Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

safran · 15-08-10, 14:20

Jeg har nå mer eller mindre frivillig fått fylt opp fryseren med frossen seifilet, sammen med en fnyst beskjed om at man ikke lager fiskegrateng av sei. Jeg ble fortalt at man stekte seibiff av den, men jeg prøver å unngå å spise så mye stekt fisk med tilsatt fett. Derfor ber jeg allernådigst om at dere bidrar med egne erfaringer om varianter av frossen sei som faktisk er spiselig og gode.

15-08-10, 14:21

Kanskje du finner noen gode tips her?

Katinka · 15-08-10, 14:28

http://www.godfisk.no/

**Adrienne** · 15-08-10, 14:40

Svigermor lager fiskekaker av frosne seifileet, cluet er (i følge svigermor) å tine fisken sakte og hive den i foodprosessor før den er helt tint.

15-08-10, 14:55

Seikaker er snadder!

Acsa · 15-08-10, 15:09

Ta den i en ildfast form sammen med en ørliten smørklatt, salt, pepper, litt presset sitron, noen hvitløksfedd og noen cherrytomater hvis du vil. 200 grader.

Blåbær · 15-08-10, 15:18

Jeg hiver den i ildfast form med spinat, en fløteskvett, litt fiskebuljong, timian, salt og pepper. 220 g i 30min. Gjerne litt ost på toppen.

Blåbær · 15-08-10, 15:20

Iset fiskegryte er ogtså god, men feit.
Jeg kutter ut smøret i den da, bare rømme + fiskebuljong.

Katinka · 15-08-10, 15:22

Nå fikk jeg veldig lyst på plukkfisk.

Filifjonka · 15-08-10, 16:06

Kan helt sikkert brukes i ovn, i foliepakker med grønnsaker, evt tynne potetskiver, smørklatt og urter. Evt. kombinert med andre fisketyper. Og i fiskesupper.

Lhi-My · 15-08-10, 17:17

Hva er galt med fiskegrateng med seifilèt da? Det er jo supergodt med hjemmelaget fiskegrateng.

Ellers er hjemmelagde seikaker noe av det beste som finnes.

safran · 15-08-10, 17:51

Takk for tips!
Mine foreldre er veldig kvalitetsbevisste når det gjelder fisk, og bruker bare torsk til fiskegrateng, må vite. Egentlig bør man bare bruke fersk torsk til grateng og kaker, men frossen torsk går til nød an.

Guttemammis · 15-08-10, 19:16

Ildfastform med sei, purre og hakkede tomater
Legg purre og (halvfrossen)sei lagvis, krydre med salt og pepper,
hell en boks hakkede tomater over og en liten kartong matfløte
og la det stå i ovenen ca 25-30 min.
Server med ris og en salat

Lyppa · 20-08-10, 21:28

Opprinnelig lagt inn av Guttemammis, her.

Ildfastform med sei, purre og hakkede tomater
Legg purre og (halvfrossen)sei lagvis, krydre med salt og pepper,
hell en boks hakkede tomater over og en liten kartong matfløte
og la det stå i ovenen ca 25-30 min.
Server med ris og en salat

Denne skulle jeg også anbefale, men jeg bruker tomat skjært i skiver.

tink · 20-08-10, 21:55

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Takk for tips!
Mine foreldre er veldig kvalitetsbevisste når det gjelder fisk, og bruker bare torsk til fiskegrateng, må vite. Egentlig bør man bare bruke fersk torsk til grateng og kaker, men frossen torsk går til nød an.

Jeg ville gått for fiskegrateng jeg altså. Synes det er godt med både sei og torsk. Men så var jeg heller ikke enig med folkehøgskolelæreren som mente at man ikke skulle kaste vekk laurbærblad på Pale.

