Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Økologisk og diettmat

Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 13-11-07, 23:37   #21
Carrie
-
 
Carrie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Akershus
Innlegg: 839
Carrie er populærCarrie er populærCarrie er populærCarrie er populær
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg???

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Og Syrin sin datter som har cøliaki har fått grønt lys for å spise havregryn, da den visstnok skal være renere nå enn det den var før.

Vi har fått beskjed om å ikke gi havregryn før etter en lang periode på glutenfritt. Så kan man sakte introdusere og se om det gir noen utslag...
Hun er 3,5 år.
Det finnes jo forskjellige grader av Cøliaki. Noen reagerer umiddelbart, mens andre reagerer ikke så kraftig. Så at noen har fått klarsignal for havregryn ville ikke jeg tatt for alle under en kam.

Carrie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-07, 23:44   #22
Carrie
-
 
Carrie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Akershus
Innlegg: 839
Carrie er populærCarrie er populærCarrie er populærCarrie er populær
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Ja, oppskrifter.

Brød uten gluten, melk og egg. Diverse pålegg.
Fisk, kjøtt, frukt, grønnsaker. Poteter, retter med poteter.
Smoothies av bær og juice.
Grøt kan jo lages av forskjellige glutenfrie melsorter.
Jentungen liker polentakaker, koker opp grønnsaksbuljong og polenta, former til kaker og steker i ovn. Du kan sikkert søke oppskrift på nett.

Det finnes en bok som heter/omhandler husmannskost. Den har jeg fått anbefalt for melk og glutenfritt kosthold. Har ikke sett den, men du kan f.eks titte på den i en bokhandel eller bibliotek.

Carrie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-07, 23:48   #23
annemede
Ser lyst på livet
 
annemede sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.618
Blogginnlegg: 240
annemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Ok, folk får forskjellige retningslinjer å følge, men det kan jo da være greit å få vite om alle retningslinjene. Så kan man ta en beslutning ut ifra det.

annemede er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-07, 23:49   #24
annemede
Ser lyst på livet
 
annemede sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.618
Blogginnlegg: 240
annemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Polentakaker høres interessant ut, hva er polenta?

annemede er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-07, 23:50   #25
~TM~
trøtt
 
~TM~ sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 7.752
Blogginnlegg: 12
~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste~TM~ er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Kanskje disse lenkene kan være til hjelp:

http://www.allergimat.com/ (svensk)

http://www.allergimat.no/ (nettbutikk trur eg)

__________________
Storebror '02 og Lillebror '07.

~TM~ er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 00:05   #26
Dragen
VeloppDragen
 
Dragen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 8.565
Blogginnlegg: 807
Dragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Hvorfor setter man noen på glutenfri diett hvis det ikke er mistanke om Cøliaki?

__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)
Dragen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 01:56   #27
Carrie
-
 
Carrie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Akershus
Innlegg: 839
Carrie er populærCarrie er populærCarrie er populærCarrie er populær
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Ok, folk får forskjellige retningslinjer å følge, men det kan jo da være greit å få vite om alle retningslinjene. Så kan man ta en beslutning ut ifra det.


Ja, derfor bør man lytte til ernæringsfysiologer og leger på sykehus som følger opp din sak. Det er liksom ikke bare å ta en beslutning om at det kan sikkert jeg også gi siden den og den har fått klarsignal. Kjenner man da godt nok til hvorfor klarsignal er gitt i nettopp det tilfellet og vil dette gjelde for ens eget tilfelle?

Carrie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 07:05   #28
krystallklart
Lett rørt
 
krystallklart sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Gardskjærring igjen
Innlegg: 4.384
Blogginnlegg: 16
krystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt likt
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Spiser han grøt enda?
I så tilfelle er jo mais, ris og hirsegrøt uten gluten. Lager du det på neocate og blander litt kanel i så smaker det ikke så aller verst.

