegg: 5.588
Blogginnlegg: 7
celebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelencelebelen er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

For en jobb!
Grisehodet vekker minner, jeg husker fortsatt det året mamma kjøpte et halvt grisehode for å lage sylte. Det lå i kjøleskapet en dag eller to først, og det var vel ikke alltid vi husket på det før vi åpnet kjøleskapsdøra.

__________________
Det jeg mangler i tålmodighet, tar jeg igjen i temperament.

Ville (nov. 07)
celebelen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 11:47   #15
Maverick
Offline
 
Maverick sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 50.283
Blogginnlegg: 1261
Maverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Jeg er mektig imponert!

Maverick er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 11:48   #16
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.482
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Så kult!

Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 11:52   #17
Malama
Bør lage seg en tittel selv
 
Malama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.403
Malama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Imponert. Jeg kjøper et halvt lam til jul, men det kommer ferdig oppskåret etter ønske, pakket i en kasse. Med den andre halvparten også da, i hver sin plast (for jeg og min bror kjøper hvert sitt halve lam) Veldig greit at koteletter og andre greier er skåret av de som har kjøttsag. Da er det veldig mye mindre jobb... Ja, også er en halv sau sånn veeeeeeesenlgi mindre enn en halv gris da, vi snakker jo under 20 kilo kjøpp her, sånn 12-13 ganskje?

__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15
Malama er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 12:08   #18
Toffskij
kamerat
 
Toffskij sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 28.816
Blogginnlegg: 693
Toffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Kult! Liker særlig bildet av Ernie med blodig trøye!

__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)

“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.”
(Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Toffskij er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 12:53   #19
Rabbit
Langøret
 
Rabbit sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: I byen..
Innlegg: 3.450
Rabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt liktRabbit er virkelig godt likt
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Wow! Det får'n si, imponerende innsats!

Rabbit er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-11-15, 13:29   #20
Floksa
can-jur
 
Floksa sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Vinterland
Innlegg: 17.446
Blogginnlegg: 121
Floksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store grisejobbdagen

Opprinnelig lagt inn av Inagh, her.

Ja, Ernie som tok den tyngste jobben, var støl i hele kroppen på morgenen i dag.


Veldig bra!! Det er så moro å rykke litt nærmere hvordan maten blir til.


(så skal jeg ikke nevne at jeg grovparterer tre hele griser på en dag uten problemer og da rekker jeg å finpartere 1 i tillegg)

__________________
F-I-R-E

Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
Floksa er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:42.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no