15-08-10, 14:20	#1
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.301 Blogginnlegg: 18	Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Jeg har nå mer eller mindre frivillig fått fylt opp fryseren med frossen seifilet, sammen med en fnyst beskjed om at man ikke lager fiskegrateng av sei. Jeg ble fortalt at man stekte seibiff av den, men jeg prøver å unngå å spise så mye stekt fisk med tilsatt fett. Derfor ber jeg allernådigst om at dere bidrar med egne erfaringer om varianter av frossen sei som faktisk er spiselig og gode. __________________ In vino veritas

15-08-10, 14:21	#2
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Kanskje du finner noen gode tips her?

15-08-10, 14:28	#3
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.101	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk http://www.godfisk.no/ __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice

15-08-10, 14:40	#4
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.475 Blogginnlegg: 40	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Svigermor lager fiskekaker av frosne seifileet, cluet er (i følge svigermor) å tine fisken sakte og hive den i foodprosessor før den er helt tint. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

15-08-10, 14:55	#5
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Seikaker er snadder!

15-08-10, 15:09	#6
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Ta den i en ildfast form sammen med en ørliten smørklatt, salt, pepper, litt presset sitron, noen hvitløksfedd og noen cherrytomater hvis du vil. 200 grader. __________________ 2001&2005

15-08-10, 15:18	#7
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Jeg hiver den i ildfast form med spinat, en fløteskvett, litt fiskebuljong, timian, salt og pepper. 220 g i 30min. Gjerne litt ost på toppen. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

15-08-10, 15:20	#8
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Iset fiskegryte er ogtså god, men feit. Jeg kutter ut smøret i den da, bare rømme + fiskebuljong. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

15-08-10, 15:22	#9
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.101	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Nå fikk jeg veldig lyst på plukkfisk. __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice

15-08-10, 16:06	#10
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Kan helt sikkert brukes i ovn, i foliepakker med grønnsaker, evt tynne potetskiver, smørklatt og urter. Evt. kombinert med andre fisketyper. Og i fiskesupper.

15-08-10, 17:17	#11
Lhi-My Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 4.888	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Hva er galt med fiskegrateng med seifilèt da? Det er jo supergodt med hjemmelaget fiskegrateng. Ellers er hjemmelagde seikaker noe av det beste som finnes.

15-08-10, 17:51	#12
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.301 Blogginnlegg: 18	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Takk for tips! Mine foreldre er veldig kvalitetsbevisste når det gjelder fisk, og bruker bare torsk til fiskegrateng, må vite. Egentlig bør man bare bruke fersk torsk til grateng og kaker, men frossen torsk går til nød an. __________________ In vino veritas

15-08-10, 19:16	#13
Guttemammis Sjokoholiker & hjemmekjær Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 8.309	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Ildfastform med sei, purre og hakkede tomater Legg purre og (halvfrossen)sei lagvis, krydre med salt og pepper, hell en boks hakkede tomater over og en liten kartong matfløte og la det stå i ovenen ca 25-30 min. Server med ris og en salat

20-08-10, 21:28	#14
Lyppa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 4.833	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Opprinnelig lagt inn av Guttemammis, her. Ildfastform med sei, purre og hakkede tomater Legg purre og (halvfrossen)sei lagvis, krydre med salt og pepper, hell en boks hakkede tomater over og en liten kartong matfløte og la det stå i ovenen ca 25-30 min. Server med ris og en salat Denne skulle jeg også anbefale, men jeg bruker tomat skjært i skiver.

20-08-10, 21:55	#15
tink har tatt seg sammen Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Mellom fjellene Innlegg: 9.397 Blogginnlegg: 612	Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk Opprinnelig lagt inn av safran, her. Takk for tips! Mine foreldre er veldig kvalitetsbevisste når det gjelder fisk, og bruker bare torsk til fiskegrateng, må vite. Egentlig bør man bare bruke fersk torsk til grateng og kaker, men frossen torsk går til nød an. Jeg ville gått for fiskegrateng jeg altså. Synes det er godt med både sei og torsk. Men så var jeg heller ikke enig med folkehøgskolelæreren som mente at man ikke skulle kaste vekk laurbærblad på Pale. __________________

Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk

Sv: Gode oppskrifter med frossen sei mottas med takk