Chocolate Cream Cheese Brownies

Libra · 31-08-08, 00:19

Opprinnelig lagt inn av Hobbes, her.

Det jeg lurer på er hvor krise er det hvis man ikke har bakepapir i bunnen, blir den helt umulig å få opp av formen? Selv hvis man smører godt?

Det gikk helt fint til meg. Jeg delte kaken opp i passe stykker og brukte stekespade til å løfte stykkene ut.

Mirasol · 31-08-08, 16:37

Å, jeg fant en passende anledning!

Idag har jeg nemlig klart å installere nytt modem og sette opp delt nettverksskriver helt av meg selv. Så nå står kaka i ovnen, og vi gleder oss alle sammen...

Mirasol · 31-08-08, 20:57

Kake ferdig, kakebit spist, venter fortsatt på den store orgasmen!

Kaka var god den, men ikke så fantastisk som jeg hadde forestilt meg. Den ble heller ikke så veldig brownies-aktig, jeg ville heller kalt den Sjokoladekake med ostefyll. Har fulgt oppskriften til punkt og prikke.

Men den var jo såpass god at jeg vet at den står på kjøkkenet og kommer til å friste meg helt til det er tomt! Får vel prøve å vente til i morgen, siden den sies å bli bedre da?

Mikkeline · 31-08-08, 20:59

Jeg lagde den også for andre gang denne helgen. Første gang var den aldeles fantastisk, men denne gangen var den "bare" god. Lurer på hva jeg gjorde annerledes?

Aminta · 31-08-08, 21:05

Den er bedre etter en natt i kjøleskapet ja.

Niobe · 31-08-08, 21:21

Opprinnelig lagt inn av Maimor, her.

Kaka var god den, men ikke så fantastisk som jeg hadde forestilt meg. Den ble heller ikke så veldig brownies-aktig, jeg ville heller kalt den Sjokoladekake med ostefyll. Har fulgt oppskriften til punkt og prikke.

Kanskje du stekte den litt lenge? Her fikk den en helt fantastisk, "tung", brownie-konsistens.

mammsen31 · 31-08-08, 21:32

Fy---den der så god ut ... Snufs og jeg som prøver og ikke såise serlig av sånt om dagen da ... Sikkle ..
Men om 2 uker blir jeg 31 da og da skal det koseseg her ja .... Hmm kansje jeg lager denne da ...

Mirasol · 31-08-08, 21:35

Hey, her skrev jeg et langt svar også ble det bare borte!?

Jeg stekte den i 45 min på 175 grader. Den ble ikke på noen måte tørr, heller veldig saftig, men ikke slik seig og brownies-aktig liksom.

Ostemassen sank forøvrig godt ned i nederste laget med sjokolade, så den er mye "bløtere" i bunn enn ellers. Men om den blir fast og fin etter et døgn i kjøleskapet så blir det nok bra i morgen tenker jeg!

Stellebord · 01-09-08, 10:03

Hvorfor åpner jeg denne tråden hele tiden?

Dali · 01-09-08, 22:33

Opprinnelig lagt inn av Maimor, her.

Hey, her skrev jeg et langt svar også ble det bare borte!?

Jeg stekte den i 45 min på 175 grader. Den ble ikke på noen måte tørr, heller veldig saftig, men ikke slik seig og brownies-aktig liksom.

Ostemassen sank forøvrig godt ned i nederste laget med sjokolade, så den er mye "bløtere" i bunn enn ellers. Men om den blir fast og fin etter et døgn i kjøleskapet så blir det nok bra i morgen tenker jeg!

Samme her! Jeg hadde for øvrig ikke i nøtter, da gubben er allergisk. Men da skal vel ikke ha så mye å si?

Aminta · 01-09-08, 22:38

Opprinnelig lagt inn av Beata, her.

Samme her! Jeg hadde for øvrig ikke i nøtter, da gubben er allergisk. Men da skal vel ikke ha så mye å si?

