"Ertesuppe" med erter på siden?

[ORG]

Du kan jo få full oppskrift fra meg også, siden du sier du ikke er særlig trent i å lage mat:

KRAFT
1 svineknoke, delt i to
2 l vann
1 gulrot i små biter
1 løk i ringer
Salt/pepper etter smak
Kok opp vann, tilsett det andre, kok opp og la småkoke i 2-3 timer. Ta opp kjøttet og sil kraften.

LYS LØKSAUS (1 pers)
1 ss smør
1 - 1,5 ss mel
Litt vann (minst mulig)
1 kopp kraft
1/2 løk i småfliser
Krydder etter smak
Smelt smør i en gryte og ha i kraften og løken. Rist melet sammen minst mulig vann i et lite glasstil en ikke for tyktflytende masse og hell denne sakte og under stadig pisking i gryten. Pisk hele tiden til det koker opp, slå varmen ned på en, tilsett kjøtt og krydder og la småkoke 10-15-20 minutter til sausen har riktig konsistens (og jo lengre koketid, jo bedre smak!).

ERTESUPPE
Kraften
Svineknoken
1/2 kg gule erter, utbløtt over natten
2-3-4 gulrøtter i skiver
1 liten purre i skiver
1/2 løk i ringer
Et par ss tørket timian
Salt + hel pepper etter smak (og hvor salt knoken er)

Kok opp kraften, tilsett ertene (skal være frasilt bløtevannet). 1 time før ferdigkokt (kan koke alt fra 2 1/2 til 5 timer, etter hvilken konsistens du ønsker på ertene) tilsettes knoken, gulrøttene, løken, pepperen og timianen, 1/2 time senere også purren. Smak til med salt og evt timian, server sammen med poteter og flatbrød.