|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
30-01-14, 00:02 | #21 |
finner ut av mye
|
Sv: Om å steke brød i jerngryte
Oppskrift?
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
30-01-14, 01:30 | #22 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.729
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteDa vet jeg hva jeg skal bake til helgen! Har en jerngryte i skapet som vi sjelden bruker, men nå skal jeg jammen meg lete den frem. |
30-01-14, 07:07 | #23 |
Off the map.
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteAlle får til disse brødene unntatt meg. Jeg har bakt to "pucker" bare. Men rundstykker får jeg til.
__________________
røverunger 03 og 08 |
01-02-14, 15:57 | #26 |
Stressa før
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.369
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteJeg har satt deig i dag, som skal bli brød i morgen til lunsj. Jeg har brukt denne oppskriften: http://www.steamykitchen.com/168-no-...revisited.html
__________________
Mamma til fire unge voksne på 19-26 år |
01-02-14, 17:19 | #28 |
geskjeftig
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteJeg har stekt brød i keramikkform og emaljert gryte og aldri hatt i verken olje eller bakepapir. Brødet har løsnet fra formen av seg selv, antakelig fordi det danner seg skorpe med en gang deigen helles i den varme formen.
__________________
I like big books and I cannot lie. Stjernekikkeren 08 + Alkymisten 11 |
01-02-14, 17:33 | #29 |
søt
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.119
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteJeg bruker bakepapir i bunnen. Først bakepapiret på benken, med mel, og lar deigen etterheve på bakepapiret, og løfter over i gryta. Steiker.
__________________
2001 - 2003 - 2014 |
01-02-14, 18:04 | #30 |
Stressa før
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.369
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteTakker
__________________
Mamma til fire unge voksne på 19-26 år |
02-02-14, 08:32 | #35 |
Utenlands
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 1.344
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteMin klisseklump er blitt større og ligger nå med sjokolade brettet inn. Gleder meg til det skal i ovnen og satser på at jeg om halvannen time har verdens beste pain au chocolat å servere. |
02-02-14, 10:01 | #37 |
Peppy!
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteJeg var forresten veldig usikker på det med gjæren. Det stod ikke at den skulle røres ut i lunkent vann, så jeg tok en eplekjekk "sikkert fordi den skal heve over natten"-holdning og brukte kaldt vann. Den har vokst i løpet av natten altså, men burde jeg egentlig brukt varmere vann? |
02-02-14, 10:16 | #39 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.810
|
Sv: Om å steke brød i jerngryteKaldt vann skal funke med så lang hevetid altså.
__________________
95, 99, 04 |
02-02-14, 10:29 | #40 |
Glamorøs
|
Sv: Om å steke brød i jerngryte
Jeg brukte også kaldt vann rett fra springen. Da jeg sto opp i dag hadde den flatet seg ut og hevet, slik at den ikke hadde samme fasong som da jeg laget den. Den var til forveksling lik den i videoen. Dette var 18 timer senere. Jeg brukte 200g finmalt rug, 100 siktet hvetemel og 100 sammalt hvetemel. Hva brukte du?
__________________
|
|
|