Jeg har aldri i nøtter, men min har vært meget vellykket hver gang.

Mei · 01-09-08, 22:43

Kan noen låse denne tråden?

Mirasol · 01-09-08, 23:26

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Kan noen låse denne tråden?

Egentlig helt enig!

Den var forøvrig litt bedre i dag, men jeg har klart å la den stå urørt i kjøleskapet i kveld. Men med denne tråden som popper opp så må jeg jo nå bare snike litt i kjøleskapet igjen. :svak:

Jeg kom forresten på at jeg ikke fulgte oppskriften helt til punkt og prikke da, for jeg brukte 50 g sjokolade for lite og bare 100 g valnøtter, men jeg ser jo at flere har utelatt nøtter, så kan da de 50g sjokolade ha så mye å si da?

Hobbes · 02-09-08, 00:09

Opprinnelig lagt inn av Maimor, her.

Egentlig helt enig!

Den var forøvrig litt bedre i dag, men jeg har klart å la den stå urørt i kjøleskapet i kveld. Men med denne tråden som popper opp så må jeg jo nå bare snike litt i kjøleskapet igjen. :svak:

Jeg kom forresten på at jeg ikke fulgte oppskriften helt til punkt og prikke da, for jeg brukte 50 g sjokolade for lite og bare 100 g valnøtter, men jeg ser jo at flere har utelatt nøtter, så kan da de 50g sjokolade ha så mye å si da?

Jeg hadde ikke i nøtter i det hele tatt, men hadde i nok sjokolade, og fikk likevel samme resultatet som deg.

Stellebord · 02-09-08, 09:02

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Kan noen låse denne tråden?

Låse? Karantene tenker jeg vi sier.

Dixie Diner · 02-09-08, 10:17

Ostemassen synker ikke ned om den ikke blir for tynn. Min får konsistens som en tykk vaniljekrem. Jeg bruker ikke lenger mikser, men en sånn Tupperware-dings som visper, hakker osv (man kan jo feks. røre for hånd), da blir ikke massen kjørt så "hardt" og blir mye mer luftig.

Jeg får altså BEST resultat når ostemassen er tykk, jeg har i bare mørk sjokolade og når jeg ikke pisker eggedosis. Ja, og så steker jeg den litt lenger, for jeg synes den blir litt vel rå ellers.

Mirasol · 02-09-08, 16:57

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ostemassen synker ikke ned om den ikke blir for tynn. Min får konsistens som en tykk vaniljekrem. Jeg bruker ikke lenger mikser, men en sånn Tupperware-dings som visper, hakker osv (man kan jo feks. røre for hånd), da blir ikke massen kjørt så "hardt" og blir mye mer luftig.

Jeg får altså BEST resultat når ostemassen er tykk, jeg har i bare mørk sjokolade og når jeg ikke pisker eggedosis. Ja, og så steker jeg den litt lenger, for jeg synes den blir litt vel rå ellers.

Men blir din sånn Brownies-seig?

Dixie Diner · 02-09-08, 17:02

Jaa, det blir den. Det er bla. derfor jeg aldri ALDRI pisker eggedosis av brownies-røre, for å få denne seige gode konsistensen.

LilleLeo · 02-09-08, 17:30

Det går jo fint an å fryse den, sant? Vi skal ha dåp på søndag og alt som kan lages og fryses før den tid er helt suffisant!

polarjenta · 02-09-08, 17:31

Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her.

Det går jo fint an å fryse den, sant? Vi skal ha dåp på søndag og alt som kan lages og fryses før den tid er helt suffisant!

Går helt fint, jeg bakte min og frøs den. Den var like god når den ble servert i dåpen.

31-08-08, 00:19	#341
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.507 Blogginnlegg: 51	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av Hobbes, her. Det jeg lurer på er hvor krise er det hvis man ikke har bakepapir i bunnen, blir den helt umulig å få opp av formen? Selv hvis man smører godt? Det gikk helt fint til meg. Jeg delte kaken opp i passe stykker og brukte stekespade til å løfte stykkene ut.

