Glutenfri sjokoladekake

Isprinsessen · 16-09-21, 09:50

Jeg skal bake sjokoladekake men må ha glutenfri alternativ.
Kan jeg bruke glutenfri bakemiks, er veldig usikker hva det heter, i vanlig langpanne sjokoladekake?
Oppskriften jeg har til sjokoladekake er slik
300g smør
500g sukker
4 egg
500g mel
2 ts natron
.5 ta salt
4 ts vaniljesukker
1.5 ta bakepulver
80g kakao
7 dl kulturmelk

Er det bare å bytte ut melet med glutenfritt ? Blir steketiden og konsistens annerledes?

Eller skal jeg bake kaken som vanlig og lage en ekstra kake med toro langpanne sjokoladekake som er glutenfri?

Er den toro kaken god? Noen tips for å få den saftig å gå eller forbedre den om den ikke er super?

16-09-21, 09:50	#1
Isprinsessen Vinter Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 3.815	Glutenfri sjokoladekake Jeg skal bake sjokoladekake men må ha glutenfri alternativ. Kan jeg bruke glutenfri bakemiks, er veldig usikker hva det heter, i vanlig langpanne sjokoladekake? Oppskriften jeg har til sjokoladekake er slik 300g smør 500g sukker 4 egg 500g mel 2 ts natron .5 ta salt 4 ts vaniljesukker 1.5 ta bakepulver 80g kakao 7 dl kulturmelk Er det bare å bytte ut melet med glutenfritt ? Blir steketiden og konsistens annerledes? Eller skal jeg bake kaken som vanlig og lage en ekstra kake med toro langpanne sjokoladekake som er glutenfri? Er den toro kaken god? Noen tips for å få den saftig å gå eller forbedre den om den ikke er super?