Ditt mest vellykkede smør?

16-12-11, 21:16

Det måtte jo komme.

Hva er din mest vellykkede oppskrift på hjemmelaget smør?

Trixie · 16-12-11, 21:17

Mrs. Longbottom · 16-12-11, 21:20

putt i bolle - visp!
abrakadabra; smør. Ha i salt om du vil.

Fins det noen annen måte?

Erica · 16-12-11, 21:23

1 boks fløte, 1/2 boks seterrømme. Vispes, smøret vaskes i vann 3 ganger. Kna i flaksalt. Vips - deilig smør!

Fløyel · 16-12-11, 21:25

Mini ringte meg på jobb denne uken.

Mini: "Hei Mamma! Kan kompis og jeg lage snørr??"
Jeg: "Ehh.. jah.. snørr? Lage snørr?"
Mini: "Ja! Vi har lært å lage det på skolen idag!"
Jeg: "Trenger dere å bruke komfyren for å lage snørr?"
Mini: "Neida, vi trenger bare en sånn ristedings"
Jeg: "Hvordan lager dere snørr da?"
Mini: "VET DU IKKE DET MAMMA?? Fløte og salt vel"

Da koblet jeg.

2 stolte gutter satt ved kjøkkenbordet når jeg kom hjem, men hjemmelaget smør, julekake og brunost.
Smøret hadde litt rar konsistens, de hadde brukt 3-4 kjøkkenhåndklær for å kna smøret, men de sa det var godt.

Tante Sofie · 16-12-11, 21:35

Korleis vaske smør i vatn?

Karamell · 16-12-11, 21:41

Opprinnelig lagt inn av Tante Sofie, her.

Korleis vaske smør i vatn?

Man skyller vel den harde klumpen noen ganger mellom hver knaing. Det er lenge siden jeg laget smør og jeg tror vi bare hadde fløte og salt i.

Erica · 16-12-11, 21:42

Når man har pisket lenge og vel er det blitt en ganske fast klump. Samle smøret i hånda, og senk det i en bakebolle som er stor. Kna og klem på smøret, for da kommer mer av væsken ut. Bytt vannet og gjenta prosessen 2 ganger til. Kna saltet inn, så er det ferdig.

16-12-11, 21:48

Så man knar det nedi vann?
Kan man bruke bare rømme, så holder det lenger? Eller blir det smak nok om man blander rømme og fløte?

Erica · 16-12-11, 22:17

Jeg tror bare rømme kanskje blir litt rar smak?

16-12-11, 21:16	#1
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Ditt mest vellykkede smør? Det måtte jo komme. Hva er din mest vellykkede oppskrift på hjemmelaget smør?

16-12-11, 21:17	#2
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 160	Sv: Ditt mest vellykkede smør?

16-12-11, 21:20	#3
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Ditt mest vellykkede smør? putt i bolle - visp! abrakadabra; smør. Ha i salt om du vil. Fins det noen annen måte? __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

16-12-11, 21:23	#4
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.810	Sv: Ditt mest vellykkede smør? 1 boks fløte, 1/2 boks seterrømme. Vispes, smøret vaskes i vann 3 ganger. Kna i flaksalt. Vips - deilig smør! __________________ 95, 99, 04

16-12-11, 21:25	#5
Fløyel ~~~~~~~ Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 16.092 Blogginnlegg: 30	Sv: Ditt mest vellykkede smør? Mini ringte meg på jobb denne uken. Mini: "Hei Mamma! Kan kompis og jeg lage snørr??" Jeg: "Ehh.. jah.. snørr? Lage snørr?" Mini: "Ja! Vi har lært å lage det på skolen idag!" Jeg: "Trenger dere å bruke komfyren for å lage snørr?" Mini: "Neida, vi trenger bare en sånn ristedings" Jeg: "Hvordan lager dere snørr da?" Mini: "VET DU IKKE DET MAMMA?? Fløte og salt vel" Da koblet jeg. 2 stolte gutter satt ved kjøkkenbordet når jeg kom hjem, men hjemmelaget smør, julekake og brunost. Smøret hadde litt rar konsistens, de hadde brukt 3-4 kjøkkenhåndklær for å kna smøret, men de sa det var godt. __________________ <<< When nothing goes right - go left >>>

16-12-11, 21:35	#6
Tante Sofie Bladibladiblaah! Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Kardemommeby Innlegg: 1.484	Sv: Ditt mest vellykkede smør? Korleis vaske smør i vatn? __________________ 05 - 06

16-12-11, 21:41	#7
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.775 Blogginnlegg: 287	Sv: Ditt mest vellykkede smør? Opprinnelig lagt inn av Tante Sofie, her. Korleis vaske smør i vatn? Man skyller vel den harde klumpen noen ganger mellom hver knaing. Det er lenge siden jeg laget smør og jeg tror vi bare hadde fløte og salt i. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

16-12-11, 21:42	#8
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.810	Sv: Ditt mest vellykkede smør? Når man har pisket lenge og vel er det blitt en ganske fast klump. Samle smøret i hånda, og senk det i en bakebolle som er stor. Kna og klem på smøret, for da kommer mer av væsken ut. Bytt vannet og gjenta prosessen 2 ganger til. Kna saltet inn, så er det ferdig. __________________ 95, 99, 04

16-12-11, 21:48	#9
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Ditt mest vellykkede smør? Så man knar det nedi vann? Kan man bruke bare rømme, så holder det lenger? Eller blir det smak nok om man blander rømme og fløte?

16-12-11, 22:17	#10
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.810	Sv: Ditt mest vellykkede smør? Jeg tror bare rømme kanskje blir litt rar smak? __________________ 95, 99, 04

Ditt mest vellykkede smør?

Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?

Sv: Ditt mest vellykkede smør?