31-08-08, 16:37	#342
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Å, jeg fant en passende anledning! Idag har jeg nemlig klart å installere nytt modem og sette opp delt nettverksskriver helt av meg selv. Så nå står kaka i ovnen, og vi gleder oss alle sammen... __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

31-08-08, 20:57	#343
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Kake ferdig, kakebit spist, venter fortsatt på den store orgasmen! Kaka var god den, men ikke så fantastisk som jeg hadde forestilt meg. Den ble heller ikke så veldig brownies-aktig, jeg ville heller kalt den Sjokoladekake med ostefyll. Har fulgt oppskriften til punkt og prikke. Men den var jo såpass god at jeg vet at den står på kjøkkenet og kommer til å friste meg helt til det er tomt! Får vel prøve å vente til i morgen, siden den sies å bli bedre da? __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

31-08-08, 20:59	#344
Mikkeline Flax Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 5.711	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Jeg lagde den også for andre gang denne helgen. Første gang var den aldeles fantastisk, men denne gangen var den "bare" god. Lurer på hva jeg gjorde annerledes? __________________ 03 06 09

31-08-08, 21:05	#345
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Re: Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Den er bedre etter en natt i kjøleskapet ja. __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)

31-08-08, 21:21	#346
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av Maimor, her. Kaka var god den, men ikke så fantastisk som jeg hadde forestilt meg. Den ble heller ikke så veldig brownies-aktig, jeg ville heller kalt den Sjokoladekake med ostefyll. Har fulgt oppskriften til punkt og prikke. Kanskje du stekte den litt lenge? Her fikk den en helt fantastisk, "tung", brownie-konsistens. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

31-08-08, 21:32	#347
mammsen31 mamma til 4 gull Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Norge, et stenkast fra oslo Innlegg: 48	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Fy---den der så god ut ... Snufs og jeg som prøver og ikke såise serlig av sånt om dagen da ... Sikkle .. Men om 2 uker blir jeg 31 da og da skal det koseseg her ja .... Hmm kansje jeg lager denne da ...

31-08-08, 21:35	#348
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Hey, her skrev jeg et langt svar også ble det bare borte!? Jeg stekte den i 45 min på 175 grader. Den ble ikke på noen måte tørr, heller veldig saftig, men ikke slik seig og brownies-aktig liksom. Ostemassen sank forøvrig godt ned i nederste laget med sjokolade, så den er mye "bløtere" i bunn enn ellers. Men om den blir fast og fin etter et døgn i kjøleskapet så blir det nok bra i morgen tenker jeg! __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

01-09-08, 10:03	#349
Stellebord Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 3.224	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Hvorfor åpner jeg denne tråden hele tiden? __________________ Store E (02), Lille E (Juni 08) og Lillemor (13) og Minstemann (15)

01-09-08, 22:33	#350
Dali Glad Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.859 Blogginnlegg: 33	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av Maimor, her. Hey, her skrev jeg et langt svar også ble det bare borte!? Jeg stekte den i 45 min på 175 grader. Den ble ikke på noen måte tørr, heller veldig saftig, men ikke slik seig og brownies-aktig liksom. Ostemassen sank forøvrig godt ned i nederste laget med sjokolade, så den er mye "bløtere" i bunn enn ellers. Men om den blir fast og fin etter et døgn i kjøleskapet så blir det nok bra i morgen tenker jeg! Samme her! Jeg hadde for øvrig ikke i nøtter, da gubben er allergisk. Men da skal vel ikke ha så mye å si? __________________ Eldsteturbo 06, lilleturbo 08, og sisteturbo september 11.

