Rund sjokoladekake/muffins

[Tangerine]

Jeg skal lage kake til konfirmasjon søndag, og lurer på om noen har en god og enkel oppskrift på rund sjokoladekake med god krem? Evt. gode sjokolademuffins (gjerne med sjokoladebiter) og god krem?

[Nima]

Denne liker alle og jeg får alltid skryt for den når jeg lager den.
Lykke til med baking til konfirmasjon :-)


Ingredienser
125 g smør
200 g sukker
Røres luftig

Pisk inn 4 egg ( 1 om gangen)

Sikt inn:
150 g hvetemel
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1,5 - 2 ss kakao
Tilsett
1 dl melk

Fyll:

300 g melis
100 g smør
Røres luftig

Tilsett
1 egg
2 ts vaniljesukker
150 g kokesjokolade (smeltes)
2 ss sterk kaffe


Slik gjør du
Kaken stekes i rund springform i ca. 45 min i 150 grader.
Når kaken er avkjølt, deles den i tre fyllet fordeles mellom lagene og på toppen.