|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
08-10-06, 13:03 | #1 |
Glamorøs
|
God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Lille B har snart bursdag og et av barna som kommer tåler ikke melkeprodukter og gluten. Jeg har tenkt til å bake Toros langpannekake, for den tåler han, men trenger litt hjelp til glasuren.
__________________
|
08-10-06, 13:19 | #3 |
Glamorøs
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Smør er jo laget av melk og saltet vil jeg jo gjerne ha. Han tåler ingen meieriprodukter, så jeg tror ikke jeg bør eksperimentere.
__________________
|
08-10-06, 13:20 | #4 |
Har fått viljen sin
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Ja det var det jeg satt her og filosoferte over. Men da vi laget mat til ztjerna før han ble 10 måneder vet jeg vi brukte en smørtype som jeg mener ikke inneholdt melk. Hmmmm... Nei, jeg må nok ha vært i flasketåka. Det er nok smør uten salt jeg tenker på. |
08-10-06, 13:24 | #5 |
Har fått viljen sin
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Margarin finnes uten melk. Det er nok den jeg tenker på. Forøvrig har de mange oppskrifter uten melk på www.utenmelk.com |
08-10-06, 13:24 | #6 |
Glamorøs
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Kan hende den ikke inneholdt melkeprotein eller melkesukker. Vet at endel reagerer på det ene, men ikke det andre.
__________________
|
08-10-06, 13:26 | #7 |
Glamorøs
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Hm, der var det en glasuroppskrift i allefall, takk for link!
__________________
|
08-10-06, 13:30 | #8 |
flisespikker
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Plantemargarin burde jo fungere, da. Jeg vet ikke hvordan ungene ville stille seg til fruktsmak på glasur, men personlig synes jeg litt appelsinjuice kunne høres godt ut oppi, eller kanskje bringebærsaft (sikkert påvirket av at jeg nettopp spiste en bit av Freias mørke sjokolade med bringebær ).
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
08-10-06, 13:41 | #9 |
Glamorøs
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Åh, det hørtes digg ut! Tror jeg må ut en tur her jeg sitter og leser til eksamen.
__________________
|
08-10-06, 13:41 | #10 |
Ad astra
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Det finnes margarin uten både melk og salt, og uten bare melk, men med salt.
__________________
Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night. |
08-10-06, 23:49 | #11 |
stille
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tønsberg
Innlegg: 10.937
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Bruk margarin uten melk. |
10-10-06, 09:48 | #12 |
Epikur
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Hva med å smelte kokesjokolade og blande med delfiafett? Eller hva med å lage en ganache av soyafløte og kokesjokolade?
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
10-10-06, 09:53 | #14 |
Epikur
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Man smelter 200 g sjokolade i vannbad og har i 1 dl fløte. Rør til det blir blankt og fint. Ferdig. Blir veldig pent å se på, og smaker godt. jeg regner med at soyfløte er like godt. Ikke så sinnsvakt søtt heller, og fint å pynte.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
10-10-06, 10:01 | #15 |
Glamorøs
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Det var en god idé. Må bare finne ut hvor de kjøper kokesjokoladen sin, den vanlige tror jeg er med melk faktisk.
__________________
|
10-10-06, 10:19 | #16 |
Epikur
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?
Det meste av 70% er helt uten melk og andre rare ting.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
10-10-06, 10:24 | #17 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Sjokolader (og margarin) uten melk finner du i helsekosten, om du ikke finner det i vanlig butikk. Nutana plantemargarin er bra, den er uten transfettsyrer.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
16-10-06, 22:31 | #18 |
VeloppDragen
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Jeg bruker smeltet soft spesial, melis, litt kaffe og litt appelsinjuice. |
16-10-06, 22:51 | #19 |
Har laget seg en tittel
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Jeg pleier å lage denne glasuren når vi lager sjokoladekake:
__________________
If you talk to your children, you can help them to keep their lives together. If you talk to them skillfully, you can help them to build future dreams. |
16-10-06, 22:54 | #20 |
Personlig pessimist
|
Sv: God sjokoladeglasur uten melkeprodukter og gluten?Sjokoladesmørkrem med melkefri margarin blir veldig god.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
|
|