Nennes rundstykker

Tante Sofie · 01-01-13, 22:57

Dette skal verte eit bakeår! :nenne:

Mirmell · 01-01-13, 23:13

Kjempegode rundstykker! Vi har ikke spist annet til frokost hele jula. Blir fast juleinnslag her i heimen.

millact · 12-01-13, 18:09

Akkurat laget disse grove rundstykkene for første gang. Første brett står i ovnen. Gleder meg!

millact · 13-01-13, 20:59

Rundstykkene ble nydelige, rett og slett. De kommer jeg nok til å bake hver uke, fort gjort og sunne. Jeg spiste 4 stk, eldste spiste 3. Vi hadde ikke spist hele dagen omtrent.

Nenne · 13-01-13, 21:00

Så bra!

kamp · 14-01-13, 07:53

Hvor lenge lar dere deigen heve?

Elisabet · 15-01-13, 22:56

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Hvor lenge lar dere deigen heve?

Til den renner ut av bollen. Boller en ca. 6,5 liter stor jeg lager deigen i dag.

millact · 17-01-13, 21:01

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Hvor lenge lar dere deigen heve?

Jeg lot den heve ca 45 minutter først og så etterhevet jeg i ca 10-15 minutter.

millact · 17-01-13, 21:03

Eldste var fornærmet i dag morges da hun ikke fikk med seg rundstykker på skolen og bare kjøpebrød. Har nå tatt opp fra fryseren, så da blir det rundstykker i morgen. Vi må visst bake mer i helgen.

Annki · 26-01-13, 10:33

Vi får lunsjgjester i morgen kl 11 og jeg tenkte jeg skulle bake disse. Vet ikke om jeg rekker å bake før de kommer i morgen, men de er jo best ferske.
Er det noen som har prøvd å kaldheve over natta? Går det bra, hvordan er i tilfelle fremgangsmåten da?
Bruker dere fersk gjær eller tørrgjær?

Nenne · 26-01-13, 11:24

Bak dem i dag og frys dem. De er like gode når du tiner dem som når de er ferske.

Hobbes · 26-01-13, 11:29

Det blir nok disse neste lørdag, tenker jeg. I dag blir det den mer usunne slektningen kanelsnurrer...

mkj · 26-01-13, 11:41

Halvgrov variant av den fine, med litt rugmel, kruskakli og byggmel samt den veska som ble igjen etter at den hjemmelagde youghurten fikk renne av seg. Håper de blir bra.

Annki · 26-01-13, 20:06

Siste brettet står i ovnen nå, de ser helt fantastisk gode ut! :-)

millact · 26-01-13, 20:49

Jeg skal bake disse igjen i morgen, lovet eldste det. Hun var snurt forleden da det var tomt. Det er blitt fast tradisjon her.

Tangerine · 26-01-13, 23:16

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

Halvgrov variant av den fine, med litt rugmel, kruskakli og byggmel samt den veska som ble igjen etter at den hjemmelagde youghurten fikk renne av seg. Håper de blir bra.

Hvordan ble de?

mkj · 26-01-13, 23:25

Gode som nystekte, men litt tørre til kvelds. Frøs ned resten. Jeg leser at alle sier det blir som ferskt igjen når man tiner dem, men det er jeg ikke enig i. Jeg har 'polarbrød', pølsebrød og hamburgerbrød liggende, men synes ikke det er noe godt når jeg tar det opp igjen.

Burde nok holde meg til rundstykker som hever over natta. Lager av en halvkilo mel og spiser alt til frokost. No knead.

Nenne · 27-01-13, 07:45

mkj, den opprinnelige oppskriften blir like god igjen opptint. hvis de er frosset ned helt ferske vel og merke. Hvis det er gjort ørten modifikasjoner kan ikke jeg garantere noe lenger, men den originale oppskriften garanterer jeg for.

Annki · 27-01-13, 15:05

Jeg bakte disse i går kveld, brukte ca 1 kg siktet hvetemel og 1 kg sammalt hvete og grovbakst blandet. Frøys de ned så fort de var avkjølt og tinte de 10 min på 200 grader i dag. De smakte som nybakte! :-) Vi var 5 voksne og 4 (små) barn til lunsj her i dag, og det gikk med ca 20 rundstykker...

Najade · 05-02-13, 16:29

Dette var rundstykkene sine det!

Jeg bakte de grove, men byttet ut litt av hvetemelet med spelt (hadde ikke mer hvetemel).

01-01-13, 22:57	#201
Tante Sofie Bladibladiblaah! Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Kardemommeby Innlegg: 1.484	Sv: Nennes rundstykker Dette skal verte eit bakeår! :nenne: __________________ 05 - 06

01-01-13, 23:13	#202
Mirmell Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 1.921	Sv: Nennes rundstykker Kjempegode rundstykker! Vi har ikke spist annet til frokost hele jula. Blir fast juleinnslag her i heimen. __________________ -08 & -11

12-01-13, 18:09	#203
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.390	Sv: Nennes rundstykker Akkurat laget disse grove rundstykkene for første gang. Første brett står i ovnen. Gleder meg! __________________ 05 og 08

13-01-13, 20:59	#204
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.390	Sv: Nennes rundstykker Rundstykkene ble nydelige, rett og slett. De kommer jeg nok til å bake hver uke, fort gjort og sunne. Jeg spiste 4 stk, eldste spiste 3. Vi hadde ikke spist hele dagen omtrent. __________________ 05 og 08

13-01-13, 21:00	#205
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.823 Blogginnlegg: 202	Sv: Nennes rundstykker Så bra! __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

14-01-13, 07:53	#206
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Nennes rundstykker Hvor lenge lar dere deigen heve?

