Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Irma · 15-01-10, 20:49

Jeg har fått et par veldig fine svenske kokebøker i posten. Jeg ser at Västerbottenost går igjen i en del av oppskriftene. Noen har smakt det og som har tips til hva jeg kan erstatte det med?

kalufs · 15-01-10, 20:51

Västerbottenost er en av mine favoritter. Den og Brännvinsost er de beste.
En vellagret sterk ost kan erstatte.

Irma · 15-01-10, 20:52

Opprinnelig lagt inn av kalufs, her.

Västerbottenost er en av mine favoritter. Den og Brännvinsost er de beste.
En vellagret sterk ost kan erstatte.

Vellagret jarlsberg/norvegia f.eks, eller noe enda sterkere?

kalufs · 15-01-10, 20:55

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Vellagret jarlsberg/norvegia f.eks, eller noe enda sterkere?

Enda sterkere. Västerbotteosten er mer lagret og smaker mye mer!

Irma · 15-01-10, 20:56

Hmm.. Jeg vet nesten ikke om noe sterkere. Er type parmesan mer riktig da?

kalufs · 15-01-10, 20:59

Hva slags oppskrift er det du skal bruke det til. Parmesan er i hvertfall litt mer lik i konsestensen, siden Västerbottenosten er litt "tørrere" enn Jarlsberg/Norvegia. Hvis ikke så finnes det jo fine vellagrede oster i ostediskene som sikkert kan være mer riktig. Jeg kan ikke si hva de ostene kan hete dessverre (kjøper alltid ost i Sverige jeg, svensk som man er).

Irma · 15-01-10, 21:04

Jeg tror rett og slett jeg må vente til neste sverigetur. Det er sånt man får kjøpt overalt? Det finnes i forskjellige oppskrifter i boka. Supper, sauser++.

kalufs · 15-01-10, 21:13

Du må absolutt prøve den osten ja, den er kjempegod! Du får kjøpt den overalt ja. Og hvis du liker sterk ost så prøv gjerne den andre jeg nevnte og "Morfars Brännvinsost".

Irma · 15-01-10, 21:14

Noteres!

kalufs · 09-02-10, 22:04

Nå skal jeg til Sverige i helgen. Si ifra hvis jeg skal ta med ost hjem.

kalufs · 09-02-10, 22:04

Dvs. da må du bo i nærheten av Oslo.

Irma · 09-02-10, 22:06

Takk for tilbudet kalufs. Jeg har allerede sikret meg både Västerbottenost og Brännvinsost. Hva bruker du sistnevnte til forresten? Jeg har ikke fått smakt på dem enda.

kalufs · 10-02-10, 14:51

Så flott. Den siste spiser jeg på godt brød. Mmmm!

Sundae · 10-02-10, 15:01

...Og hvilke kokebøker var det? :kokebokgal:

15-01-10, 20:49	#1
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Jeg har fått et par veldig fine svenske kokebøker i posten. Jeg ser at Västerbottenost går igjen i en del av oppskriftene. Noen har smakt det og som har tips til hva jeg kan erstatte det med? __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

15-01-10, 20:51	#2
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Västerbottenost er en av mine favoritter. Den og Brännvinsost er de beste. En vellagret sterk ost kan erstatte. __________________ med to gutter 05 og 07

15-01-10, 20:52	#3
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Opprinnelig lagt inn av kalufs, her. Västerbottenost er en av mine favoritter. Den og Brännvinsost er de beste. En vellagret sterk ost kan erstatte. Vellagret jarlsberg/norvegia f.eks, eller noe enda sterkere? __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

15-01-10, 20:55	#4
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Opprinnelig lagt inn av Irma, her. Vellagret jarlsberg/norvegia f.eks, eller noe enda sterkere? Enda sterkere. Västerbotteosten er mer lagret og smaker mye mer! __________________ med to gutter 05 og 07

15-01-10, 20:56	#5
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Hmm.. Jeg vet nesten ikke om noe sterkere. Er type parmesan mer riktig da? __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

15-01-10, 20:59	#6
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Hva slags oppskrift er det du skal bruke det til. Parmesan er i hvertfall litt mer lik i konsestensen, siden Västerbottenosten er litt "tørrere" enn Jarlsberg/Norvegia. Hvis ikke så finnes det jo fine vellagrede oster i ostediskene som sikkert kan være mer riktig. Jeg kan ikke si hva de ostene kan hete dessverre (kjøper alltid ost i Sverige jeg, svensk som man er). __________________ med to gutter 05 og 07

15-01-10, 21:04	#7
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Jeg tror rett og slett jeg må vente til neste sverigetur. Det er sånt man får kjøpt overalt? Det finnes i forskjellige oppskrifter i boka. Supper, sauser++. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

15-01-10, 21:13	#8
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Du må absolutt prøve den osten ja, den er kjempegod! Du får kjøpt den overalt ja. Og hvis du liker sterk ost så prøv gjerne den andre jeg nevnte og "Morfars Brännvinsost". __________________ med to gutter 05 og 07

15-01-10, 21:14	#9
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Noteres! __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

09-02-10, 22:04	#10
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Nå skal jeg til Sverige i helgen. Si ifra hvis jeg skal ta med ost hjem. __________________ med to gutter 05 og 07

09-02-10, 22:06	#12
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Takk for tilbudet kalufs. Jeg har allerede sikret meg både Västerbottenost og Brännvinsost. Hva bruker du sistnevnte til forresten? Jeg har ikke fått smakt på dem enda. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

10-02-10, 14:51	#13
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? Så flott. Den siste spiser jeg på godt brød. Mmmm! __________________ med to gutter 05 og 07

10-02-10, 15:01	#14
Sundae Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 1.417	Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost? ...Og hvilke kokebøker var det? :kokebokgal:

Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?

Sv: Hva kan erstatte svensk Västerbottenost?