Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Hasselnøtt · 05-12-09, 20:18

Jada, pepperkakedeigen er laget, oppskriften fant jeg her på forumet. Sirup, sukker og fløte skulle kokes opp og avkjøles. I et forsøk på å avkjøle litt raskere, satt jeg hele bollen i oppvaskkummen med kaldt vann i. Halvstressa som jeg var med to unger hengende hjelpsomme og iherdige rundt meg, klarte jeg selvsagt å skalpe litt vann fra oppvaskkummen opp i det som skulle bli deig. Vannet var forsåvidt både helt rent og kaldt, men det var jo ikke oppvaskkummen. Den har ikke blitt skrubbet på en stund, og i vannet fløyt ett og annet salatblad og bittelitt annet smågrums som hadde blitt skylt ut av oppvaska like før vi startet.

Så hva gjør man med sånt? Blåser i det og tenke at 2 ss ikke-helt-rent vann på 3 kg pepperkakedeig ikke spiller noen rolle? Den skal jo stekes. Eller er det en selvfølge å lage ny deig?

Maverick · 05-12-09, 20:19

Man gir glatt beng.

apan · 05-12-09, 20:19

Man gir beng. De skal jo stekes.

**Adrienne** · 05-12-09, 20:20

Gir beng.

Manga · 05-12-09, 20:21

Den deigen hadde jeg brukt.

**Esme** · 05-12-09, 20:21

Det er jo ikke noe farlig sånn hygienisk sett, de blir jo stekt.

05-12-09, 20:22

Den brukes.

Hasselnøtt · 05-12-09, 20:26

Kan jo være bittelitt såperester også, selvsagt. I så fall bare salo. Men det må jo bli mikroskopiske mengder, tenker jeg, på en så diger pepperkakedeig.

Maverick · 05-12-09, 20:26

Rent og fint.

apan · 05-12-09, 20:27

Det er jo sånn at man gjerne baker ut disse pepperkakene på et bord, og det bordet er sjelden sterilisert det heller. Og tørker man det av, er jo neppe kluten helt ren.

Stikka · 05-12-09, 20:28

Litt ekstra smak blir sikkert bra. Bruk den som den er.

Hasselnøtt · 05-12-09, 20:30

Opprinnelig lagt inn av alfaCharlie, her.

Rent og fint.

Denne deigen er til og med vasket! "En dråpe er nok" sies det jo ...

05-12-09, 20:33

De skal jo stekes. Lat som ingenting og bruk deigen. Det ville i hvert fall jeg ha gjort. Og ikke fortell det til noen.

GydaG · 05-12-09, 20:38

Vel, jeg skjønner jeg er av en helt annen type enn andre, jeg hadde nemlig kastet den, eller til nød brukt den til hus som allikevel ikke spises.
Mtp hvilken bakteriebombe det er i en vask som ikke er ren hjelper det fint lite i mitt hode av deigen stekes, ja, man dreper bakteriene, men bare tanen er nok til å gi meg frysninger.

Og ja, jeg harr akkurat bakt ut pepperkakedeig på kjøkkenbordet, som først ble skrubbet med stålullsvamp, vasket med klut, vasket en gang til med ny ren klut, og så tørket. Det er standard prosedyre her ved all vask.
Og jeg skrubber vvasken på kjøkkenet daglig med stålull og skyller med klor og holder den ren og tørr, men har mat havnet i vasken er den ferdig.

Så får jeg heller gå rundt i min egen nevrotiske verden.

Karamell · 05-12-09, 20:40

GydaG:

Jeg hadde gitt beng!

GydaG · 05-12-09, 20:47

Nå er det mulig jeg sliter med en gammel yrkesskade som faglært kokk da, og en lærer som var svært nøye på hygiene.

apan · 05-12-09, 20:48

Jeg vasket kjøkkenvasken her med JIF idag. Det er kun 3-4 uker siden sist, men vi er nå i live ennå. Jeg kaster også mat som havner i vasken, men jeg synes litt vann oppi en deig som skal stekes er noe annet.

Maverick · 05-12-09, 20:50

GydaG: Det der er nok hakket i overkant for et vanlig priv-kjøkken, ja.

jolie · 05-12-09, 20:52

Beng beng beng!

Spoon · 05-12-09, 20:56

Enig med flertallet.

Se resultatene: Hva gjør jeg med deigen?
Er dette et spørsmål? Du bruker den selvsagt som den er!	60	88,24%
Kast, for guds skyld!	5	7,35%
Amatør!!	3	4,41%
Deltakere: 68. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen

