Tips til god fredagsmat?

[*HH*]

Jeg får besøk av en venn i dag og har lyst til å lage noe annet enn det vanlige taco, pizza ++

Noen som har forslag til noe som ikke er for avansert? Jeg er ikke akkurat noen god kokk

Wok med f.eks scampi? NAM

[Camomilla]

Enciladas da?
Det er mexikansk, men litt annnet enn taco'en.

[*HH*]

Sleng gjerne ut oppskrifter hvis dere har noen dere vil dele.

Jeg har ikke wokpanne da

[Camomilla]

Enciladas:

Kjøp pakke på butikken, kylling, grønnsaker, ost og rømme.

Men har en knallgod salat du kan servere og :

Kyllingfileter stekt med sitronpepper
Pastaskruer
Ruccolasalat
Soltørkede tomater i biter
Rød løk
Pesto
Cashewnøtter

Serveres med hjemmebakt focachiabrød.

[Trolljenta25]

Denne er enkel og knallgod:

Kyllingfilèt
Salsa -- medium sterk
Revet ost
Salt/Pepper

Legg kyllingfileène i ildfast form. Krydre med salt og pepper, evnt. annet favorittkrydder. Hell salsaen over kyllingen og ha rikelig med revet ost på toppen. Dekk til med folie og stek i ca. 15-20 minutter, avhengig av tykkelsen på kyllingen. Ta så av folien og stek til osten er smeltet og litt brun.

Server med ris og salat, eller rundstykker. Kjempegodt og lettvint!

[Camomilla]

Trolljenta: Nammenamm.

[*HH*]

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta25, her.

Denne er enkel og knallgod:

Kyllingfilèt
Salsa -- medium sterk
Revet ost
Salt/Pepper

Legg kyllingfileène i ildfast form. Krydre med salt og pepper, evnt. annet favorittkrydder. Hell salsaen over kyllingen og ha rikelig med revet ost på toppen. Dekk til med folie og stek i ca. 15-20 minutter, avhengig av tykkelsen på kyllingen. Ta så av folien og stek til osten er smeltet og litt brun.

Server med ris og salat, eller rundstykker. Kjempegodt og lettvint!

Tror jeg må ut å handle kyllingfilet

hvor mange grader ca?

[bina]

OK, jeg vet jo at Toro er bannlyst her, men jeg må bare skryte litt av Toro sin kinesiske biff chop suey (hjelp - staves det sånn?). Man steker litt kjøtt og noen grønnsaker, koker ris, heller over saus, krydrer.... nammenam! En litt annen smak enn den evige kjøttdeig-og-tomatsaus-smaken. Ypperlig kosemat når man ikke er så mange. :slurp:

Ellers så må jeg jo komme med min selvkomponerte (vel, i hvertfall delvis) kylling.

Skjær poteter i båter og legg i ildfast form sammen med løk, paprika, sjampinjong, hvitløk og litt krydder. Stek til båtene er møre. Ta ut av ovnen, og sett inn kyllingfiletene. (Evt kan kyllingfiletene stekes på stekepanne samtidig med at du steker potetene og grønnsakene i ovnen). Og så prikken over i-en: maiskolber. Server kyllingen med poteter og stekte grønnsaker og maiskolbe... og gjerne en god saus eller dressing eller hva du foretrekker.

[*HH*]

Dårlige kokker bannlyser ikke Toro

Nå ble jeg fryktelig sulten, har bare spist frokost i dag. Det hørtes veldig godt ut, bina!

[bina]

Opprinnelig lagt inn av *HH*, her.

Dårlige kokker bannlyser ikke Toro

Nå ble jeg fryktelig sulten, har bare spist frokost i dag. Det hørtes veldig godt ut, bina!

Snufs, jeg ble faktisk fryktelig sulten selv, og vi som skal ha FISKEKAKER i dag..... UÆÆÆÆÆÆ!! Tror jeg må ringe gubben og godsnakke litt...

"Hei vennen! Jeg er så veldig glad i deg! Jeg tenkte kanskje vi kunne kose oss litt i kveld, bare du og jeg? Jeg kan lage noe godt å spise, og vi kan sprette en flaske med vin....."

[Trolljenta25]

Opprinnelig lagt inn av *HH*, her.

Tror jeg må ut å handle kyllingfilet

hvor mange grader ca?

200 grader gjør susen.

[Frances]

Det mest enkle må vel være krabbe, reker eller ost og kjeks. Her er det absolutt ingenting som kan gå galt, og minimalt med forberedelse.

[Fibi]

Pizza! :sikle: Vi har alltid pizza på fredagen, en tradisjon jeg har tatt med meg hjemmefra.

[*HH*]

Opprinnelig lagt inn av Ms.Lee, her.

Pizza! :sikle: Vi har alltid pizza på fredagen, en tradisjon jeg har tatt med meg hjemmefra.

Ja, det ER godt, men det er liksom litt for vanlig i helgene her

Tusen takk for forslag jenter Bare å hive inn fler om dere har.

Kyllingfilet ja Det har jeg ikke spist på evigheter.

[*HH*]

Syntes da jeg ser det står tilsett kyllingbitene

[LilleLeo]

Min meksikanske rekegryte. Oppskrift finnes i Irma sin tråd.

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her.

Min meksikanske rekegryte. Oppskrift finnes i Irma sin tråd.

Ja der sier du noe.
KLanskje mine gjester skal få den i kveld?
Tar den lang tid?

[LilleLeo]

Så ikke denne før nå.

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Tar den lang tid?

Den tar ikke lang tid. En liten time.

[rajraj]

For den som liker thaimat: Kyllingsatay (= kyllingspyd).
Kyllingfilet deles i biter og legges i satay-marinade (fås kjøpt ferdig på bl.a. Meny - står sammen med tacosauser og sånt).
Tre de på små spyd og stek i panne eller på grill.
Server med rikelig med satay-saus over (står sammen med marinaden i butikken), som består av hovedsaklig peanøtter, kokosmelk og krydder.
Ris og/eller salat ved siden av gjør susen.

Supergodt og superenkelt!