01-09-08, 22:38	#351
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Re: Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av Beata, her. Samme her! Jeg hadde for øvrig ikke i nøtter, da gubben er allergisk. Men da skal vel ikke ha så mye å si? Jeg har aldri i nøtter, men min har vært meget vellykket hver gang. __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)

01-09-08, 22:43	#352
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Kan noen låse denne tråden?

01-09-08, 23:26	#353
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av zol, her. Kan noen låse denne tråden? Egentlig helt enig! Den var forøvrig litt bedre i dag, men jeg har klart å la den stå urørt i kjøleskapet i kveld. Men med denne tråden som popper opp så må jeg jo nå bare snike litt i kjøleskapet igjen. :svak: Jeg kom forresten på at jeg ikke fulgte oppskriften helt til punkt og prikke da, for jeg brukte 50 g sjokolade for lite og bare 100 g valnøtter, men jeg ser jo at flere har utelatt nøtter, så kan da de 50g sjokolade ha så mye å si da? __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

02-09-08, 00:09	#354
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av Maimor, her. Egentlig helt enig! Den var forøvrig litt bedre i dag, men jeg har klart å la den stå urørt i kjøleskapet i kveld. Men med denne tråden som popper opp så må jeg jo nå bare snike litt i kjøleskapet igjen. :svak: Jeg kom forresten på at jeg ikke fulgte oppskriften helt til punkt og prikke da, for jeg brukte 50 g sjokolade for lite og bare 100 g valnøtter, men jeg ser jo at flere har utelatt nøtter, så kan da de 50g sjokolade ha så mye å si da? Jeg hadde ikke i nøtter i det hele tatt, men hadde i nok sjokolade, og fikk likevel samme resultatet som deg. __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

02-09-08, 09:02	#355
Stellebord Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 3.224	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av zol, her. Kan noen låse denne tråden? Låse? Karantene tenker jeg vi sier. __________________ Store E (02), Lille E (Juni 08) og Lillemor (13) og Minstemann (15)

02-09-08, 10:17	#356
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Ostemassen synker ikke ned om den ikke blir for tynn. Min får konsistens som en tykk vaniljekrem. Jeg bruker ikke lenger mikser, men en sånn Tupperware-dings som visper, hakker osv (man kan jo feks. røre for hånd), da blir ikke massen kjørt så "hardt" og blir mye mer luftig. Jeg får altså BEST resultat når ostemassen er tykk, jeg har i bare mørk sjokolade og når jeg ikke pisker eggedosis. Ja, og så steker jeg den litt lenger, for jeg synes den blir litt vel rå ellers. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

02-09-08, 16:57	#357
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Ostemassen synker ikke ned om den ikke blir for tynn. Min får konsistens som en tykk vaniljekrem. Jeg bruker ikke lenger mikser, men en sånn Tupperware-dings som visper, hakker osv (man kan jo feks. røre for hånd), da blir ikke massen kjørt så "hardt" og blir mye mer luftig. Jeg får altså BEST resultat når ostemassen er tykk, jeg har i bare mørk sjokolade og når jeg ikke pisker eggedosis. Ja, og så steker jeg den litt lenger, for jeg synes den blir litt vel rå ellers. Men blir din sånn Brownies-seig? __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

02-09-08, 17:02	#358
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Jaa, det blir den. Det er bla. derfor jeg aldri ALDRI pisker eggedosis av brownies-røre, for å få denne seige gode konsistensen. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

02-09-08, 17:30	#359
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Det går jo fint an å fryse den, sant? Vi skal ha dåp på søndag og alt som kan lages og fryses før den tid er helt suffisant! __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

02-09-08, 17:31	#360
polarjenta Tittel og tittel.... Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Vesterålen Innlegg: 21.513 Blogginnlegg: 66	Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her. Det går jo fint an å fryse den, sant? Vi skal ha dåp på søndag og alt som kan lages og fryses før den tid er helt suffisant! Går helt fint, jeg bakte min og frøs den. Den var like god når den ble servert i dåpen.

Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Re: Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Re: Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies

Sv: Chocolate Cream Cheese Brownies