Vaniljesukker

Nenne · 27-09-06, 16:37

Bruker man ordentlig vaniljesukker i samme mengder som vanlig vaniljesukker?

Nessie · 27-09-06, 17:23

Bruker bare vanlig vaniljesukker jeg.. sånn ferdig på boks...

Hva er "ordentlig" vaniljesukker da? Hvordan kjøper / har du det?

Nenne · 27-09-06, 17:55

Jeg mener det som heter ekte vaniljesukker i grønn- og hvitstripete boks. Det er det jeg mener.

Filifjonka · 27-09-06, 18:32

Jeg bruker samme mengde av dette som av vanlig vaniljesukker, og har ikke fått vaniljesjokk.

Nenne · 27-09-06, 18:34

Takk for svar.

Stikka · 27-09-06, 18:36

Hvor får man kjøpt dette?

Filifjonka · 27-09-06, 18:37

Tror de selger det mange steder, tror jeg har kjøpt det på Ica.

kisha · 27-09-06, 18:38

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Bruker bare vanlig vaniljesukker jeg.. sånn ferdig på boks...

Hva er "ordentlig" vaniljesukker da? Hvordan kjøper / har du det?

Jeg kokte rabarbra for ei stund siden. Da måtte jeg ha i ei vaniljestang. Dvs. skrape ut frøene. Er det dette du mener?

Filifjonka · 27-09-06, 19:00

Nei, det er et vaniljesukker som inneholder ekte vaniljestang. Altså et pulver med litt sånne små svarte prikker i.

Ru · 27-09-06, 19:01

Jeg bruker like mye vaniljesukker som vanilinsukker. Vi kjøper forøvrig vaniljesukkeret på en øko-butikk, sammen med alt annet av krydderier.

Det er jo mye bedre!

Vaniljesukker lages av vaniljestang og sukker.

Mei · 27-09-06, 19:19

Kan man ikke også lage det selv? Mener å ha hørt at man kan legge en vaniljestang i sukkeret og få vaniljesmak på det?

Ru · 27-09-06, 19:23

Det stemmer det zol:

Ekte vaniljesukker
(31.01.2005 19:50)
Av: Magnus Andresen
Det greieste er å lage det selv! Du trenger en vaniljestang, tre desiliter sukker eller melis og en lufttett boks. Snitt vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og ha både frøene og stangen i boksen. Fyll på med sukker og la det stå et par dager før det er klart til bruk.

Mei · 27-09-06, 19:27

Jeg mener til og med at jeg har lest at man kan bruke brukte vaniljestenger til formålet? Altså: om de bare har kokt sammen med noe så kan man tørke dem og ha dem i sukker. Resirkulering.

Stikka · 27-09-06, 19:47

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Jeg mener til og med at jeg har lest at man kan bruke brukte vaniljestenger til formålet? Altså: om de bare har kokt sammen med noe så kan man tørke dem og ha dem i sukker. Resirkulering.

Jepp. Er ikke det et Jamie Oliver triks tro? Mener han (og sikkert andre kokker) sa at etter man hadde brukt vaniljestangen så kunne man stikke den i en krukke med sukker. Bare putte på nye stenger ettersom de ble brukt. Hjemmelaget vaniljesukker

amylin · 27-09-06, 19:48

Bruk hele vaniljestangen med frø og alt sammen, putt den i en food processor sammen med sukker. La den gå noen minutter, sil alt sammen og kjør i food processor igjen. Gjør dette tilsammen tre ganger eller noe sånt og da har du fiks ferdig vaniljesukker. Veldig enkelt og godt.

Mei · 27-09-06, 19:50

Opprinnelig lagt inn av Stikka74, her.

Jepp. Er ikke det et Jamie Oliver triks tro? Mener han (og sikkert andre kokker) sa at etter man hadde brukt vaniljestangen så kunne man stikke den i en krukke med sukker. Bare putte på nye stenger ettersom de ble brukt. Hjemmelaget vaniljesukker

Da har han stjålet det fra meg

Stikka · 27-09-06, 20:10

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Da har han stjålet det fra meg

Greit. Da skal jeg kalle det Zol-trikset hvis jeg forteller noen andre om dette heretter

Mei · 27-09-06, 20:50

Opprinnelig lagt inn av Stikka74, her.

Greit. Da skal jeg kalle det Zol-trikset hvis jeg forteller noen andre om dette heretter

Best for deg

rakka · 01-10-06, 22:43

Jeg lager også mitt eget vaniljesukker av brukte vaniljestenger jeg hakker oppi en boks med sukker. Men når det gjelder mengde er vel boksevaniljesukker (ekte eller Idunvarianten) sikkert mer konsentrert, eller?

