|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
08-05-19, 08:54 | #1 |
Yes, we can!!
|
Hverdagsfisk - oppskriftstrådDette ble etterlyst, og jeg vil gjerne ha en sånn!
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
08-05-19, 09:03 | #2 |
Ute på tur
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådMine unger er veldig glad i panert torsk eller hyse. Må være fersk fisk (syns jeg), skjæres i passe store biter og paneres i egg og kavring. Vi serverer med stekt løk, ertestuing og potetmos. Det går gjerne 1 kg fisk på 4 personer.
__________________
I have learned that to be with those I like is enough. |
08-05-19, 09:47 | #3 |
Make it count!
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 6.629
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådFisk i folie:
__________________
2006 og 2009 |
09-05-19, 08:10 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jun 2008
Hvor: Sola
Innlegg: 3.337
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Dette hadde vi i går, stor suksess, og skal absolutt gjentas.
__________________
Gutt/jente 99, gutt 01 |
09-05-19, 13:11 | #5 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 4.833
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Bruker du frossen eller tint fisk? |
08-05-19, 09:50 | #6 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådVi spiser laks med ris og wokede grønnsaker veldig ofte. Jeg kjøper salmalaks (eller tilsvarende) får salt og pepper på seg og stekes på 200 grader i 14 minutter. Dette serveres med ris og grønnsaker. Grønnsakene er kjøpt frosne og stekes bare i panne.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
08-05-19, 22:31 | #7 |
Ute av drift
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 15.382
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Vi har samme opplegg, omtrent en gang i uka. Her bruker mannen teriyaki-saus, jeg bruker sur-søt, ungene bearnaise-saus (hun ene tar bearnaise på risen og ketcup på laksen). Veldig kjekt med sausflasker som settes på bordet, så velger man selv det man ønsker. (Vi har ofte samme middagen med kylling eller svin.)
__________________
05 og 07 |
08-05-19, 09:54 | #8 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådEn annen veldig kjapp middag når jeg finner store stykker med røket laks er dele i mindre biter og stekes sammen med charlottløk og sukkererter. Det tilsettes en terning fiskebuljong og et beger med creme fraiche, og serveres med pasta.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
08-05-19, 10:01 | #9 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.861
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådTorskefilet i passe biter som evt kan vendes i en blanding av mel, salt og pepper. Stekes i panne og serveres med poteter, grønnsaker og (hjemmelaget aïoli). Ungene elsker dette.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
08-05-19, 09:58 | #10 |
villende
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådFiskeburgere stekt i ovn, med en halv skive bacon på toppen av hver fiskeburger, servert med wokket squash og gulrot, og potetstappe er en slager. |
08-05-19, 10:18 | #11 |
Permakulturell
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådLaksewraps: tortilla, stekt laks, salat, rødløk, paprika, tomat, agurk, fetaost, avocado og rømme. Ingredienser hver for seg på bordet, så alle kan forsyne seg med det de liker.
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
08-05-19, 10:25 | #12 |
Fjellpiper
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådI dag: Ferdig fiskesuppepose fra Rema med en bit laks (rest fra annen middag) oppi. Serveres med foccacia fra fryseren, kjøpt som Too good to go i forrige uke. |
08-05-19, 10:25 | #13 |
Champagne til alt
Medlem siden: May 2012
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 4.359
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådPastasaus med tunfisk. Lager på slump, men ingrediensene er ca disse:
__________________
1997, 2001 & 2006 |
08-05-19, 11:06 | #14 |
flisespikker
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådNår Poden lager middag, blir det stort sett laks og brokkoli i ovnen med ostesaus på.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
09-05-19, 13:29 | #15 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.433
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Kan du forklare dette litt nærmere? Hele laksefileter? Hvordan lager han ostesausen - vanlig kvit saus med ost rørt inn?
__________________
µ 05 07 07 |
09-05-19, 17:11 | #16 |
flisespikker
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Sånne porsjonsstykker i ildfast form sammen med lettkokt brokkoli, og så hvit saus med revet ost rørt inn, ja. Jeg kan poste oppskriften når jeg får tak i den. Den er fra den «Kokebok for alle» som jeg tror brukes i Mat&Helse på mange skoler.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
09-05-19, 17:31 | #17 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.433
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Endte opp med å lage noe lignende i dag, bare med torsk, og stekte baconbiter i, i tillegg til broccoli og ostesaus. Så får vi se hvordan det blir, det står i ovnen nå …
__________________
µ 05 07 07 |
08-05-19, 11:39 | #18 |
Ventar stadig på vår
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 9.758
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådTorskefilét (gourmet) i ildfast form. Hell over ein boks eller to med matfløyte. Ha oppi cherrytomat, purreløk, løk og paprika. Ha på ost på toppen. Steikes i ovnen i 15-20 minutt på 200 grader (trur eg).
__________________
Bergensis |
08-05-19, 11:49 | #19 |
heimføing
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådLaksepasta i steikpanne: |
08-05-19, 13:04 | #20 |
WF: BNBE
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 5.219
|
Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstrådLaksesalat: stekt laksefilet, med salat med agurk, avokado, mango og babyspinat. Kan med hell kombineres med laksewraps, for mindre furting ved middagsbordet.
__________________
IOA - stolt mamma til Snuppa feb 05 og Lillebror mai 09. |
|
|