Viltkjøtt

[Kirsebær]

Jeg er den heldige eier av 2 stk indrefilet, 2 stykk ytrefilet og 1 stek av rein.

Det fantes også mørbrad i store mengder, men de er spist opp i en fantastisk viltgryte.


Hva gjør jeg med indrefilet, ytrefilet og steik?
Jeg fikk samme type kjøtt i fjor, og da laget jeg viltgryte av alt. Og min mor, og muligens noen her inne om jeg ikke husker feil, holdt på å dåne. Tydeligvis må man ikke bruke indrefilet og slikt til gryte.
Men det er jo så godt.