Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Oppskrift på god og sterk indisk rett?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 04-02-11, 20:43   #1
vixen
Bør lage seg en tittel selv
 
vixen sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Nordmøre
Innlegg: 8.590
Blogginnlegg: 8
vixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de flestevixen er kulere enn de fleste
Spørsmål

Oppskrift på god og sterk indisk rett?

Tenkte jeg skulle lage indisk på søndag. Mannen er veldig veldig glad i indisk og spiser gjerne det sterkeste. Jeg klarer ikke fullt så sterkt som ham, men er glad i sterk mat jeg også. Noen som har en oppskrift på et godt indisk måltid?

vixen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-02-11, 09:12   #2
kamp
ASD
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
kamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelenkamp er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Oppskrift på god og sterk indisk rett?

Selv liker jeg vinadaloo dette:

Ingredienser:

1 kg renskåret kyllingbryst
1 stor løk
1-2 fedd hvitløk
1 ts ingefær
1 blomkål
1,5 dl matfløte
1 kyllingbuljongterning
1 dl vann
1 ts sukker
1 ts salt
vindaloo-paste etter ønske
(OBS:veldig sterk!!)
litt maisenna for å tykne sausen
koriander (fersk eller tørr)
olje til steking

Fremgangsmåte:
1. Stek kyllingen i biter. Stek løk, hvitløk og ingefær sammen med kyllingen. Stek til kyllingen er gjennomstekt.

2.Bland vann, fløte, kyllingbuljong, salt, sukker, og vindaloo paste i et målebeger. Vindaloo paste er veldig sterk, så man må smake denne til!! 1 spiseskje er nok hvis man liker passe sterk mat. (Hvis man ønsker mere saus, bruk gjerne resten av fløten, evt. melk.) Bland dette i gryten med kyllingen og løken. La dette koke i cirka en halv time.

3. Kutt blomkålen i små rosetter. Ta opp i koriander. La dette koke i gryten, pass på så blomkålen ikke blir for myk!! Når blomkålen er passe myk, rør inn maisenna for å tykne sausen.

4. Når sausen er tykk nok, server retten

Anmerkninger:

Vindaloo pasten kan man kjøpe i vel assorterte matvarekjeder nå, men også i enhver innvandrerbutikk. Den pasten som er best til denne retten, er av merket "PATAK`S", og heter "Vindaloo Curry Paste, HOT"

I tillegg serveres denne indiske retten med deilig gul jasminris (bruk en kyllingbuljongterning og litt gurkemeie) og varme NAN brød.

Fantastisk godt!!!!

kamp er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:53.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no