05-12-09, 20:18	#1
Hasselnøtt Sliter med tastaturet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.207	Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Jada, pepperkakedeigen er laget, oppskriften fant jeg her på forumet. Sirup, sukker og fløte skulle kokes opp og avkjøles. I et forsøk på å avkjøle litt raskere, satt jeg hele bollen i oppvaskkummen med kaldt vann i. Halvstressa som jeg var med to unger hengende hjelpsomme og iherdige rundt meg, klarte jeg selvsagt å skalpe litt vann fra oppvaskkummen opp i det som skulle bli deig. Vannet var forsåvidt både helt rent og kaldt, men det var jo ikke oppvaskkummen. Den har ikke blitt skrubbet på en stund, og i vannet fløyt ett og annet salatblad og bittelitt annet smågrums som hadde blitt skylt ut av oppvaska like før vi startet. Så hva gjør man med sånt? Blåser i det og tenke at 2 ss ikke-helt-rent vann på 3 kg pepperkakedeig ikke spiller noen rolle? Den skal jo stekes. Eller er det en selvfølge å lage ny deig? Sist redigert av Hasselnøtt : 05-12-09 kl 20:27. Årsak: Stappfullt av tastefeil ... :flau:

05-12-09, 20:19	#2
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.346 Blogginnlegg: 1262	Sv: Hva gjør meg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Man gir glatt beng.

05-12-09, 20:19	#3
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.089 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva gjør meg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Man gir beng. De skal jo stekes. __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

05-12-09, 20:20	#4
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.494 Blogginnlegg: 40	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Gir beng. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

05-12-09, 20:21	#5
Manga Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østfold Innlegg: 2.129	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Den deigen hadde jeg brukt. __________________ Storesøster 05 - Lillebror 07 - Bittelillebror 15

05-12-09, 20:21	#6
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Det er jo ikke noe farlig sånn hygienisk sett, de blir jo stekt. __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

05-12-09, 20:22	#7
Frantzen Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Den brukes.

05-12-09, 20:26	#8
Hasselnøtt Sliter med tastaturet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.207	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Kan jo være bittelitt såperester også, selvsagt. I så fall bare salo. Men det må jo bli mikroskopiske mengder, tenker jeg, på en så diger pepperkakedeig.

05-12-09, 20:27	#10
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.089 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Det er jo sånn at man gjerne baker ut disse pepperkakene på et bord, og det bordet er sjelden sterilisert det heller. Og tørker man det av, er jo neppe kluten helt ren. __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

05-12-09, 20:28	#11
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Litt ekstra smak blir sikkert bra. Bruk den som den er. __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

05-12-09, 20:30	#12
Hasselnøtt Sliter med tastaturet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.207	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Opprinnelig lagt inn av alfaCharlie, her. Rent og fint. Denne deigen er til og med vasket! "En dråpe er nok" sies det jo ...

05-12-09, 20:33	#13
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) De skal jo stekes. Lat som ingenting og bruk deigen. Det ville i hvert fall jeg ha gjort. Og ikke fortell det til noen.

05-12-09, 20:38	#14
GydaG lider av tastleksi Medlem siden: May 2009 Hvor: På landet Innlegg: 5.981 Blogginnlegg: 44	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Vel, jeg skjønner jeg er av en helt annen type enn andre, jeg hadde nemlig kastet den, eller til nød brukt den til hus som allikevel ikke spises. Mtp hvilken bakteriebombe det er i en vask som ikke er ren hjelper det fint lite i mitt hode av deigen stekes, ja, man dreper bakteriene, men bare tanen er nok til å gi meg frysninger. Og ja, jeg harr akkurat bakt ut pepperkakedeig på kjøkkenbordet, som først ble skrubbet med stålullsvamp, vasket med klut, vasket en gang til med ny ren klut, og så tørket. Det er standard prosedyre her ved all vask. Og jeg skrubber vvasken på kjøkkenet daglig med stålull og skyller med klor og holder den ren og tørr, men har mat havnet i vasken er den ferdig. Så får jeg heller gå rundt i min egen nevrotiske verden. __________________ 2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional!

05-12-09, 20:40	#15
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.904 Blogginnlegg: 287	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) GydaG: Jeg hadde gitt beng! __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

05-12-09, 20:47	#16
GydaG lider av tastleksi Medlem siden: May 2009 Hvor: På landet Innlegg: 5.981 Blogginnlegg: 44	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Nå er det mulig jeg sliter med en gammel yrkesskade som faglært kokk da, og en lærer som var svært nøye på hygiene. __________________ 2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional!

05-12-09, 20:48	#17
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.089 Blogginnlegg: 84	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Jeg vasket kjøkkenvasken her med JIF idag. Det er kun 3-4 uker siden sist, men vi er nå i live ennå. Jeg kaster også mat som havner i vasken, men jeg synes litt vann oppi en deig som skal stekes er noe annet. __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

05-12-09, 20:50	#18
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.346 Blogginnlegg: 1262	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) GydaG: Det der er nok hakket i overkant for et vanlig priv-kjøkken, ja.

05-12-09, 20:52	#19
jolie Kom ut av tellinga. Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 8.296 Blogginnlegg: 201	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Beng beng beng! __________________ - 06 og 07 -

05-12-09, 20:56	#20
Spoon med mange baller i lufta Medlem siden: Sep 2006 Hvor: I et grått hus i Trøndelag Innlegg: 3.324 Blogginnlegg: 66	Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør) Enig med flertallet. __________________ Storesøster desember-05, Lillesøster april-08

Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør meg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør meg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)

Sv: Hva gjør jeg med pepperkakedeigen? (Stressa kjøkkenamatør)