Saus til wok

MokkMokk · 01-02-12, 12:44

Vi skal ha wok til middag idag, med strimler av svinekjøtt og div. grønnsaker. I den forbindelse lurer jeg på om noen har oppskrift på en god og enkel woksaus? Jeg syns ikke disse posesausene man får kjøpt er gode, og klarer liksom ikke å få til en supergod saus på egen hånd. Sausen bør være mild, chop suey-aktig. Ungene liker ikke kokosmelk, så det utgår som ingrediens.

Anyone?

Mrs. Longbottom · 01-02-12, 12:57

Jeg steker masser av finhakket hvitløk og ingefær sammen med grønnsakene. Når alt er woket har jeg over soyasaus, vann til det er så mye saus jeg vil ha, og en buljongterning. Smakes til med søt chilisaus, mer soya, og evnt litt brunt sukker. Tyknes med potetmelsjevning. Rett før servinge har jeg over en teskje sesamolje.

01-02-12, 12:44	#1
MokkMokk Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: oppi der :peker: Innlegg: 5.001	Saus til wok Vi skal ha wok til middag idag, med strimler av svinekjøtt og div. grønnsaker. I den forbindelse lurer jeg på om noen har oppskrift på en god og enkel woksaus? Jeg syns ikke disse posesausene man får kjøpt er gode, og klarer liksom ikke å få til en supergod saus på egen hånd. Sausen bør være mild, chop suey-aktig. Ungene liker ikke kokosmelk, så det utgår som ingrediens. Anyone?

01-02-12, 12:57	#2
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Saus til wok Jeg steker masser av finhakket hvitløk og ingefær sammen med grønnsakene. Når alt er woket har jeg over soyasaus, vann til det er så mye saus jeg vil ha, og en buljongterning. Smakes til med søt chilisaus, mer soya, og evnt litt brunt sukker. Tyknes med potetmelsjevning. Rett før servinge har jeg over en teskje sesamolje. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

Saus til wok

Saus til wok

Sv: Saus til wok