Pizzasnurrer

[LilleRosin]

Regner med Skilpadda synes det er greit jeg legger ut oppskrift:

Deig:
450 g hvetemel
450 g grov sammalt hvete
1 pk tørrgjær
1-2 ts salt
1 ss sukker
ca. 5 dl varm væske (melk og/eller vann)
3-4 ss olje

Bland det tørre i kjøkkenmaskin, hell på væsken mens maskinen går. Elt til smidig deig, hev i en halvtimes tid.

Kjevle ut deigen ganske stort og tynt på kjøkkenbenken.



Smør et tynt lag med tomatsaus på deigen. Jeg bruker omtrent et tredjedels glass Dolmio pastasaus med ekstra hvitløk, og kjører det i blenderen først, for å gjøre det lettere å smøre på.



Fyll med f.eks. skinkebiter eller pølse, og revet ost. Jeg pleier å bruke en pakke omelettskinke, men i dag tok jeg to kjøttpølser som jeg skar i småbiter. Det ble litt mindre ost enn jeg pleier - vi hadde ikke mer enn 200 g. Jeg liker best Jarlsberg til dette.



Rull pent sammen og prøv å feste endekanten i deigrullen så den ikke ruller seg ut igjen når du skjærer.



Skjær i skiver med skarp kniv. Jeg skjærer i omtrent så tynne skiver som jeg greier.



Legg på bakeplate og hev tre kvarters tid.



Stekes på nederste rille ved 225 grader i 10-15 minutter (varierer med ovn, og tykkelse på pizzasnurrene) til de er gylne. Avkjøles på rist.

[Corona]

*sulten*

[Smoothie]

De snurrene så utrolig gode ut ! Takk for oppskrift !

[eclipse]

Det så nydelig godt ut! Ble sulten nå, gitt

[Sundae]

Jeg bakte pizzasnurrer idag, faktisk. Ikke utfra oppskriften her over...kanskje det er grunnen til at de ikke ser ut som Lille Rosin sine?! De var jo utrolig pene!

[LilleLeo]

For all del, ikke ta på så mye fyll. Du vet hvordan mine endte.

[Malus]

Nå er det klart hva vi skal spise i kveld!
Takk for oppskrifter og bilder (både vellykkede og mindre vellykkede )