Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Kan du sopp?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 15-09-06, 10:58   #1
Ru
Protonterapeut
 
Ru sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Hundremeterskogen
Innlegg: 31.080
Blogginnlegg: 934
Ru har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Kan du sopp?

Inspirert av dagens lokale nyheter; vet du hvilke sopp du kan spise og ikke?

Her er en link til.

Jeg er udugelig på sopp, men har en kollega av meg som er veldig god på det. I tillegg er det jo flere steder man kan få kontrollert fangsten.
Jeg spiste en del sopp før, men nå har det blitt lenge siden. Jeg hater sjampinjonger (hvordan skrives det???) men spiser en god del annen sopp.

__________________
“Though she be but little, she is fierce!”
- Shakespeare
Ru er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-06, 23:53   #2
AprilRyan
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 2.127
Blogginnlegg: 2
AprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt av
Standard

Nei, men har veldig lyst å lære. Den eneste jeg er sikker på er kantarellen. Jeg har planlagt å plukke sopp når jeg har kommet hjem fra ferie. Hvordan kommer en i kontakt med folk som kan sjekke "fangsten"? Vi kjenner veldig få innfødte der vi bor.

AprilRyan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-09-06, 23:56   #3
DM
Live and let live
 
DM sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.119
Blogginnlegg: 86
DM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Jeg kan ikke sopp, og jeg spiser ikke noe videre sopp. Hender jeg har litt østersopp eller sjampingnon (damn, hvordan skrives det?) i maten en gang i skuddåret.

Poden spurte meg hvordan vi kunne vite hvilken sopp som var spiselig eller ikke, og jeg svarte at det er så vanskelig at det tar vi ikke sjangsen på, så vi kjøper i butikken om vi har bruk for.

DM er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-06, 00:10   #4
LaLuna
aldrende
 
LaLuna sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.813
LaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtidLaLuna har en fantastisk fremtid
Standard

Jeg er veldig glad i sopp, men kan altfor lite om temaet. Hadde aldri turt å spise selvplukket sopp med mindre jeg hadde konsultert eksperter først.

LaLuna er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-06, 21:15   #5
Ru
Protonterapeut
 
Ru sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Hundremeterskogen
Innlegg: 31.080
Blogginnlegg: 934
Ru har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Soppkontrollører kan kontrollere soppen du plukker

http://www.soppgleder.no/vis.php?ID=6

__________________
“Though she be but little, she is fierce!”
- Shakespeare
Ru er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-06, 22:04   #6
AprilRyan
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 2.127
Blogginnlegg: 2
AprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt av
Standard

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Soppkontrollører kan kontrollere soppen du plukker

http://www.soppgleder.no/vis.php?ID=6

Takk for link! Det finnes faktisk en kontrollør der jeg bor. Men en kan vel ikke bare dukke opp på trappa deres med soppkurven?

AprilRyan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-06, 22:12   #7
nolo
Fola Blakken
 
nolo sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 9.976
Blogginnlegg: 86
nolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme omnolo har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Nei, dessverre kan jeg ikke sopp. Vi hadde et lite kurs da jeg tok fem vekttall heimkunnskap på lærerskolen, og det var kjempeinteressant. Og så lagde vi mye godt. Men nå tør jeg ikke, for jeg har ikke holdt det ved like. Synd.

nolo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 00:02   #8
Ru
Protonterapeut
 
Ru sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Hundremeterskogen
Innlegg: 31.080
Blogginnlegg: 934
Ru har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme omRu har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Opprinnelig lagt inn av AprilRyan, her.

Men en kan vel ikke bare dukke opp på trappa deres med soppkurven?

I Bergen har de fast soppkontroll hver søndag i sopp-plukke-tiden.
Kanskje de har noe slikt i nærheten av deg?

__________________
“Though she be but little, she is fierce!”
- Shakespeare
Ru er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 00:10   #9
Bequita
Walking in the air
 
Bequita sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.477
Bequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

J
De jeg plukker mest er :
Kantareller
Traktkantareller (nydelig å bake inn i brød).
Blek Piggsopp
Steinsopp
Blomkålsopp
og diverse skrubber

Ja, disse plukker jeg også, minus blomkålsopp. Men skrubbene er visst blitt tatt av lista for spiselige sopper? Leste noe om det for ikke lenge siden. Jeg var så heldig at mine foreldre hadde ha høyt kvalifiserte venner som vi dro på sopptur med da jeg var liten, lærte masse! Nå husker jeg bare de viktigste.

__________________

Bequita er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 00:16   #10
Maverick
Offline
 
Maverick sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 50.284
Blogginnlegg: 1261
Maverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Moren min kan masse, har holdt masse kurs og sånn. I disse høyteknologiske tider kunne jeg vel sendt MMS. Ikke det at det er presserende aktuelt for min del!

