Kantarell - kan jeg ta feil?

[Mei]

Jeg har vært på tur i skogen i dag og funnet en del kantarell. Det vil si; jeg antar det er kantarell, de sto og lyste gule i mosen under bjørketrær i barskog. De ser helt ut som på bildene jeg har googlet opp, men jeg vet jo at sopp kan være veldig farlig å spise dersom man tar feil. Hvor nøye er dere på å få kyndige folk til å sjekke soppen deres? Er det noen andre sopper som ser ut som kantarell?

[Susse]

Se i en soppbok, det finnes ingen skumle sopp som ligner kantarell. Det er masse kantarell nå

Jeg har vokst opp med sopplukking og er trygg på at jeg kan de jeg plukker, er jeg usikker lar jeg dem stå.
Falsk kantarell ser temmelig lik ut, den er ufarlig og helt smakløs. Den er tynnere i stilken og finnes så og si aldri mengder på samme måten som vanlig kantarell.

[Mei]

Jeg har sett i både soppbok og på nett.

De jeg fant vokste ikke i mengder. Maks fem på hvert sted.

[mosol]

Jeg er ikke soppekspert, men kantarell har jeg aldri vært i tvil om når jeg har funnet den. Ordentlig orange i fargen, karakteristiske sporer (heter det det?) under, og ingen klart definert hatt som enkelte sopper har. Bilde?

Og heldiggris! Kantarell er jo supersnadder.

[Susse]

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Jeg har sett i både soppbok og på nett.

De jeg fant vokste ikke i mengder. Maks fem på hvert sted.

Fem er flott ! Se i mosen rundt om også, kan være flere som gjemmer seg.

Kantarell i mengder er typisk fem omtrent.

Og den er harmløs og lett gjenkjennelig ja.

[Mei]

Jeg fant dem en og en også. Og forsøkte å se nøye rundt dem. Hm. Falsk kantarell finnes altså. Noen av bildene av den er jo så godt som identisk med the real ting?

[Mei]

Jeg har kantarell utenfor stuedøra!

[Mei]

Hva tror dere? De to små i forgrunnen på det nederste bildet ser kanskje ikke helt ut som de andre? Hvordan ser dere forskjell på falsk og ekte?

[Filifjonka]

Jeg syns det ser helt ut som kantareller.

[Mayamor]

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Hva tror dere? De to små i forgrunnen på det nederste bildet ser kanskje ikke helt ut som de andre? Hvordan ser dere forskjell på falsk og ekte?

Det der er kantareller) spis og kos deg

[Mei]

Alle sammen?

[Teofelia]

Det ser ut som kantareller, alt sammen.

[Filifjonka]

Ja, de kan se litt annerledes ut i fasongen når de er små, jeg er temmelig bombesikker på at alle disse er kantarell. Her ser du bilde av falsk og ekte kantarell sammen: http://www.wormnes.no/soppsiden/sopp.../kantarell.htm
Og falsk kantarell er ikke giftig. Jeg har plukket mye kantarell uten å få dem dobbeltsjekket av soppekspert, og "det gikk bra med meg".
Faren min er veldig flink med sopp, så jeg pleier å spørre ham hvis jeg er i tvil, men kantarell er en av de som jeg føler meg veldig sikker på.

[Mei]

I så fall tror jeg at jeg må ut igjen og lete etter flere i kveld.

[Malus]

Ser veldig kantarell ut! Heldiggrisen.
Og det jeg har blitt fortalt er at den bare kan forveksles med falsk kantarell, og at den ikke er gifitg, bare ikke smaker så bra som ekte vare.

[Filifjonka]

Det ser kjempegod ut.

[Mei]

Hva gjør dere med dem da? :kantarellnovise:

[Malus]

Bruker det som annen sopp. I pasta, på pizzaen eller som soppstuing til biff : nam:
Forvelles og fryses i passe porsjoner om du har mye.

[Elisabet]

Jeg spiser aldri noen sopp som er plukket av andre privat eller meg selv uten at den er sjekket av proffe på soppkontroll. Fått helt skrekken etter en episode i vårt fylke for noen år siden. Kan leses om HER. Kantarell kan tydeligvis forveksles med spiss giftslørsopp.