**Harriet Vane** · 02-10-06, 14:34

Du tenker Tørsleffs vs. Freia/Idun? Jeg bruker mindre av Tørrsleffs. Jeg bruker også ofte ørlitegranne bourbonvaniljepulver (Helios) i stedet for vaniljesukker

27-09-06, 16:37	#1
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.821 Blogginnlegg: 202	Vaniljesukker Bruker man ordentlig vaniljesukker i samme mengder som vanlig vaniljesukker? __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

27-09-06, 17:23	#2
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Bruker bare vanlig vaniljesukker jeg.. sånn ferdig på boks... Hva er "ordentlig" vaniljesukker da? Hvordan kjøper / har du det? __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

27-09-06, 17:55	#3
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.821 Blogginnlegg: 202	Jeg mener det som heter ekte vaniljesukker i grønn- og hvitstripete boks. Det er det jeg mener. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

27-09-06, 18:34	#5
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.821 Blogginnlegg: 202	Takk for svar. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

27-09-06, 18:36	#6
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Hvor får man kjøpt dette? __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

Vaniljesukker

Vaniljesukker

Sv: Vaniljesukker

Sv: Vaniljesukker

27-09-06, 18:32	#4
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Jeg bruker samme mengde av dette som av vanlig vaniljesukker, og har ikke fått vaniljesjokk.

27-09-06, 18:37	#7
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Tror de selger det mange steder, tror jeg har kjøpt det på Ica.

27-09-06, 18:38	#8
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Opprinnelig lagt inn av guniss, her. Bruker bare vanlig vaniljesukker jeg.. sånn ferdig på boks... Hva er "ordentlig" vaniljesukker da? Hvordan kjøper / har du det? Jeg kokte rabarbra for ei stund siden. Da måtte jeg ha i ei vaniljestang. Dvs. skrape ut frøene. Er det dette du mener? __________________ Tenk positivt.

27-09-06, 19:00	#9
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Nei, det er et vaniljesukker som inneholder ekte vaniljestang. Altså et pulver med litt sånne små svarte prikker i.

27-09-06, 19:01	#10
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.080 Blogginnlegg: 934	Jeg bruker like mye vaniljesukker som vanilinsukker. Vi kjøper forøvrig vaniljesukkeret på en øko-butikk, sammen med alt annet av krydderier. Det er jo mye bedre! Vaniljesukker lages av vaniljestang og sukker. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

27-09-06, 19:19	#11
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Kan man ikke også lage det selv? Mener å ha hørt at man kan legge en vaniljestang i sukkeret og få vaniljesmak på det?

27-09-06, 19:23	#12
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.080 Blogginnlegg: 934	Det stemmer det zol: Ekte vaniljesukker (31.01.2005 19:50) Av: Magnus Andresen Det greieste er å lage det selv! Du trenger en vaniljestang, tre desiliter sukker eller melis og en lufttett boks. Snitt vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og ha både frøene og stangen i boksen. Fyll på med sukker og la det stå et par dager før det er klart til bruk. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

27-09-06, 19:27	#13
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Jeg mener til og med at jeg har lest at man kan bruke brukte vaniljestenger til formålet? Altså: om de bare har kokt sammen med noe så kan man tørke dem og ha dem i sukker. Resirkulering.

27-09-06, 19:47	#14
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Opprinnelig lagt inn av zol, her. Jeg mener til og med at jeg har lest at man kan bruke brukte vaniljestenger til formålet? Altså: om de bare har kokt sammen med noe så kan man tørke dem og ha dem i sukker. Resirkulering. Jepp. Er ikke det et Jamie Oliver triks tro? Mener han (og sikkert andre kokker) sa at etter man hadde brukt vaniljestangen så kunne man stikke den i en krukke med sukker. Bare putte på nye stenger ettersom de ble brukt. Hjemmelaget vaniljesukker __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

27-09-06, 19:48	#15
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.919 Blogginnlegg: 246	Bruk hele vaniljestangen med frø og alt sammen, putt den i en food processor sammen med sukker. La den gå noen minutter, sil alt sammen og kjør i food processor igjen. Gjør dette tilsammen tre ganger eller noe sånt og da har du fiks ferdig vaniljesukker. Veldig enkelt og godt.

27-09-06, 19:50	#16
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Opprinnelig lagt inn av Stikka74, her. Jepp. Er ikke det et Jamie Oliver triks tro? Mener han (og sikkert andre kokker) sa at etter man hadde brukt vaniljestangen så kunne man stikke den i en krukke med sukker. Bare putte på nye stenger ettersom de ble brukt. Hjemmelaget vaniljesukker Da har han stjålet det fra meg

27-09-06, 20:10	#17
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Opprinnelig lagt inn av zol, her. Da har han stjålet det fra meg Greit. Da skal jeg kalle det Zol-trikset hvis jeg forteller noen andre om dette heretter __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

27-09-06, 20:50	#18
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Opprinnelig lagt inn av Stikka74, her. Greit. Da skal jeg kalle det Zol-trikset hvis jeg forteller noen andre om dette heretter Best for deg

01-10-06, 22:43	#19
rakka Aktiv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 144	Sv: Vaniljesukker Jeg lager også mitt eget vaniljesukker av brukte vaniljestenger jeg hakker oppi en boks med sukker. Men når det gjelder mengde er vel boksevaniljesukker (ekte eller Idunvarianten) sikkert mer konsentrert, eller?

02-10-06, 14:34	#20
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Vaniljesukker Du tenker Tørsleffs vs. Freia/Idun? Jeg bruker mindre av Tørrsleffs. Jeg bruker også ofte ørlitegranne bourbonvaniljepulver (Helios) i stedet for vaniljesukker __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers