|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
04-08-18, 21:36 | #1 |
lettere utlada
|
Langtidsheving av "ferdig" bolledeigJeg skal lage boller i morgen, og har gjort det enkelt ved å kjøpe ferdigpakning med bollemel (slik du bare tilsetter vann og smør og gjær).
__________________
Tvillinggutter 2010 |
04-08-18, 21:55 | #2 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.838
|
Sv: Langtidsheving av "ferdig" bolledeigJeg er jo bare melblanding med litt krydder og slikt så den kan heves akkurat slik du vil. Jeg blander alt med kald væske (smøret elter jeg inn på slutten), bruker mindre gjær (ca en tredel pose tørrgjær) enn vanlig og lar deigen heve i kjøleskap over natten. Så triller jeg boller og lar etterheve som normalt på stekebrett før de stekes.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
|
|