Den beste bursdagskaka uten egg?

[My]

Skal ha barnebursdag til uka, og blant gjestene er det ett barn med cøliaki, ett barn med eggallergi og ett barn med nøtteallergi. Jeg har ingen ambisjoner om at alle skal kunne spise alt, men alle skal kunne spise noe. Lager en toro langpannekake og toro muffins, dette tåler (og liker) cøliakibarnet. Men disse inneholder egg. Trenger tips til en supergod kake som eggallergikeren kan spise, men kommer ikke på noe i farta. Noen som har tips, med oppskrift?

Tenker å ha gelé i tillegg, det kan alle spise (eggallergikeren spiser heller ikke svin, men etter det jeg har forstått er freia gelepulver vegansk), så da holder det vel med en eggefri kake (men fint hvis den heller ikke inneholder nøtter).