Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Krem med gelatin?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Sponsede koblinger:

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 23-04-18, 11:29   #1
Cumulus
Bør lage seg en tittel selv
 
Cumulus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 2.566
Cumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Krem med gelatin?

Jeg skal lage sjokoladekake og har lyst til å lage en krem som ikke flyter ut. Altså pisket kremfløte. Jeg skal sprøyte roser på kaken, derfor vil jeg at kremen skal være stiv.

Hva kan jeg putte i den? Gelatin? Annet?

Cumulus er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 23-04-18, 11:32   #2
Skilpadda
flisespikker
 
Skilpadda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 32.845
Blogginnlegg: 658
Skilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: krem med gelatin?

Hvis du lager ganache, altså smelter sjokolade i fløten og lar det avkjøle får du pisker den, så blir den veldig stiv og lett å sprøyte roser av. Eller mente du at du skulle ha helt hvit krem? Kanskje hvit sjokolade funker da?

__________________
Skilpadda (mars 1970) og Poden (des. 2002)
Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.
Skilpadda er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 23-04-18, 11:37   #3
Cumulus
Bør lage seg en tittel selv
 
Cumulus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 2.566
Cumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: krem med gelatin?

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Hvis du lager ganache, altså smelter sjokolade i fløten og lar det avkjøle får du pisker den, så blir den veldig stiv og lett å sprøyte roser av. Eller mente du at du skulle ha helt hvit krem? Kanskje hvit sjokolade funker da?


Kremen trenger ikke være hvit, nei. Ganacha... aldri hørt om. googler...

Cumulus er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 23-04-18, 11:40   #4
Skilpadda
flisespikker
 
Skilpadda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 32.845
Blogginnlegg: 658
Skilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme omSkilpadda har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: krem med gelatin?

Ganache er bare krem av sjokolade som er smeltet i fløte. Jeg bruker det for eksempel som fyll i Sarah Bernhardt-kaker, det er den oppskriften som ligger på krem.no.

__________________
Skilpadda (mars 1970) og Poden (des. 2002)
Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.
Skilpadda er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 23-04-18, 11:51   #5
Cumulus
Bør lage seg en tittel selv
 
Cumulus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 2.566
Cumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smartCumulus imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: krem med gelatin?

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Ganache er bare krem av sjokolade som er smeltet i fløte. Jeg bruker det for eksempel som fyll i Sarah Bernhardt-kaker, det er den oppskriften som ligger på krem.no.


NAM!!! det må jeg teste!

Cumulus er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 23-04-18, 11:58   #6
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 23.991
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Krem med gelatin?

Sjokoladeostekrem fungerer veldig bra til det.

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 

Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:16.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no