Det var en kjempe god ide, han har spist havregrøt, men det er hvertfall verd ett forsøk

krystallklart er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 07:08   #29
krystallklart
Lett rørt
 
krystallklart sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Gardskjærring igjen
Innlegg: 4.384
Blogginnlegg: 16
krystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt likt
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Polentakaker høres interessant ut, hva er polenta?

Det lurer jeg også på Hvor får man kjøpt det?

krystallklart er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 07:12   #30
krystallklart
Lett rørt
 
krystallklart sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Gardskjærring igjen
Innlegg: 4.384
Blogginnlegg: 16
krystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt likt
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hvorfor setter man noen på glutenfri diett hvis det ikke er mistanke om Cøliaki?

Han har blitt tatt prøver av, disse slår ikke ut. Han har fått utslag på avføringsprøve, men det tydet viss ikke nødvendigvis på cøliaki. De har tatt cøliakiprøver av meg som slår ut på Gliadin IgA (52, skulle hvert under 20), men dette sannsynliggjorde ikke cøliaki...
Har selv spurt meg utallige ganger hvorfor gluten skal kuttes ut når de påstår at han mest sannsynlig ikke han cøliaki, jeg opplever det bare som at de langt i fra er så trygge på at det ikke er det som de gir uttrykk for

krystallklart er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 08:52   #31
Dragen
VeloppDragen
 
Dragen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 8.565
Blogginnlegg: 807
Dragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av krystallklart, her.

Han har blitt tatt prøver av, disse slår ikke ut. Han har fått utslag på avføringsprøve, men det tydet viss ikke nødvendigvis på cøliaki. De har tatt cøliakiprøver av meg som slår ut på Gliadin IgA (52, skulle hvert under 20), men dette sannsynliggjorde ikke cøliaki...
Har selv spurt meg utallige ganger hvorfor gluten skal kuttes ut når de påstår at han mest sannsynlig ikke han cøliaki, jeg opplever det bare som at de langt i fra er så trygge på at det ikke er det som de gir uttrykk for

Har de tatt biopsi på ham?

__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)
Dragen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 10:27   #32
Carrie
-
 
Carrie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Akershus
Innlegg: 839
Carrie er populærCarrie er populærCarrie er populærCarrie er populær
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av krystallklart, her.

Det lurer jeg også på Hvor får man kjøpt det?


http://www.foreldreportalen.no/forum...4&postcount=31


Polentamel/gryn får du f.eks i innvandrerbutikker. En kilospose koster 15-20 kroner. Du får det sikkert i velassorterte dagligvare også.

Carrie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 11:46   #33
krystallklart
Lett rørt
 
krystallklart sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Gardskjærring igjen
Innlegg: 4.384
Blogginnlegg: 16
krystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt likt
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Har de tatt biopsi på ham?

Det mener magespesialisten at ikke er nødvendig

krystallklart er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 11:53   #34
Dragen
VeloppDragen
 
Dragen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 8.565
Blogginnlegg: 807
Dragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av krystallklart, her.

Det mener magespesialisten at ikke er nødvendig

Det mener ikke Cøliakiforeningen og NAV. De mener derimot at man ikke skal sette noen på glutenfri diett før man har tatt biopsi på dem.

Vi har vært i tilsvarende situasjon med Lillebror som nå er 4,5 år. Jeg klarte til slutt å (bokstavelig talt) grine meg til en biopsi, og da var den negativ, muligens fordi han hadde levd glutenredusert fram mot biopsien. Ett år senere var han så dårlig at vi valgte å sette han på glutenfri diett til tross for negativ biopsi, og nå er han i veldig god form.

Jeg har ingen kompetanse på området utover erfaring med egne barn, men jeg syns det høres veldig rart ut å sette han på så streng diett uten å undersøke magen skikkelig først.

Håper det ordner seg for gutten din, og at dere finner ut hva slags diett han skal ha for å bli i god form.

