|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
07-06-23, 19:01 | #2 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.648
|
Sv: Den beste hjemmelagde tomatsuppenJeg liker denne best. Med ekstra mye Chili. https://trinesmatblogg.no/recipe/hje...-tomatsuppe-2/ |
07-06-23, 20:13 | #4 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 15.291
|
Sv: Den beste hjemmelagde tomatsuppenJeg synes min er bedre. Jeg bruker omtrent de samme ingrediensene som Trine, men lager den litt annerledes. Det viktigste er at tomatene bakes i ovnen først, det gir en annen dybde på smaken, så man må bruke hele hermetiske tomater. Fisk ut tomatene (ta vare på væsken) og legg på stekebrett. Dryss litt brunt sukker på hver og bak i ovnen ved 220 grader i ca 30 minutter. Tomatene skal veldig gjerne bli litt brune/småbrente langs kantene. Mens dette baker steker du hakket løk og hvitløk. Ha i et par skjeer hvetemel og litt tomatpuré og rør godt før du har i væsken fra tomatene, kraft/buljong, salt og pepper. La småkoke til tomatene er ferdig, da har du i dem og moser alt med blender. Ha i litt fløte og varm opp før servering.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
16-06-23, 15:20 | #6 |
finner ut av mye
|
Sv: Den beste hjemmelagde tomatsuppenTrines matblogg var ned da jeg var i butikken, så jeg fant en annen oppskrift med friske tomater i stedet. Har det mye å si om de er friske eller hermetiske? |
16-06-23, 15:38 | #8 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 15.291
|
Sv: Den beste hjemmelagde tomatsuppenJeg synes personlig at de friske ofte gir en syrligere suppe enn hermetiske, men det er sikkert smak og behag.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
16-06-23, 15:39 | #9 |
finner ut av mye
|
Sv: Den beste hjemmelagde tomatsuppenIkke så veldig dyrt. Halvparten av tomaten hadde jeg allerede, og de kjøpte jeg på en gårdsbutikk der de tar 20 kr for en stor pose. |
16-06-23, 15:50 | #10 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 29.297
|
Sv: Den beste hjemmelagde tomatsuppenUngene mine liker ikke min. De liker faren sin. Han er rausere med sukkeret.
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
16-06-23, 22:09 | #11 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.648
|
Sv: Den beste hjemmelagde tomatsuppenDet er sjelden tomatene man kjøper i Norge er gode nok til suppe og tomatsaus synes jeg. De på boks (Mutti) egner seg bedre. |
|
|