Kake til fredagskaffe på jobben

[Tangina]

Sukk. Jeg har lovet å bake kake til kaffe på jobben på fredag. Hva baker man til en slik anledning?

[turi]

Suksesskake, for det er er verdens beste kake.

[Pepper Lemon]

Muffins? Da går det på 15 minutter i hvert fall.

Ostekake er alltid populært. Eller langpannesjokoladekake, hvis dere er mange.

[Teofelia]

Skal du ha en billig, lettvint kake, eller skal du imponere noen?

[Karamell]

Snickerskake i langpanne om dere er mange. Er dere ikke så mange ville jeg laget Oreokake eller snickersen i rundform.

[Pingis]

Jeg ville laget denne. Det blir ikke bedre enn sjokoladekake!

[Tangina]

Vi er mange. 15-20 kanskje? Men vi er to som skal bake kake. Føle jeg må imponere litt - det er mange velvoksne damer (og menn for den del) der, og mange av dem er nye bekjentskaper. Men jeg har ikke så god tid kvelden i forveien.

Vil gjerne ha lenker til oppskrifter. Sjokoladekaka så god ut. Har du oppskrift til snickerskaka, Karamell? Og hva er Suksesskake? Muffins er jo også en mulighet.

[Tåtti]

Banankake! (Denne har jeg fått av Noba.) Veldig enkel å lage og veldig, veldig god.

2 modne bananer
1 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1 egg
4 ss melk
100 g smeltet margarin
2 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron

Mos bananene godt med gaffel. Rør inn ingrediensene i den rekkefølgen oppskriften gir, men bland mel, bakepulver og natron før dette has i til slutt. Smør en formkakeform eller liten rundform (Ø22) og ha i røren. Stek i ca 40 minutt på 180 grader. La kaken stå i 5 minutt før den hvelves. Sikt gjerne melis over før servering.

[Pepper Lemon]

Muffins: http://www.aperitif.no/index.db2?id=...skriften=27809

Sleng oppi 100 g hvit sjokolade og 100 g bringebær, og du har deilige kaker å imponere med.

[Tangina]

Mmm - sjokolade og bringebær høres godt ut i muffins. Takk. Og takk for banankakeoppskriften til noba, Tåtti.

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Vi er mange. 15-20 kanskje? Men vi er to som skal bake kake. Føle jeg må imponere litt - det er mange velvoksne damer (og menn for den del) der, og mange av dem er nye bekjentskaper. Men jeg har ikke så god tid kvelden i forveien.

Jordbærpikenes drøm er en veldig god ostekake som både ser imponerende ut og smaker kjempegodt. Den er ikke veldig tidkrevende å lage, sånn samlet sett, men det tar en hel kveld, siden ostelaget må stivne før man heller over gelélaget.

[Tangina]

Nam - takk for oppskrift, Teofelia, den ser deilig ut!

[Karamell]

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Vi er mange. 15-20 kanskje? Men vi er to som skal bake kake. Føle jeg må imponere litt - det er mange velvoksne damer (og menn for den del) der, og mange av dem er nye bekjentskaper. Men jeg har ikke så god tid kvelden i forveien.

Vil gjerne ha lenker til oppskrifter. Sjokoladekaka så god ut. Har du oppskrift til snickerskaka, Karamell? Og hva er Suksesskake? Muffins er jo også en mulighet.

http://www.foreldreportalen.no/forum...light=Ritzkake

[Tangina]

Åh - yummi. Den snickerskaka må lages en eller annen gang uansett. :sikle:

[Karamell]

Denne snickersoppskriften fant jeg på NM og det er nok den som ligner mest på den jeg lager i rund form. Ritzkaken som jeg linket til over er til langpanne, tror jeg.

3 eggehviter
3 dl sukker
2,5 dl peanøtter
20 ritz kjeks

Eggehvitene stivpiskes, bland i sukker og peanøtter, knus kjeksene og blandes i.
Stekes på nederste rille i 30 min, 175 grader.

Glasur:

100 g smør
100 g kokesjokolade
2 ss kaffi
3 eggeplommer
3 ss sukker

Smør og sjokolade smeltes og blandes sammen, bland i kaffi. eggeplommer og sukker piskes og blandes i til slutt.
Avkjøl... skal bli tykk og seig.

3 dl kremfløte piskes med litt sukker.
Ha den oppå kaka og sett den i fryseren i 1/2 - 3/4t.
Ha så glasuren og strø over med peanøtter...

Noe av det beste jeg vet er gulrotkake. Den kan du lage i langpanne, og med god krem på er det smaskens godt, og tar ikke all verdens tid å lage.

[Tuppen]

Denne er knallgod og enkel å lage. Du kan lage bunnene på onsdag om du har dårlig tid på torsdag.

Marengskake med rice krispie
4 eggehviter
2.5 dl sukker
(stivpiskes)
3 dl rice krispie blandes i

Stekes i bakepapirkledt langpanne på 125 grader i 65-75 minutt

4 eggeplommer
1 dl sukker
1 dl fløte
(kok på svak varme til det tykner)
125 g meierismør røres inn litt og litt
2 ss vaniljesukker blandes i

Del bunnen i 2 og ha fyllet i midten. Man kan evt. pynte med krem og bær oppå - eller smelte litt kokesjokolade og pynte med tynne striper.
Når du skal lage til så mange ville jeg lagd dobbel porsjon.

[Tangina]

Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her.

Muffins: http://www.aperitif.no/index.db2?id=...skriften=27809

Sleng oppi 100 g hvit sjokolade og 100 g bringebær, og du har deilige kaker å imponere med.

Da var det unnagjort, og jeg lagde muffins som Monsoon foreslo. Tror de var godt fornøyd. Jeg, som ikke er noen kakemons, syntes i hvert fall de var gode. Takk!