Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Oppskrift på ostekake

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 10-11-11, 13:07   #1
Crimina
L.F.C. supporter
 
Crimina sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: I bunnen
Innlegg: 3.858
Blogginnlegg: 110
Crimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de fleste
Standard

Oppskrift på ostekake

Ja, jeg vet jeg kan søke etter oppskrift, både her inne og på Google. Men poster en tråd og håper noen vil dele en god oppskrift. Jeg har frem til nå kjøpt Toro Ostekake, de som er sånn halvferdige. Men det må da gå an å få til å lage ei kake fra bunnen av også. Toro sin er ganske god, men Møllerens var ekkel.

__________________
YNWA


Stolt mamma til 8 flotte skapninger.
Crimina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 13:10   #2
polarjenta
Tittel og tittel....
 
polarjenta sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Vesterålen
Innlegg: 21.482
Blogginnlegg: 66
polarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Nessie har lagt ut en oppskrift på en ostekake som er veldig god( og enkel), det er av den typen som skal stekes da. Du finner den i oppskriftsforumet

__________________
Nå også med avatar
polarjenta er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 13:11   #3
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.201
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Det er veldig enkelt og mye bedre å lage selv! Fins egne tråder her inne, jeg vet jeg har lagt ut min oppskrift som er eksperimentert frem og veldig god. Får ikke søkt fra iPhone men den er her et sted.

Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 13:25   #4
Fadese
Originala
 
Fadese sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.457
Blogginnlegg: 14
Fadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Jeg synes egentlig at den mest vanlige er den aller beste.

1/2 pakke Digestive kjeks (sånn cirka) knuses
ca 100 gram Bremykt smeltes
--> røres sammen og trykkes ned i en springfom. Du kan også ta ut bunnen og sette springformen direkte ned på kakefatet du skal servere på. Pass bare på at bunnen går så høyt opp at ostekremen ikke renner ned til bunnen. Avkjøles i kjøleskap.

1 pakke fløte piskes og piskes lett sammen med:
- 1 boks rømme
- 200 gram Philadelphia naturell
- 1 pakke sitrongele tilberedt med halv mengde væske (avkjølt, men ikke stivnet)
- Ca 120 gram (2 dl) melis

Avkjøles.
Pynt med rødt gelelokk (rødgele tilberedt med halv mengde væske) eller sitronmelisse.

Fadese er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 13:33   #5
Stjerneskuddet
Erfaren
 
Stjerneskuddet sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2011
Innlegg: 1.182
Stjerneskuddet er litt kulStjerneskuddet er litt kul
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Støtter Fadese sin oppskrift, den har jeg laget i alle år... Men jeg har ikke melis i. Og jeg bytter litt på hva slags kjeks jeg har i. Digestive, Bixit, Gjende.... Godt å riste kjeksen i tørr panne først også.

Stjerneskuddet er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 13:36   #6
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.201
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Min ligner veldig på denne, men jeg har litt mindre melis og i tillegg litt presset sitron i.

Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 16:25   #7
Erica
Hekta
 
Erica sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.803
Erica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

jeg lager også en som ligner fadeses sin, men jeg bytter ut gele med 6-7 gelatinplater og bruker frukt istedet. Feks så kjøper jeg en pose med frosne bringebær som jeg tiner og kjører i foodprosessoren sammen med melis. Har dette i kaka. Synes dette gir en bedre smak enn gelesmaken.

__________________
95, 99, 04
Erica er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 16:45   #8
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Denne er god.

Men stek den nederst i ovnen. Ikke i midten.

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 17:11   #9
polarjenta
Tittel og tittel....
 
polarjenta sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Vesterålen
Innlegg: 21.482
Blogginnlegg: 66
polarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt avpolarjenta har mye å være stolt av
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Opprinnelig lagt inn av Nessie, her.

Denne er god.

Men stek den nederst i ovnen. Ikke i midten.

Jepp, den var det jeg mente

__________________
Nå også med avatar
polarjenta er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 17:49   #10
Crimina
L.F.C. supporter
 
Crimina sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: I bunnen
Innlegg: 3.858
Blogginnlegg: 110
Crimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Tusen takk. Skal prøve meg til helga.

__________________
YNWA


Stolt mamma til 8 flotte skapninger.
Crimina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-11, 18:00   #11
ItsOnlyMe
Opp og fram, - framover
 
ItsOnlyMe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 5.048
ItsOnlyMe imponerer mange og er sikkert smartItsOnlyMe imponerer mange og er sikkert smartItsOnlyMe imponerer mange og er sikkert smartItsOnlyMe imponerer mange og er sikkert smartItsOnlyMe imponerer mange og er sikkert smartItsOnlyMe imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Funker det med light ost?? finner ikke annet på butikken...

__________________
2004 - 2008.
ItsOnlyMe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-11, 18:30   #12
M&M
Superduper
 
M&M sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 1.241
M&M imponerer mange og er sikkert smartM&M imponerer mange og er sikkert smartM&M imponerer mange og er sikkert smartM&M imponerer mange og er sikkert smartM&M imponerer mange og er sikkert smartM&M imponerer mange og er sikkert smartM&M imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Jeg kjenner som regel at det er rømme i ostekaker, og takler ikke helt den smaken; så jeg lager denne som jeg selvfølgelig synes er verdens beste!
NB! Den lages "omvendt" i denne type former, men du kan selvsagt lage bunnen først;


Ingredienser:
Gelelag på toppen:
1 pk. boysenbær gele (evt. bringebær)

Ostemasse:
1 pk. sitron gele
1 pk. philadelphia naturell ost
5 ss. sukker
5 ts. vaniljesukker
5 dl. kremfløte

Bunn:
1 pk. digestive kjeks (400 gr)
200 gr. mykt smør

Fremgangsmåte:
Lag boysenbær geleen som anvist på pakken, og hell over i formen. La dette stivne i kjøleskapet før du går videre.

Lag sitron gele som anvist på pakken, men bruk bare 2,5 dl vann. Sett dette til avkjøling mens du lager ostemassen.

Bland sammen philadelphia ost, sukker og vaniljesukker i en bolle, og hell over kremfløten. Visp alt til kremkonsistens, og bland inn den avkjølte sitron geleen. Hell blandingen over den stivnede boysenbær geleen i formen og la det stivne i kjøleskapet.

Knus digestive kjeksene i foodprocessoren, og ha i det myke smøret. La foodprocessoren gå til alt er blandet, og legg kjeksblandingen over den stivnede ostemassen i formen. Klapp massen på plass med en slikkepott, og sett formen tilbake i kjøleskapet til smøret i kjeksbunnen stivner.

Nå er kaken ferdig og klar til å hvelves over på et fat. Ha varmt vann i kjøkkenvasken, og dypp formen nedi i maks. 3 sekunder. Legg fatet over formen, og snu rundt. Dersom kaken ikke slipper med en gang, kan du holde fingrene mellom formen og fatet og riste litt på skrå, slik at vakuumet slipper, og voila så er kaken klar for servering.

__________________
M(-04)&M(-07)

Sist redigert av M&M : 16-12-11 kl 19:11. Årsak: Lagt til bilde
M&M er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-11, 18:38   #13
Stjerneskuddet
Erfaren
 
Stjerneskuddet sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2011
Innlegg: 1.182
Stjerneskuddet er litt kulStjerneskuddet er litt kul
Standard

Sv: Oppskrift på ostekake

Opprinnelig lagt inn av ItsOnlyMe, her.

Funker det med light ost?? finner ikke annet på butikken...

Jeg har ofte laget med light ost. Lettrømme bruker jeg alltid...

Stjerneskuddet er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:41.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no