__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)
Dragen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 23:04   #35
krystallklart
Lett rørt
 
krystallklart sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Gardskjærring igjen
Innlegg: 4.384
Blogginnlegg: 16
krystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt likt
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Det mener ikke Cøliakiforeningen og NAV. De mener derimot at man ikke skal sette noen på glutenfri diett før man har tatt biopsi på dem.

Vi har vært i tilsvarende situasjon med Lillebror som nå er 4,5 år. Jeg klarte til slutt å (bokstavelig talt) grine meg til en biopsi, og da var den negativ, muligens fordi han hadde levd glutenredusert fram mot biopsien. Ett år senere var han så dårlig at vi valgte å sette han på glutenfri diett til tross for negativ biopsi, og nå er han i veldig god form.

Jeg har ingen kompetanse på området utover erfaring med egne barn, men jeg syns det høres veldig rart ut å sette han på så streng diett uten å undersøke magen skikkelig først.

Håper det ordner seg for gutten din, og at dere finner ut hva slags diett han skal ha for å bli i god form.

Men han vil ikke høre på meg, jeg har mast om dette sikkert 10 ganger. Og når jeg snakket med ernæringsfysiologen i dag, syntes hun og at det var rart...

Noen som har tips til hvordan jeg skal få han til å høre på meg??

krystallklart er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 23:07   #36
annemede
Ser lyst på livet
 
annemede sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.618
Blogginnlegg: 240
annemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Ta kontakt med cøliakiforeningen? www.ncf.no

annemede er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 23:16   #37
krystallklart
Lett rørt
 
krystallklart sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Gardskjærring igjen
Innlegg: 4.384
Blogginnlegg: 16
krystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt liktkrystallklart er virkelig godt likt
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Ta kontakt med cøliakiforeningen? www.ncf.no

Skal ringe dem i morgen jeg

krystallklart er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 23:24   #38
Shannon
Fullverdig medlem
 
Shannon sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 79
Shannon er litt kul
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Jeg har ingen kompetanse på området utover erfaring med egne barn, men jeg syns det høres veldig rart ut å sette han på så streng diett uten å undersøke magen skikkelig først.

Ja, det er veldig rart. Det er noen som drar nytte av å spise glutenfritt selv om de ikke har fått påvist cøliaki, men da er jo alle prøver som er mulig tatt.

Shannon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-11-07, 23:33   #39
Shannon
Fullverdig medlem
 
Shannon sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 79
Shannon er litt kul
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

FeCal-test (avføringsprøve) tas ved mistanke om mage- tarmsykdom (Chrons og Kolitt). Utslag på den skal ikke ha noe med Cøliaki å gjøre.

Shannon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-07, 11:36   #40
Dragen
VeloppDragen
 
Dragen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 8.565
Blogginnlegg: 807
Dragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Mat uten melk, soya, gluten og egg?

Opprinnelig lagt inn av krystallklart, her.

Men han vil ikke høre på meg, jeg har mast om dette sikkert 10 ganger. Og når jeg snakket med ernæringsfysiologen i dag, syntes hun og at det var rart...

Noen som har tips til hvordan jeg skal få han til å høre på meg??


Jeg måtte grine meg til en biopsi på Lillebror. Da var han to år og hadde kastet opp til han ble innlagt, så da måtte vi bare vente i to måneder.

Jeg fikk veldig god hjelp hos barnelege Gisle Rød, på Strømmen, og på Voksentoppen, Rikshospitalet.

Cøliakiforbundet var også veldig hyggelige da jeg ringte dem, og de insisterte på at jeg ikke skulle sette han på glutenfritt før biopsien.

Hvis ingenting annet fungerer, kan du be om å få en annen lege. Men du må uansett fortsette å gi han gluten fram til biopsien, hvis den skal gi utslag.

Det er ingen private som tar biopsi på barn under fem år, iallefall var det ikke det for to år siden.

__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)
Dragen er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:04.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no