15-01-13, 22:56	#207
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.923	Sv: Nennes rundstykker Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Hvor lenge lar dere deigen heve? Til den renner ut av bollen. Boller en ca. 6,5 liter stor jeg lager deigen i dag.

17-01-13, 21:01	#208
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.390	Sv: Nennes rundstykker Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Hvor lenge lar dere deigen heve? Jeg lot den heve ca 45 minutter først og så etterhevet jeg i ca 10-15 minutter. __________________ 05 og 08

17-01-13, 21:03	#209
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.390	Sv: Nennes rundstykker Eldste var fornærmet i dag morges da hun ikke fikk med seg rundstykker på skolen og bare kjøpebrød. Har nå tatt opp fra fryseren, så da blir det rundstykker i morgen. Vi må visst bake mer i helgen. __________________ 05 og 08

26-01-13, 10:33	#210
Annki Englemamma Medlem siden: Feb 2012 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 1.584	Sv: Nennes rundstykker Vi får lunsjgjester i morgen kl 11 og jeg tenkte jeg skulle bake disse. Vet ikke om jeg rekker å bake før de kommer i morgen, men de er jo best ferske. Er det noen som har prøvd å kaldheve over natta? Går det bra, hvordan er i tilfelle fremgangsmåten da? Bruker dere fersk gjær eller tørrgjær? __________________ 1997 - 2009 - 2010 - 2013 Alltid elsket, aldri glemt...

26-01-13, 11:24	#211
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.823 Blogginnlegg: 202	Sv: Nennes rundstykker Bak dem i dag og frys dem. De er like gode når du tiner dem som når de er ferske. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

26-01-13, 11:29	#212
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Nennes rundstykker Det blir nok disse neste lørdag, tenker jeg. I dag blir det den mer usunne slektningen kanelsnurrer... __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

26-01-13, 11:41	#213
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.130 Blogginnlegg: 10	Sv: Nennes rundstykker Halvgrov variant av den fine, med litt rugmel, kruskakli og byggmel samt den veska som ble igjen etter at den hjemmelagde youghurten fikk renne av seg. Håper de blir bra. __________________ røverunger 03 og 08

26-01-13, 20:06	#214
Annki Englemamma Medlem siden: Feb 2012 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 1.584	Sv: Nennes rundstykker Siste brettet står i ovnen nå, de ser helt fantastisk gode ut! :-) __________________ 1997 - 2009 - 2010 - 2013 Alltid elsket, aldri glemt...

26-01-13, 20:49	#215
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.390	Sv: Nennes rundstykker Jeg skal bake disse igjen i morgen, lovet eldste det. Hun var snurt forleden da det var tomt. Det er blitt fast tradisjon her. __________________ 05 og 08

26-01-13, 23:16	#216
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.154 Blogginnlegg: 1	Sv: Nennes rundstykker Opprinnelig lagt inn av mkj, her. Halvgrov variant av den fine, med litt rugmel, kruskakli og byggmel samt den veska som ble igjen etter at den hjemmelagde youghurten fikk renne av seg. Håper de blir bra. Hvordan ble de?

26-01-13, 23:25	#217
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.130 Blogginnlegg: 10	Sv: Nennes rundstykker Gode som nystekte, men litt tørre til kvelds. Frøs ned resten. Jeg leser at alle sier det blir som ferskt igjen når man tiner dem, men det er jeg ikke enig i. Jeg har 'polarbrød', pølsebrød og hamburgerbrød liggende, men synes ikke det er noe godt når jeg tar det opp igjen. Burde nok holde meg til rundstykker som hever over natta. Lager av en halvkilo mel og spiser alt til frokost. No knead. __________________ røverunger 03 og 08

27-01-13, 07:45	#218
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.823 Blogginnlegg: 202	Sv: Nennes rundstykker mkj, den opprinnelige oppskriften blir like god igjen opptint. hvis de er frosset ned helt ferske vel og merke. Hvis det er gjort ørten modifikasjoner kan ikke jeg garantere noe lenger, men den originale oppskriften garanterer jeg for. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

27-01-13, 15:05	#219
Annki Englemamma Medlem siden: Feb 2012 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 1.584	Sv: Nennes rundstykker Jeg bakte disse i går kveld, brukte ca 1 kg siktet hvetemel og 1 kg sammalt hvete og grovbakst blandet. Frøys de ned så fort de var avkjølt og tinte de 10 min på 200 grader i dag. De smakte som nybakte! :-) Vi var 5 voksne og 4 (små) barn til lunsj her i dag, og det gikk med ca 20 rundstykker... __________________ 1997 - 2009 - 2010 - 2013 Alltid elsket, aldri glemt...

05-02-13, 16:29	#220
Najade Tidsklemt Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.318	Sv: Nennes rundstykker Dette var rundstykkene sine det! Jeg bakte de grove, men byttet ut litt av hvetemelet med spelt (hadde ikke mer hvetemel). __________________ Smitt og Smule okt -07, Bitteminsten des -12 "Is this real? Or has this been happening inside my head?" *"Of course it is happening inside your head, Harry, but why on earth should that mean that it is not real?"*

Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker

Sv: Nennes rundstykker