|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
13-12-09, 00:50 | #1 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Hva er deres favorittkokebøker?Kom med dem. Jeg skal bygge meg opp en anselig hylle med de råeste kokebøkene, vil bli litt mer spennende på matfronten og synes det er kjekkere å sitte og bla i kokebøker enn å surfe på matprat-sider på nettet.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
13-12-09, 01:01 | #3 |
Fru Jacobsen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.794
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Ikke sprekt og nytt i det hele tatt, men "Den rødrutete kokeboken" av Espelid Hovig har reddet meg mange ganger på kjøkkenet. |
13-12-09, 06:57 | #4 |
Prematurmamma
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Espelid-boka har jeg også, og er veldig glad i den.
__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)
Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet) |
13-12-09, 11:09 | #5 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?
Jeg har også ei Espelid-bok (Fjernsynskjøkkenet) som jeg bruker mye, den er gull verdt. Glemte å nevne den.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
13-12-09, 11:21 | #6 |
Curlingkone
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Jeg er mest glad i kokeboka mamma har laget til meg. Håndskrevet med de gode rettene fra min barndom i. Og så fyller jeg inn etterhvert selv, som jeg oppdager nye favoritter.
__________________
Mjau maler videre... |
13-12-09, 11:26 | #7 |
Audacious
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Min yndlingskokebokforfatter er Claire MacDonald. Hun skriver kokebøker å lese i, dvs. at de utgavene jeg har er pocketbøker uten bilder. Jeg virkelig koser meg med dem. Hun driver et lodge på Isle of Skye, så det er en blanding av mat hun lager til familien og mat hun serverer gjester. Prinsippet i de første bøkene hennes er Seasonal Cooking, og dette appellerer veldig til meg. Mat føles mer spesiell når man spiser den når den er tilgjengelig ut fra årstidene, og ikke importert langveisfra året rundt.
__________________
2001&2005 |
13-12-09, 11:32 | #8 |
Pauset
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Barteby
Innlegg: 7.430
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Man kommer bare ikke utenom. Henriette Schønberg Erkens store kokebok. Riktignok er det snart 100 år siden den kom ut første gang. I den anledningen kommer det kanskje ett opptrykk? |
13-12-09, 11:36 | #9 |
Fortynnet
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Vinterens gode ting (Anna og Fanny Bergenström) har veldig gode og gjennomprøvde oppskrifter. Jeg elsker den boka. Vet at det fins minst en til generell kokebok av samme forfatter, men den har jeg bare kikket i. Hvis du ikke har "Lyst på livet" kokebøkene av Gøril Wiker så tror jeg kanskje de også kan være noe for deg. |
13-12-09, 11:47 | #10 |
jabbsaft
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Trondheim
Innlegg: 7.898
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Jeg liker også Nigella og Jamie Olivers bøker godt. Og så har jeg en serie billigbøker (Asiatisk, sjømat, Italiensk osv) som jeg liker veldig godt.
__________________
09 & 13 |
13-12-09, 11:47 | #11 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?
Jepp, jeg har fått Bestemors gamle. Det er en fornøyelig bok. Ta 30 eggeplommer og bland med 10 liter melk liksom ... |
13-12-09, 11:54 | #13 |
Hertuginne
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Jeg har kokebøker i massevis, men den som brukes aller mest er faktisk Haugesunds Husmorskoles kokebok. Den er ikke fancy eller avansert, men har mange gode basisoppskrifter. Nesten alle julekakene som lages i heimen er laget etter oppskrifter funnet der.
__________________
Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins |
13-12-09, 20:51 | #14 |
Pauset
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Barteby
Innlegg: 7.430
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?
Litt overdrevet kanskje, mange av oppskriftene er jo uslåelige den dag i dag. Karamellpuddingen, hertuginnekaken (bløtkakebunn bruker jeg den til) for ikke å glemme sherrypuddingene. |
13-12-09, 20:54 | #15 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Takk for mange gode tips, kom gjerne med flere. Jeg har skrevet opp mange her nå, skal på jakt i Bruktbua til helgen, tenker jeg.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
13-12-09, 21:16 | #16 |
Henger i stroppen
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 1.669
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Jeg har talt kokebøkene, og kom til over 130 stykker. Men det jeg bruker mest, er sånne oppskrifthefter fra Opplysningskontoret for kjøtt, o.l. Jeg bruker kokebøkene minimalt, må jeg med skam melde, men Espelid Hovigs smårutete kokebok er framme i ny og ne.
__________________
Storesøster f. 2000, Lillesøster f. 2006 og Minstesøster, september 2008 |
13-12-09, 21:47 | #17 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Jeg har veldig mange jeg også, de ligger strødd rundt omkring, under stuebordet, nede i esker i kjelleren, i en skuff på kjøkkenet osv. Bruker dem sjelden. Jeg tenker jeg skal selge unna eller gi bort endel, og skaffe meg noen jeg virkelig bruker. Noen av dem er hyppig brukt altså.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
13-12-09, 21:54 | #18 |
Midtsommerprinsesse
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 977
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Nja, i den grad jeg aktivt bruker noen av de (mange) kokebøkene jeg har så er det Rachael Ray's Big Orange Book jeg tyr til når jeg leter etter noe fristende.
__________________
2004 | 2005 |
13-12-09, 22:00 | #19 |
Ekvilist
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Oj, det er mange. Må komme tilbake til denne. Nå for tiden har vi iallefall brukt boka til Per Lauritz Lien veldig mye;
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
13-12-09, 22:02 | #20 |
Off the map.
|
Sv: Hva er deres favorittkokebøker?Jeg har akkurat fått en ny kokebok,som jeg tror kan bli en del brukt. Veldig innholdsrik med oppskrifter som passer best til hverdags. Også noe mer avansert selvsagt.
__________________
røverunger 03 og 08 |
|
|