Hvilke oljer når?

[Hønni]

Jeg klarer aldri å huske hvilke oljer som er beregnet på hva.

[Tallulah]

Hvilke oljer da? Tenker du til dressinger eller steking? Hvem som tåler varme og ikke og slikt?

[Hønni]

Hva steker man med, hva er best i bakst.

Dressinger kan jeg.

[Pastill]

Jeg steker i allefall i rapsolje.

[Gullik]

Jeg både baker og steker med rapsolje! Hender også at jeg steker i olivenolje, men ikke extra virgin, for den egner seg ikke til det. Jeg baker ikke med olivenolje, for det kan sette litt smak!

[Tallulah]

Er det ikke slik at man ikke bør steke i kaldpressede oljer, fordi de ikke tåler varme like bra? Jeg steker allikevel ofte i både olivenolje og rapsolje.

Til baking pleier jeg å bruke forskjellige nøtteoljer eller oljer med lite smak. Bortsett fra til noen typer brød, hvor det er godt at det smaker olivenolje.

[Dixie Diner]

Jeg steker i kokosolje eller meierismør siden det tåler varmen best. Av oljer bruker jeg kaldpresset olivenolje til salater, og har MCT-olje eller acvokadoolje i smoothies.

[Hyacinth]

Dere som steker i olje, spruter det ikke noe sinnsykt? Jeg haaater fettsprut, så jeg steker i smør. :sær:

Aldri margarin her i huset, men noen ganger flytende Vita hjertegod.

[Hyacinth]

Jeg bruker forsåvidt en god del olje også, bare ikke til steking.
Jeg bruker for det meste gode olivenoljer og rapsolje.

[Ingrid-lille]

Jordnøttolje til å fjerne gamle salverester fra rumpen.. :deler: ( )

[Isolde]

jeg bruker kaldpresset steke rapsolje til alt.. :lat:

[Polkadot]

Jeg bruker valnøttolje og olivenolje til salat, og rapsolje til mat som skal varmes.

Og sesamolje til wok