Ønsker meg oppskrift på glutenfri eplekake

Aller helst en veldig, veldig god én.

[Dragen]

150 gram smør
3 egg
2 dl sukker
2 1/2 dl glutenfritt mel
1 ts bakepulver
ca. 2 epler (eller mer om du vil ha masse)

Egg og sukker piskes til eggedosis, mens margarinen smeltes. Rør inn mel og smeltet margarin sammen med bakepulveret.
Hell røren i en godt smurt form.
Putt eplebitene oppi røra og strø over kanel og sukker. (Da ser kaka finere ut).

Stekes ved 180 grader i 30 minutter på nederste rille.

Tusen takk, Dragen! Den skal testes i morgen.

Kaka ble kjempegod! Jeg slo til med en pakke vaniljekrem oppå røra, og det gjorde den kjempesaftig. Fikk masse skryt.
Takk igjen!

[Kanina]

Mmm, høres godt ut! Men hva mente du med vaniljekremen? Oppå røra??

Helte røra i formen, og la et lag vaniljekrem på toppen, før jeg hadde i eplene. Hadde lest et tips om det et sted. Men noe skjedde underveis, for eplene var omtrent midt i kaka da den var ferdig. Så den ble ikke perfekt utseendemessig, men som sagt: Veldig god.

[DM]

30 minutter er alt for kort tid ... 45 - 50 minutter fungerer bedre. (26 cm diameter.)

[cilen]

Og så er det utrolig godt å helle litt smelta smør over kaka rett før den settes inn i ovnen!

[DM]

Opprinnelig lagt inn av cilen, her.

Og så er det utrolig godt å helle litt smelta smør over kaka rett før den settes inn i ovnen!

Hæ? Hva resulterer det i da?

[cilen]

Det blir ekstra sprøtt! Helles over etter du tar på kanel og sukker. Har også på hakket nøtter. Mmm

[DM]

Hakkede nøtter er godt! Og sprøtt lokk høres deilig ut.

Jeg steker nok kaka i ca 40 min, tenker jeg. Enda lenger den gangen jeg hadde vaniljekrem oppi.

[Dragen]

Vi har brukt denne oppskriften til eplemuffins og Nonstopmuffins. De ble også veldig gode.

[Dragen]

I dag blir det valnøttmuffins.

Temmern har eksperimentert med å ha litt kastanjemel i røra, da blir de bittelitt grovere, og veldig gode.

[Tuppen]

Denne har jeg lagd i dag, den var veldig god.