Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 11-07-20, 06:57   #21
Trulte
:)
 
Trulte sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 8.342
Trulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de flesteTrulte er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Pølselapskaus. Bruk grønnsaksbuljong og stek opp pølser i biter før du har dem i rett før servering. Mine elsker det! Coop sine vegetarpølser er de eneste. De er knallgode.

__________________
Tuppa 04, Tassen 06, Spiren 09
Trulte er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-07-20, 07:43   #22
mkj
Off the map.
 
mkj sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 12.509
Blogginnlegg: 10
mkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt av
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Ta en kikk på zeinaskitchen.se

Ikke alt er vegetar, men mye.

__________________
røverunger 03 og 08
mkj er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-07-20, 11:13   #23
Appelsin
Evig høstprinsesse
 
Appelsin sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Bergen
Innlegg: 9.035
Blogginnlegg: 218
Appelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtidAppelsin har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Ser flere har foreslått taco med bønner i stedet for kjøttdeig. Vi bruker hummus (av kikerter) i stedet, synes det er utrolig godt. Lager salsa fra bunnen av, noen ganger guacamole, men har litt avocadoskyld, og for tiden er det uansett lite aktuelt å prøvekjenne alle i butikken..

__________________
Knøttet 2012, Dropset 2007 og Virvelvinden 2004
Appelsin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-07-20, 11:36   #24
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 4.324
liefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt likt
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Opprinnelig lagt inn av Jålebeinet, her.

Indisk gryte med søtpotet https://www.godt.no/oppskrift/8191/e...aa-30-minutter

Skulle akkurat til å foreslå indisk. Det kjøkkenet har så mye godt uten kjøtt og det er aldri et problem å bli mett. Serveres med nan, såklart. Eller ris til. (Eller begge deler).

Også andre "eksotiske" kjøkken har mange gode retter som er vegetar, faktisk de fleste kjøkken i midt-Østen og Sørøst-Asia. Kanskje lettere å prøve vegetarmat derfra i stedet for å prøve å lage vanlige ting uten kjøtt.

liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-07-20, 12:07   #25
Blå
Dårlig husmor
 
Blå sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 7.466
Blogginnlegg: 70
Blå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Jeg er enig med Tjorven i at kjøtterstatninger sjelden er noe gode.

Det aller enkleste er å bytte ut kjøttdeig i pastasaus og lasagne med linser. Selv om jeg fremdeles spiser kjøtt så foretrekker jeg faktisk denne varianten.

Blå er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-07-20, 13:54   #26
Unicorn
Forvirret
 
Unicorn sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Det våte Vestland
Innlegg: 1.008
Unicorn er populærUnicorn er populærUnicorn er populærUnicorn er populær
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Opprinnelig lagt inn av Shun, her.

Mia som driver bloggen greenbonanza er veldig god til å skape umami og til å ha med mettende proteiner som belgfrukter eller tofu.
Her er tre oppskrifter jeg mener kan overbevise den mest skeptiske kjøtteter:

Lasagne med spinat, fennikel og oliven

Mushroom bourguignon

Linsegryte med kokosmelk, koriander og ingefær

Hennes første bok, Grønn bonanza, er en veldig god nybegynner-bok når det kommer til vegetar.

"I hovedsak er det bruk av kjente og kjære råvarer som potet, blomkål, gulrot og salat - tatt i bruk på nye og enkle måter - sammen med ingredienser fra verden rundt, som gjør det lett å bruke sunne og billige grønnsaker. Oppskriftene inspirerer leseren til å prøve seg frem i nye, men likevel gjenkjennelige kombinasjoner."

__________________
Unicorn
Storebror 2004

Lillebror 2011
Unicorn er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-07-20, 19:46   #27
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 14.396
løve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de flesteløve70 er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Asparges-risotto :sikle:

løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-07-20, 16:18   #28
Noba
🎈
 
Noba sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 3.295
Noba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de flesteNoba er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Jeg debuterte med denne: https://zeinaskitchen.se/dal-makhani/ (med et par små justeringer). Jeg og Frøkna syntes den var nydelig, mannen likte den godt utenom bønnene og Junior grynta mest, men spiste mer enn når vi har fisk! Neste forsøkt blir en av de meksikanske variantene dere har tipset om!

__________________
Frøkna (mai 03) og Junior (mars 07)

Noba er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:40.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no