|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
16-12-21, 14:30 | #21 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg hater bare å vaske risten. Den er for stor for vasken. Og i maskinen ruster den faktisk. |
16-12-21, 14:44 | #22 |
Boler'o?
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: The edge of glory
Innlegg: 6.464
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg har sånne små langpanner med rist og bruker bare en av de små. Håndterer ca 5-6 kaker av gangen. Tar litt tid, men det er egentlig bare hyggelig når jeg for en gangs skyld lager kaker.
__________________
Storesøster '05 og Lillesøstrene '08 "Det handler om å bli glad i seg selv som medfødt feilvare. I stedet for hele tiden å prøve å ligne på et glansbilde." Per Fugelli |
16-12-21, 14:49 | #23 |
Trøtt
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg tempererte sjokolade for første gang (!) i går, og fikk blankt sprøtt fint sjokoladetrekk. Ikke vanskelig heller, om du har et godt sukkertermometer.
__________________
2006 - 2012 - 2012 |
16-12-21, 14:51 | #24 |
Vinter
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 3.817
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg hakker sjokoladen, smelter 2/3, tar av fra varmen og tilsetter resterende 1/3 av sjokoladen. Da blir den bra temperert. Dypper halve marsipankulen i sjokolade og setter på brett. |
16-12-21, 15:53 | #25 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.444
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg nøyer meg med å være fornøyd med smaken. |
16-12-21, 16:24 | #26 |
Fersk i gamet
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.812
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg gjør som Isprinsessen, bare at jeg starter med 4/5 deler og så har i resten når det er smeltet. Latmannstemperering som funker fint til mitt bruk. |
16-12-21, 17:01 | #27 |
Rockesøster
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Kjøp bakesjokolade!
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
16-12-21, 18:41 | #28 |
Yes, we can!!
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg er glad jeg ikke leste denne tråden før jeg lagde sjokoladekarameller her om dagen. Jeg bare smeltet dronningsjokolade over vannbad, trillet karamellkuler, puttet dem i sjokoladen, plukket dem opp med skje, satte dem på stekebrett.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
16-12-21, 19:19 | #29 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Det må gjerne se rustikt ut, men det blir så forbanna mye klin når jeg holder på, og det er mer sjokolade under konfekten enn PÅ konfekten
|
17-12-21, 08:53 | #30 |
Rockesøster
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Jeg kan fylle ut svaret mitt litt nå som jeg har F og bedre tid.
__________________
I'm happy, hope you're happy too Sist redigert av Nextlife : 17-12-21 kl 08:59. |
17-12-21, 08:57 | #31 |
I mål
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Neste år blir det bakesjokolade!
__________________
Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015) |
17-12-21, 11:09 | #32 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Supert! Takk! |
17-12-21, 11:16 | #33 |
Rockesøster
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Nei, ikke fett i bakesjokolade.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
17-12-21, 11:25 | #34 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Takk!!! |
17-12-21, 20:36 | #35 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?Hjelp! |
17-12-21, 20:38 | #36 |
Rockesøster
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Sett den over ei langpanne og hiv den ut på trappa/balkong en halvtimes tid.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
17-12-21, 20:41 | #37 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Flott! Takk! Det er 8 grader ute, er det kaldt nok? |
17-12-21, 20:42 | #38 |
Rockesøster
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
8 grader bør holde, men et 10 minutters opphold i fryseren funker også.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
17-12-21, 20:49 | #39 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Tusen takk! |
17-12-21, 20:56 | #40 |
Rockesøster
|
Sv: Hvordan smelte sjokolade?
Jeg legger de i matallboks med matpapir mellom lagene og oppbevarer i kjøleskap.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
|
|