Maverick er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 00:36   #11
gullet
stille
 
gullet sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tønsberg
Innlegg: 10.937
gullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Nei, og etter episoden med famileien som fikk ødelagt nyrene sine her i distriktet for noen år siden, kjøper jeg de ferdig plukket på Meny1

gullet er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 00:43   #12
Gremli Skremli
Ansvar for egen luring
 
Gremli Skremli sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: På rette sida av elva
Innlegg: 3.514
Blogginnlegg: 8
Gremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtidGremli Skremli har en fantastisk fremtid
Standard

Jeg vet så mye at man ikke spiser de røde med hvite prikker. Men min man er veldig interessert i sopp. Interessen hans begrenser seg dog til de man får morsomme hallusinasjoner av.

Gremli Skremli er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 09:18   #13
Blå
Dårlig husmor
 
Blå sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.905
Blogginnlegg: 77
Blå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Jeg plukker sopp og har noen jeg er helt sikre på

Kantarell
Piggsopp
Steinsopp
Traktkantarell
Østerssopp
Kremler

Jeg plukker sopp sammen med mine foreldre eller jeg får en av dem til å se på den før jeg steker den. Selv om jeg er trygg på det jeg plukker vil jeg ikke ta noen sjanser med min egen eller jentenes helse.

Når det gjelder skrubb er den tatt av listen over trygge sopper fordi man kan bli dårlig dersom den ikke er varmebehandlet godt nok. Jeg har alltid lært at man skal forvelle all sopp og har spist skrubb hele mitt liv uten problemer.

Blå er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 09:27   #14
Bequita
Walking in the air
 
Bequita sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.477
Bequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smartBequita imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Opprinnelig lagt inn av Blå, her.

J
Når det gjelder skrubb er den tatt av listen over trygge sopper fordi man kan bli dårlig dersom den ikke er varmebehandlet godt nok.

Jeg vet ikke hva de inneholder som gjør grundig varmebehandling nødvendig. Men hvis varmebehandling uskadeliggjør stoffene, kan det i hvertfall ikke være tungmetaller. Det må være noen organiske stoffer i soppen som brytes ned ved oppvarming.

__________________

Bequita er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 10:17   #15
Kaija
WF: Sausnebbet
 
Kaija sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.828
Blogginnlegg: 120
Kaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt avKaija har mye å være stolt av
Standard

De eneste jeg er trygg på er kantarell og traktkantarell. Moren min plukker masse sopp, så jeg burde nok spørre henne litt. Hun sa det var masser av piggsopp i skogen like ved her jeg bor, så kanskje jeg bør ta en titt.

Kaija er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 11:53   #16
Harriet Vane
Epikur
 
Harriet Vane sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.796
Blogginnlegg: 440
Harriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Skrubbene er ikke borte, etter hva jeg vet. Derimot er morklene delvis borte (de skal forvelles to ganger). Ubehandlet morkel har to kors, dobbeltforvellet har tre stjerner. Pluggsopp er også ute. Det er VELDIG viktig med oppdaterte soppbøker!!!!

Jeg kan litt sopp. I helgen plukket jeg to kurver og en papirpose med grovskjellet piggsopp, samt noen rødskrubb og noen sandsopp.

Jeg kan:
nøttekremle
kantareller
piggsopp (veldig enkle, de har pigger under)
steinsopp
smørsopp
sandsopp
skrubb (rød og brun)
åker/beite-sjampinjong
fåresopp

I tillegg bruker jeg soppkontroll og bøker. Jeg har veldig lyst til å ta kurs, men det er ikke tid denne høsten. Vi må prøve å få samlet en gjeng i Oslo neste høst og gå på kurs!

__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
Harriet Vane er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 12:01   #17
Skilpadda
flisespikker
 
Skilpadda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 35.075
Blogginnlegg: 673
Skilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Opprinnelig lagt inn av Blå, her.

Når det gjelder skrubb er den tatt av listen over trygge sopper fordi man kan bli dårlig dersom den ikke er varmebehandlet godt nok. Jeg har alltid lært at man skal forvelle all sopp og har spist skrubb hele mitt liv uten problemer.

Hadde ikke dette sammenheng med en type "allergisk" reaksjon? Altså, at noen mennesker reagerer på skrubbene når de ikke er varmebehandlet, og at de derfor ble tatt av listen for "helt trygge" sopper? Det var det mine botaniker-kolleger sa, i alle fall. Så hvis man vet at man tåler skrubbsopper, skulle det i så fall ikke være noe i veien for å fortsette å spise dem.

__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002)
Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.
Skilpadda er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-06, 16:38   #18
kisha
Tar en fot av gangen
 
kisha sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Havørnbyen
Innlegg: 7.983
kisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de flestekisha er kulere enn de fleste
Standard

Jeg kan ikke sopp, og er heller ikke interessert i å lære om sopp. Det holder med å vite hvordan de ser ut.
Soppene tar opp alle avfallsstoffene i jorda på godt og ondt. Derfor spiser jeg dem ikke.

__________________
Tenk positivt.
kisha er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-09-06, 15:03   #19
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 59.310
Blogginnlegg: 628
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Kan ikke et kvekk om sopp, desverre. Liker sopp og burde absolutt lære meg mer om det. Men jeg får helt hetta med tanken på at det kanskje er noe jeg kan plukke feil og kverke meg selv og andre. Grøss og gru!

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:53.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no