Pavlova og marengsbunn

ponna · 30-03-10, 16:51

Hvor lenge før man skal servere pavlova kan man lage marengsbunnen, uten å måtte fryse den?

Libra · 30-03-10, 16:57

Aner ikke hvor lenge før, men jeg baker min alltid et par dager i forveien og oppbevarer den bare i stekovnen til jeg skal bruke den. Går sikkert greit med en uke? Så lenge den ikke blir stående slik at den trekker til seg fuktighet.

Camomilla · 30-03-10, 16:57

Jeg pleier å lage den kvelden før, men pynter ikke før den skal serveres.

Dixie Diner · 30-03-10, 17:01

På detsoteliv.no står det:

Sitat:

Marengsbunnen kan oppbevares tørt i flere dager, og den kan også fryses.

Men ikke ha på krem og sånt før rett før servering eller samme dag, da blir bunnen bløt.

ponna · 30-03-10, 17:26

Flott, takk for svar.

Fruktflua · 16-05-10, 13:51

Hvis man skal ha med seg Pavlova i selskap, så må man altså piske kremen og legge på frukten der.

ponna · 16-05-10, 20:07

Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her.

Hvis man skal ha med seg Pavlova i selskap, så må man altså piske kremen og legge på frukten der.

Jeg ville pisket kremen på forhånd, men ikke dagen før.

Kaken jeg bakte var ganske god sent på dagen også, men absolutt mest "fluffy" straks etter jeg lagde den.
Jeg blandet vaniljekrem med vanlig pisket krem.

Fruktflua · 24-05-10, 17:17

Jeg tror ikke det går ann å bruke brunt rårørsukker i marengsbunn. Jeg prøvde i går og i dag, men det gikk ikke - selv om jeg gjorde som jeg alltid gjør når jeg lager marengsbunn.

30-03-10, 16:51	#1
ponna Superaktiv Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 403	Pavlova og marengsbunn Hvor lenge før man skal servere pavlova kan man lage marengsbunnen, uten å måtte fryse den?

30-03-10, 16:57	#2
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.507 Blogginnlegg: 51	Sv: Pavlova og marengsbunn Aner ikke hvor lenge før, men jeg baker min alltid et par dager i forveien og oppbevarer den bare i stekovnen til jeg skal bruke den. Går sikkert greit med en uke? Så lenge den ikke blir stående slik at den trekker til seg fuktighet.

30-03-10, 16:57	#3
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.176	Sv: Pavlova og marengsbunn Jeg pleier å lage den kvelden før, men pynter ikke før den skal serveres. __________________ Propellen januar 2005

30-03-10, 17:01	#4
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Pavlova og marengsbunn På detsoteliv.no står det: Sitat: Marengsbunnen kan oppbevares tørt i flere dager, og den kan også fryses. Men ikke ha på krem og sånt før rett før servering eller samme dag, da blir bunnen bløt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

30-03-10, 17:26	#5
ponna Superaktiv Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 403	Sv: Pavlova og marengsbunn Flott, takk for svar.

16-05-10, 13:51	#6
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Pavlova og marengsbunn Hvis man skal ha med seg Pavlova i selskap, så må man altså piske kremen og legge på frukten der.

16-05-10, 20:07	#7
ponna Superaktiv Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 403	Sv: Pavlova og marengsbunn Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her. Hvis man skal ha med seg Pavlova i selskap, så må man altså piske kremen og legge på frukten der. Jeg ville pisket kremen på forhånd, men ikke dagen før. Kaken jeg bakte var ganske god sent på dagen også, men absolutt mest "fluffy" straks etter jeg lagde den. Jeg blandet vaniljekrem med vanlig pisket krem.

24-05-10, 17:17	#8
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Pavlova og marengsbunn Jeg tror ikke det går ann å bruke brunt rårørsukker i marengsbunn. Jeg prøvde i går og i dag, men det gikk ikke - selv om jeg gjorde som jeg alltid gjør når jeg lager marengsbunn.

Pavlova og marengsbunn

Pavlova og marengsbunn

Sv: Pavlova og marengsbunn

Sv: Pavlova og marengsbunn

Sv: Pavlova og marengsbunn

Sv: Pavlova og marengsbunn

Sv: Pavlova og marengsbunn

Sv: Pavlova og marengsbunn

Sv: Pavlova og marengsbunn