Hjelp til å finne oppskrift på litt spesiell kylling thai?

[Lille meg]

For lenge (lenge!) siden kjøpte jeg en krydderblanding i en økologisk serie som het "Raske Retter". Krydderblandingen ("Kylling thai") har blitt liggende i skapet, før den for noen uker siden ble hentet fram og maten ble laget. Jeg er ikke glad i å lage mat, men denne krydderblandingen viste seg å være superenkel å bruke, og maten ble svært god.

Prosessen var som følger: Kutt opp kyllingfilet, sukkererter og paprika. Bland krydderblanding 1 sammen med noen ss olje i en stekepanne. Varm opp i noen minutter. Stek kyllingbiter og paprika i blandingen. Bland inn sukkererter, kokosmelk og kryddermiks 2. La koke i 5-7 minutter. Ferdig.

Firmaet finnes dessverre ikke mer nå, så derfor spør jeg om hjelp her. Jeg har forsøkt å finne en oppskrift som er tilsvarende enkel å lage, men jeg finner ingenting. Jeg har utførlig ingrediensliste for de to kryddermiksene, men jeg vet jo selvsagt ikke noe om forholdet mellom ingrediensene.

Med alle oppslag som har vært angående ultraprosessert mat, så er det tydelig at dette produktet burde ha kommet nå, for det er kun "vanlige" ting som står i ingredienslista - det mest prosseserte er vel soyasaus, sitronsyre og sitronolje.

Er det noen som kan hjelpe meg i mål med et par passende krydderblandinger som kan gi en tilsvarende enkel middag? Jeg trenger hjelp her.