|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
11-06-07, 21:08 | #1 |
Tar en fot av gangen
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Havørnbyen
Innlegg: 7.983
|
SpeltmelNå har jeg bakt brød av speltmelblanding, hvor jeg skulle tilsette vann, gjær og litt olje. Men jeg må si at mine egne brød er MYE BEDRE. Dette gjør jeg ikke igjen.
__________________
Tenk positivt. |
11-06-07, 21:09 | #2 |
Sperret
Medlem siden: Jun 2007
Hvor: Down by the water
Innlegg: 6.377
|
Sv: SpeltmelDu bør ha et eller to egg i en speltmelsdeig. Det gjør baksten luftigere. Jeg baker mye med spelt - med svært godt resultat. |
11-06-07, 21:10 | #3 |
Tar en fot av gangen
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Havørnbyen
Innlegg: 7.983
|
Sv: SpeltmelSmaken.
__________________
Tenk positivt. |
11-06-07, 21:19 | #5 |
Tar en fot av gangen
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Havørnbyen
Innlegg: 7.983
|
Sv: SpeltmelDen var ferdigblandet, ja. Naboen skrøt slik at jeg måtte prøve.
__________________
Tenk positivt. |
12-06-07, 07:28 | #6 |
Sperret
Medlem siden: Jun 2007
Hvor: Down by the water
Innlegg: 6.377
|
Sv: Speltmel
|
12-06-07, 07:40 | #7 |
padawan
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
|
Sv: SpeltmelJeg bruker de posene, men tilsetter gresskarkjerner, revet gulrot, ekstra med vann osv. Jeg bruker de bare som basis og oppgraderer de. Da blir de gode altså.
__________________
-På vei ut av forumsdvale?- |
13-06-07, 20:19 | #8 |
Trist
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 89
|
Sv: SpeltmelDette med egg har jeg aldri tenkt på. Skal prøves ut neste gang |
13-06-07, 21:06 | #9 |
Ad astra
|
Sv: SpeltmelDet hjelper forresten å erstatte noe av væsken med appelsinjuice - det er ett eller annet med c-vitaminet som hjelper speltmelet. Jeg bruker bare spelt nå, og tilsetter alltid litt appelsinjuice til det jeg baker.
__________________
Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night. |
13-06-07, 21:23 | #10 |
Tar en fot av gangen
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Havørnbyen
Innlegg: 7.983
|
Sv: SpeltmelJeg får prøve meg frem.
__________________
Tenk positivt. |
13-06-07, 23:55 | #11 |
Trist
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 89
|
Sv: Speltmel
Ja, det har jeg hørt om. Askorbinsyre, kalles det visst. Hørt at man skal tilsette alt fra en spiseskje til 1 dl..... |
14-06-07, 07:59 | #12 |
strikker
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.811
|
Sv: Speltmel
I de oppskriftene jeg har så er det stort sett 1 dl.
__________________
Hører du det nok, så tror du på det. |
|
|