|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
01-10-15, 20:43 | #1 |
finner ut av mye
|
Saus som passer til lam og/eller kalkun?Skal ha familiemiddag her på søndag og da blir det steik av noe slag. Jeg heller for øyeblikket mest mot lam og evt. et kalkunbryst i tillegg. Jeg har lyst til å lage en god saus til, men jeg aner ikke hvilken.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
01-10-15, 22:04 | #3 |
Make it count!
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 6.630
|
Sv: Saus som passer til lam og/eller kalkun?Appelsinsaus er godt til kalkun.
__________________
2006 og 2009 |
01-10-15, 22:38 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 1.901
|
Re: Saus som passer til lam og/eller kalkun?Jeg pleier å lage en superenkel ripsgelésaus til lam, vil tro den kan funke til kalkun også. Etter at jeg har stekt/brunet kjøttet (avh. av stykningsdel) koker jeg rett og slett pannen ut med hvitvin, kyllingkraft og litt ripsgelé, pluss evt. litt sitron eller hvitvinseddik for å balansere sødmen. Det hele kokes godt inn og smakes til med fersk timian. Enkeltpenkelt, og veldig godt.
__________________
Småen 2010, Knøttet 2013 |
04-10-15, 16:38 | #5 |
finner ut av mye
|
Sv: Saus som passer til lam og/eller kalkun?Takk for tips.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
|
|