|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
01-09-19, 23:21 | #1 |
Offline
|
Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Ungene ønsker seg oppskrift på matmuffins som kan funke for en fireåring som ikke egentlig er så himla glad i mat. Det er ment for matpakker, og som quick-bite for små og store barn etter barnehage og skole hvis det blir lenge til middag, (og det gjør det som regel), og til noe enkelt å få fireåringen til å spise i det lille tidsspennet mellom barnehage og danseskole på tirsdager. |
01-09-19, 23:46 | #2 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Ikke akkurat muffins, men mulig det kan funke: En ferdig pizzabunn (grov) fra butikken, smør pizzasaus på og legg på det fyllet ungen liker. Vi bruker mais og skinke. Og så ost. Rull sammen, skjær i biter og stek pizzasnurrene et kvarter. Sabla greit å ha i frysen! Jeg har også erfaring med unger som knapt spiser, så jeg har mye erfaring (18 år) med å være kreativ... |
02-09-19, 05:47 | #3 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Vi har ikke laget sånt så himla ofte, men det er vel egentlig bare å ta det man har. Bruk både grovt og fint mel, og tilsett ost, skinke og paprikabiter, tacokjøtt, mais og ost, pepperonipølse og parmesan.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
02-09-19, 07:10 | #4 |
Ute på tur
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Den nye go to retten her er taco kylling (kjøper de ferdigepakkene) i lompe. Hvis man vil kan man ta på saus av eget valg og evt agurk eller salat eller det man liker. Veldig et step up for minsten som spiser rugsprø med smør og 1/3 agurk på skolen til vanlig. Nudler og rett i koppen supper på ettermiddagen (suppene siles, for man liker ikke biter i den må vite).
__________________
I have learned that to be with those I like is enough. |
02-09-19, 07:11 | #5 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.554
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Vi pleier lage pizzasnurrer med kjøttdeig og ost. Pepperoni og/eller skinke er prøvd i perioder men slageren er pizzasaus og kjøttdeig. Rester av kjøttdeig etter taco funker også. Trives fint i fryseren og varmes i mikro på et blunk. Med grov deig og mager kjøttdeig er det ikke så ille.
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
02-09-19, 08:33 | #6 |
Eklektisk
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Hadde villet laget med ost og skinke/karbonadedeig/kylling, og én grønnsak som den mest kresne liker. |
02-09-19, 08:44 | #7 |
Permakulturell
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
02-09-19, 10:44 | #8 |
Ad astra
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Vesla lager små boller av pizzadeig, som hun fyller med kokt skinke og revet ost. De er populære hos ungene.
__________________
Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night. |
02-09-19, 10:58 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 51.403
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?
Ellers går det også å bruke frosne, grove pitabrød og lage pizza av. Går fort.
__________________
05 og 08 |
02-09-19, 12:02 | #10 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.782
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Bruker pizzadeig og lager pizzasnurrer - lager ofte vanlig bolognesesaus med kjøttdeig, tomat, snittet gulrot osv. vi bruker løk, men det kan man jo skippe. Her er de glade i mais, så det har vi hatt på. Lager snurrer og steker dem i muffinsformer, det er litt for at fyllet skal holde seg i, og litt fordi det er gøy for unga. |
02-09-19, 12:44 | #11 |
Kaldt hode, varmt hjerte!
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Grunnoppskrift på grove matmuffins:
__________________
Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero) |
02-09-19, 12:54 | #12 |
Offline
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?
Perfekt, takk! |
02-09-19, 12:59 | #13 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.460
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Her har ikke typiske matmuffins vært så populært. Tror det har noe med konsistensen å gjøre, når det blir for mye egg, også er de ofte veldig vanskelig å få ut av forma, så det blir mye klin ved å spise dem. Men jeg liker dem, så jeg hadde laget mer av det hvis ungene hadde likt det bedre. Usikker på om de jeg har prøvd er ca samme oppskrift som Pamina deler, så kanskje jeg skal prøve den og se om det går bedre ... ?
__________________
µ 05 07 07 Sist redigert av My : 02-09-19 kl 22:38. |
02-09-19, 13:49 | #14 |
Pandemonium
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 6.997
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Jeg lager av og til minipizzaer. Vanlig, litt grov gjærdeig som jeg enten triller til boller og klemmer flate, eller kjevler og stikker ut. Deretter smører jeg tomatsaus på (tomatpure, vann, salt, sukker) og strør på kokt skinke og revet ost, og steker dem i ovnen. Mine superkresne unger elsker dem, og de er også supre i matpakken. Matmuffins liker ingen av dem pga. konsistens.
__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012 |
02-09-19, 14:28 | #15 |
Rockesøster
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Jeg bruker ca. samme oppskrift som Pamina. Når jeg skal bake slik at kresenfisungen skal spise har jeg først røra i formene, så det de skal fylles med og snurrer det litt nedi røra med en skje. Slik kan jeg lett lage flere typer fyll uten en masse styr.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
02-09-19, 14:31 | #16 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.782
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Forresten - mange muffinsformer i papir man får kjøpt nå, er ikke smørefrie, men setter seg lett fast om de ikke er smurt. De vi har best erfaring med er fra Dr. Oetker og Wilton (Cacas sine). Dem trenger vi ikke smøre. |
02-09-19, 16:04 | #17 |
Jo flere jo bedre...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 6.072
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Her har heller ikke matmuffins slått an, selv ikke hos de store som egentlig synes alt som ikke er skive med brunost er spennende og godt. |
02-09-19, 16:12 | #18 |
finner ut av mye
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Liker hun banan? I såfall kan kanskje bananlapper være noe. Man moser modne bananer og blander med like mange egg som bananer, nok mel til at det blir en tjukk røre og 1 ts bakepulver. Stek små, tjukke lapper.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
02-09-19, 16:16 | #19 |
Introvert textrovert
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Mine likte ikke matmuffins. Og ikke omelett i muffinsformer. Så om jeg slår på stortromma baker jeg ost og skinkehorn.
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
02-09-19, 16:29 | #20 |
Personlig pessimist
|
Sv: Oppskrift på matmuffins til matpakker og etter-skole-quickbite?Her er matmuffins populært, men mtp. effektivitet og mengde, så får vi veldig mye mer igjen for å lage pizzasnurrer. Det er mye styr med muffinsbrett og former... Minsten liker «hvite» pizzasnurrer, med creme fraiche, hakket kalkunskinke og ost. Eldste lager seg med taco-karbonadedeig og salsa. Vi baker store porsjoner og har i fryseren.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
|
|